Pommier nain
(Malus pumila)
| *** - **
-30°C
Un arbre. Il atteint une hauteur de 5 à 15 m. Il a un tronc court et une tête arrondie. Les bourgeons sont roses. Les fleurs sont blanches avec un peu de rose. Les fruits me ... (traduction automatique)
→suite
Pommier nain
Note alimentaire
Note médicinale
Un arbre. Il atteint une hauteur de 5 à 15 m. Il a un tronc court et une tête arrondie. Les bourgeons sont roses. Les fleurs sont blanches avec un peu de rose. Les fruits mesurent 5 cm de diamètre (traduction automatique)
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Malus pumila Mill. (1768)
- Synonymes français : pommier paradis, paradis, pomme {fruit}, pomme du paradis {fruit}, pommier, pommier commun, pommier doucin, pommier douçain, doucin
- Synonymes : Malus communis Poir. 1840 (synonyme, selon TPL) ;
- Noms anglais et locaux : paradise apple, wild crab apple, apple tree, common apple, Paradies-Apfel (de), Apfelbaum (de), Cultuurappel (nl), Appelboom (nl), manzano común (es), melo (it), pomo (it), manzana (es)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre. Il atteint une hauteur de 5 à 15 m. Il a un tronc court et une tête arrondie. Les bourgeons sont roses. Les fleurs sont blanches avec un peu de rose. Les fruits mesurent 5 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows 5-15 m high. It has a short trunk and a rounded head. The buds are pink. The flowers are white with some pink. The fruit are 5 cm across{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit 0(5(+x),+x) (fruits {crus {{{5(+),{{{27(+x) ou cuits {{{5(+) ; frais, séchés, appertisés {{{(dp*) ou fermentés {{{5(+) } [nourriture/aliment et base boissons/breuvages {{{(dp*)(5(+),27(+x)) {cidre 5(+),27(+x) }]) comestible 0(5(+x),+x) .(1*)
Détails : Partie(s) comestible(s) {{{0(5(+x),+x) : fruit 0(5(+x),+x) .
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) {{{0(5(+x),+x) : fruits - crus {{{5(+),{{{27(+x) ou cuits, dans des tartes {{{5(+),27(+x) , gâteaux, etc.. ; ou fermentés en cidre {{{5(+),27(+x) ; le goût peut être doux et agréable {{{5(+) .(1*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖(1*)ATTENTION : tous les membres de ce genre contiennent la toxine cyanure d'hydrogène dans leurs graines et éventuellement aussi dans les feuilles, mais pas dans leurs fruits ; le cyanure d'hydrogène est la substance qui donne aux amandes leur goût caractéristique, mais il ne devrait être consommé qu'en très petites quantités ; les graines de pommes ne contiennent habituellement pas de très grandes quantités de cyanure d'hydrogène, mais, même ainsi, elles ne doivent pas être consommées en très grandes quantités ; en petites quantités, le cyanure d'hydrogène a été montré stimuler la respiration et améliorer la digestion, il est également prétendu être bénéfique dans le traitement du cancer ; au-delà, cependant, il peut provoquer une insuffisance respiratoire et même la mort {{{5(+x) .
Galerie(s)
✖Autres infos
✖Le fruit peut mesurer jusqu'à 6 cm de diamètre {{{5(+) .
Statut :
Il est couramment cultivé{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is commonly cultivated{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée fraîche. Il pousse dans les zones humides. Il convient aux zones de rusticité 3-9. Il pousse au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cool temperate plant. It grows in wetlands. It suits hardiness zones 3-9. It grows in Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Australie, Bhoutan, Grande-Bretagne, Canada, Amérique centrale, Chine, République dominicaine, Afrique de l'Est, Europe, Guatemala, Haïti, Himalaya, Indochine, Japon, Lituanie, Macédoine, Mexique, Myanmar, Amérique du Nord, Pakistan, Sao Tomé et Principe, Asie du Sud-Est, Espagne, Tasmanie, Vietnam, Antilles, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Bhutan, Britain, Canada, Central America, China, Dominican Republic, East Africa, Europe, Guatemala, Haiti, Himalayas, Indochina, Japan, Lithuania, Macedonia, Mexico, Myanmar, North America, Pakistan, Sao Tome and Principe, SE Asia, Spain, Tasmania, Vietnam, West Indies, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 35 espèces de Malus et de très nombreuses variétés cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 35 Malus species and very many cultivated varieties{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-30°C
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; Xycol ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 185 à 186, par Louis Bubenicek) ;
Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Arellanes, Y., et al, 2013, Influence of traditional markets on plant management in the Tehuacan Valley. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:38 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 670 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 152 ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 207 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 862 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 464 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 200 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 24 ; Gard. dict. ed. 8: Malus no. 3. 1768 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 540 (Pyrus malus) ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 437 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 48 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 73 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 334 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 782 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 60 ; Watkins, R., 1979, Apple and Pear, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 247
Recherche de/pour :
Sous-espèces, variétes...
✖2 taxons
Espèces du même genre (Malus)
✖47 taxons
- Malus angustifolia
- Malus asiatica
- Malus baccata (L.) Borkh. (Pommier microcarpe de Sibérie)
- Malus bracteata
- Malus brevipes
- Malus coronaria (L.) Mill. (Pommier odorant)
- Malus dasyphylla
- Malus domestica Borkh. (Pommier commun)
- Malus doumeri
- Malus florentina
- Malus floribunda Siebold ex Van Houtte (Pommier du japon)
- Malus fusca (Pommetier d'Oregon)
- Malus glabrata
- Malus glaucescens
- Malus halliana
- Malus hupehensis
- Malus ioensis
- Malus kansuensis
- Malus kirghisorum
- Malus lancifolia
- Malus micromalus
- Malus niedzwetzkyana
- Malus orientalis
- Malus praecox
- Malus prattii
- Malus pumila Mill. (Pommier nain)
- Malus rivularis
- Malus rockii
- Malus sargentii Rehder
- Malus segurensis
- Malus sieboldii
- Malus sieversii (Ledeb.) M. Roem. (Pommier sauvage d'asie)
- Malus sikkimensis
- Malus spectabilis
- Malus sylvestris (L.) Mill. (Pommier sauvage d'europe)
- Malus toringo
- Malus toringoides
- Malus transitoria
- Malus trilobata
- Malus tschonoskii
- Malus x adstringens
- Malus x astracanica
- Malus x micromalus
- Malus x prunifolia (Willd.) Borkh. (Pommier à feuilles de prunier)
- Malus x robusta
- Malus x soulardii
- Malus yunnanensis
Espèces de la même famille (Rosaceae)
✖50 taxons (sur 1223)
- Acaena anserinifolia (Forst. & Forst.f.) Druce
- Agrimonia coreana
- Agrimonia eupatoria L. (Aigremoine eupatoire)
- Agrimonia odorata
- Agrimonia pilosa
- Alchemilla alpina
- Alchemilla conjuncta
- Alchemilla fissa
- Alchemilla glabra
- Alchemilla hybrida
- Alchemilla mollis
- Alchemilla plicatula
- Alchemilla splendens
- Alchemilla vulgaris L. (Alchémille commune)
- Alchemilla xanthoclora
- Amelanchier alnifolia (Nutt.) Nutt. ex M. Roem. (Amélanchier à feuilles d'aulne)
- Amelanchier amabilis
- Amelanchier arborea
- Amelanchier asiatica
- Amelanchier bartramiana
- Amelanchier basalticola
- Amelanchier canadensis (L.) Medik. (Amélanchier du canada)
- Amelanchier confusa
- Amelanchier cretica
- Amelanchier cusickii
- Amelanchier humilis
- Amelanchier huroensis
- Amelanchier interior
- Amelanchier intermedia
- Amelanchier laevis Wiegand (Amélanchier glabre)
- Amelanchier lamarckii F. G. Schroed. (Amélanchier de lamarck)
- Amelanchier oblongifolia
- Amelanchier obovalis
- Amelanchier obovata
- Amelanchier ovalis Medik. (Amélanchier à feuilles ovales)
- Amelanchier pallida
- Amelanchier parviflora
- Amelanchier pumila
- Amelanchier sanguinea
- Amelanchier spicata
- Amelanchier stolonifera Wiegand
- Amelanchier utahensis
- Amelanchier weigandii
- Amelanchier x grandiflora Rehder
- Amelanchier x grandiflora
- Amelasorbus jackii
- Amygdalus andersonii
- Amygdalus communis
- Amygdalus graeca
- Amygdalus lycioides
- ...