Anacardier géant
(Anacardium giganteum)
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Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint une hauteur de 25 à 30 m. Le tronc mesure 50 à 90 cm de diamètre. L'écorce est presque lisse. Les feuilles mesurent 14 à 20 ... (traduction automatique)
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Anacardier géant
Note alimentaire
Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint une hauteur de 25 à 30 m. Le tronc mesure 50 à 90 cm de diamètre. L'écorce est presque lisse. Les feuilles mesurent 14 à 20 cm de long et 8 à 12 cm de large. Les fleurs sont roses mais deviennent rouges. Ils ont un parfum. La tige du fruit devient grosse et molle. Il ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Anacardiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Anacardium giganteum Hancock ex Engl. (1876)
- Synonymes français : cajou
- Synonymes :
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : caja acu, caja asu, cajui, giant cashew, caju-açu (cajuaçu) (pt), cajui (pt), cajui-da-mata (pt), oloi (pt), cajueiroacu-da-mata (pt), caju-da-mata (pt), merey (es), merey montanero (es), sacha cashu (es)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint une hauteur de 25 à 30 m. Le tronc mesure 50 à 90 cm de diamètre. L'écorce est presque lisse. Les feuilles mesurent 14 à 20 cm de long et 8 à 12 cm de large. Les fleurs sont roses mais deviennent rouges. Ils ont un parfum. La tige du fruit devient grosse et molle. Il mesure 4 cm de long. L'écrou y est attaché{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An evergreen tree. It grows 25-30 m high. The trunk is 50-90 cm across. The bark is almost smooth. The leaves are 14-20 cm long and 8-12 cm wide. The flowers are pink but turn red. They have a scent. The fruit stalk becomes large and soft. It is 4 cm long. The nut is attached to it{{{0(+x).
Production :
Les plantes poussent à un rythme modéré. Ils peuvent mesurer 2 m de haut en 2 ans. La tige mûrit en 3-4 mois pendant la saison des pluies{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants grow at a moderate rate. They can be 2 m tall in 2 years. The stalk ripens within 3-4 months during the rainy season{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les fruits mûrs sont récoltés et la noix enlevée pour la plantation. La noix est trempée dans l'eau pendant 48 heures avant la plantation, en changeant l'eau toutes les 8 heures. Les graines germent en 15-25 jours. Ils sont conservés à l'ombre légère jusqu'à ce qu'ils soient plantés dans le champ{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. The ripe fruit are harvested and the nut removed for planting. The nut is soaked in water for 48 hours before planting, changing the water each 8 hours. Seeds germinate in 15-25 days. They are kept in light shade until planted in the field{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit µ2(+),27(+x),66 (pédoncules66 (faux-fruits (dp*) ) crus 27(+x),{{{66 [nourriture/aliment {{{2(+) et base boissons/breuvage {{{(dp*) {jus 66 }] et graines 182(+x) (noix 66 ) cuites (dp*) (roties/torréfiées {{{66 ) [nourriture/aliment {{{(dp*) ]) comestible 182(+x) .
Détails : Fruits consommés localement {{{27(+x) . Faux-fruit juteux, avec un léger arôme de fraise. Les noix peuvent être rôties et auraient un goût de noix de cajouµ{{{Top Tropicalsµ.
Partie testée :
noix{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Nuts{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Petite histoire-géo
✖Plante consommée dans le nord de l'Amazonie et les Guyanes{{{182, par exemple, par les Yanomamis qui l'appellent "oruxihi"{{{180, ou les Ka'apors qui l'utilisent pour les breuvages rituels{{{182.
Origine : Amérique du Sud{{{2(+x). :: Aire de répartition naturelle : Amérique du Sud (Nord, Ouest et Brésil){{{2(+x). :: Plus d'infos : voir GRIN ("2").
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse dans les zones plus sèches de l'Amazonie au Brésil. Il convient aux basses terres tropicales chaudes et humides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows in drier areas in the Amazon in Brazil. It suits the hot humid tropical lowlands{{{0(+x).
Localisation :
Amazonie, Bolivie, Brésil *, Guyanes, Guyane, Pérou, Amérique du Sud, Suriname, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Amazon, Bolivia, Brazil*, Guianas, Guyana, Peru, South America, Suriname, Venezuela{{{0(+x).
Notes :
Il existe 8 à 11 espèces d'Anacardium. Ils poussent en Amérique tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 8-11 Anacardium species. They grow in tropical America{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
66FAO (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 24, par Louis Bubenicek), 182"FOOD PLANTS IN THE AMERICAS : A COMPREHENSIVE SURVEY" (livre en anglais, page 50, par Brian Kermath) ;
Recherche de/pour :
- "Anacardium giganteum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Anacardier géant" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Anacardium giganteum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Anacardium)
✖16 taxons
- Anacardium amapaense
- Anacardium corymbosum Barb.Rodr.
- Anacardium excelsum (Bertero ex Kunth) Skeels (Anacardier sauvage)
- Anacardium fruticosum J.Mitch. & S.A.Mori
- Anacardium giganteum Hancock ex Engl. (Anacardier géant)
- Anacardium humile A.St.-Hil. (Noix de singes (tp* de "Monkey nut"))
- Anacardium macrocarpa Engler
- Anacardium microcarpum
- Anacardium microsepalum Loes.
- Anacardium nanum A.St.-Hil.
- Anacardium negrense Pires et Froes.
- Anacardium occidentale L. (Anacardier)
- Anacardium othonianum
- Anacardium parvifolium Ducke
- Anacardium pumilum
- Anacardium spruceanum Benth. ex Engl.
Espèces de la même famille (Anacardiaceae)
✖50 taxons (sur 322)
- Allospondias sp.
- Amphipterygium adstringens
- Anacardium amapaense
- Anacardium corymbosum Barb.Rodr.
- Anacardium excelsum (Bertero ex Kunth) Skeels (Anacardier sauvage)
- Anacardium fruticosum J.Mitch. & S.A.Mori
- Anacardium giganteum Hancock ex Engl. (Anacardier géant)
- Anacardium humile A.St.-Hil. (Noix de singes (tp* de "Monkey nut"))
- Anacardium macrocarpa Engler
- Anacardium microcarpum
- Anacardium microsepalum Loes.
- Anacardium nanum A.St.-Hil.
- Anacardium negrense Pires et Froes.
- Anacardium occidentale L. (Anacardier)
- Anacardium othonianum
- Anacardium parvifolium Ducke
- Anacardium pumilum
- Anacardium spruceanum Benth. ex Engl.
- Antrocaryon amazonicum
- Antrocaryon klaineanum
- Antrocaryon micraster
- Antrocaryon nannanii
- Bouea macrophylla Griff. (Maprang)
- Bouea oppositifolia
- Buchanania arborescens
- Buchanania axillaris
- Buchanania cochinchinensis (Lour.) M.R.Almeida
- Buchanania lanceolata
- Buchanania lancifolia
- Buchanania nitida
- Buchanania obovata
- Buchanania reticulata
- Buchanania sessilifolia
- Buchanania siamensis
- Buchanania splendens
- Campnosperma oxyrachis
- Campnosperma panamense
- Choerospondias axillaris (Roxb.) B. L. Burtt & A. W. Hill (Lapsi)
- Comocladia mollissima
- Comocladia pinnatifolia
- Cotinus coggygria
- Cyrtocarpa edulis
- Cyrtocarpa procera
- Dracontomelon costatum
- Dracontomelon dao
- Dracontomelon duperreanum Pierre
- Dracontomelon lenticulatum
- Dracontomelon macrocarpum
- Dracontomelon vitiense
- Euroschinus falcatus
- ...