Chêne sessile
(Quercus petraea)
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Un arbre avec un long tronc. Les branches forment une forme d'éventail. L'arbre atteint 40 m de haut. L'écorce est finement craquelée et striée. L'arbre perd ses feuilles ... (traduction automatique)
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Chêne sessile
Note alimentaire
Note médicinale
Un arbre avec un long tronc. Les branches forment une forme d'éventail. L'arbre atteint 40 m de haut. L'écorce est finement craquelée et striée. L'arbre perd ses feuilles pendant l'hiver. Les feuilles sont lobées et en forme de coin près de la base. Ils mesurent 12 cm de long et 7,5 cm de large. Les feuilles ont ... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Fagaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Quercus petraea (Matt.) Liebl. (1784)
- Synonymes français : chêne rouvre, chêne noir, drille, drillard, durelin, chêne mâle, chêne à trochets, chêne des pierriers
- Synonymes : Quercus sessilis
- Noms anglais et locaux : durmast oak, sessile oak, dub sidâ?ecvetnyj (ru translittéré), dub skal'nyj (ru translittéré), bergek (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre avec un long tronc. Les branches forment une forme d'éventail. L'arbre atteint 40 m de haut. L'écorce est finement craquelée et striée. L'arbre perd ses feuilles pendant l'hiver. Les feuilles sont lobées et en forme de coin près de la base. Ils mesurent 12 cm de long et 7,5 cm de large. Les feuilles ont des tiges distinctes. Les fleurs mâles sont en longues tiges et les fleurs femelles sont en forme de bourgeon et sans tige. Les glands sont dans des coupes sans tige. Les glands mesurent 3 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree with a long trunk. The branches form a fan shape. The tree grows to 40 m high. The bark is finely cracked and ridged. The tree loses its leaves during the winter. The leaves are lobed and wedge shaped near the base. They are 12 cm long and 7.5 cm wide. The leaves have distinct stalks. The male flowers are in long stalks and the female flowers are bud shaped and stalkless. The acorns are in stalkless cups. The acorns are 3 cm long{{{0(+x).
Production :
C'est un arbre à croissance lente{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a slow growing tree{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont plantées là où l'arbre doit pousser{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. The seed are planted where the tree is to grow{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : noix, glands {{{0(+x) .
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les glands sont consommés ou utilisés comme un substitut pour le café ; ils sont également utilisés pour la farine et ajoutés au pain ;
-les feuilles sont utilisées pour faire du vin {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 1 (1887) t. 31, via plantillustrations
✖
Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 8 (1868) t. 1289, via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il est originaire d'Europe. Il pousse dans des endroits moins fertiles et plus humides. Il est endommagé par les gelées tardives. Il est sensible à l'humidité. Il convient aux zones de rusticité 5-9. Arboretum Tasmania. Jardins botaniques de Hobart{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is native to Europe. It grows in less fertile and wetter places. It is damaged by late frosts. It is sensitive to humidity. It suits hardiness zones 5-9. Arboretum Tasmania. Hobart Botanical Gardens{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Europe, Géorgie, Grèce, Hongrie, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suisse, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Europe, Georgia, Greece, Hungary, Romania, Slovakia, Slovenia, Spain, Switzerland, Tasmania{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 600 espèces de Quercus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 600 Quercus species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
A la découverte de la chaîne des Puys (domenicus.malleotus) ; Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 208 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1126 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 116 ; Fl. fuld. 403. 1784 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 149 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 117 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 70 ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 164 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 144 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 129
Recherche de/pour :
Sous-espèces, variétes...
✖4 taxons
Espèces du même genre (Quercus)
✖50 taxons (sur 132)
- Quercus acuta
- Quercus acutidentata
- Quercus acutissima
- Quercus agrifolia
- Quercus alba
- Quercus albocincta
- Quercus aliena
- Quercus aquifolioides
- Quercus arizonica
- Quercus aucheri Jaub. & Spach
- Quercus bicolor Willd.
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- Quercus brandisiana
- Quercus brantii
- Quercus bungeana
- Quercus californica
- Quercus calliprinos
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- Quercus castaneifolia
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- Quercus chrysolepis
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- Quercus fruticosa
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- Quercus griffithii
- Quercus grisea
- Quercus guyavifolia
- ...
Espèces de la même famille (Fagaceae)
✖50 taxons (sur 258)
- Castanea alnifolia
- Castanea crenata Sieb. & Zucc.
- Castanea dentata (Marshall) Borkh.
- Castanea henryi (Skan.) Rehder. & E.H. Wilson
- Castanea mollissima Blume
- Castanea ozarkensis Ashe
- Castanea pumila (L.) Mill. (Châtaignier nain)
- Castanea sativa Mill. (Châtaignier commun)
- Castanea seguinii Dode
- Castanea x neglecta Dode
- Castanea x neglecta
- Castanea x sp 1
- Castanea x sp 2
- Castanea x sp 3
- Castanea x sp 4
- Castanopsis acuminatissima
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- Castanopsis fabri
- Castanopsis fargesii
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- Castanopsis formosana
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- ...