Calebassier
(Crescentia cujete)
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Un arbuste ou un arbre. Il atteint 10 m de haut. C'est toujours vert. Les feuilles sont disposées en spirales et sont longues et étroites. Ils sont simples et vert foncé. I ... (traduction automatique)
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Calebassier
Note alimentaire
Note médicinale
Un arbuste ou un arbre. Il atteint 10 m de haut. C'est toujours vert. Les feuilles sont disposées en spirales et sont longues et étroites. Ils sont simples et vert foncé. Ils mesurent 27 cm de long. L'écorce est profondément craquelée et boucheuse. Les fleurs sont rondes et en forme de cloche. Ils poussent dans d... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Bignoniaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Crescentia cujete L. (1753)
- Synonymes français : arbre à calebasses
- Synonymes : Crescentia acuminata Kunth, Crescentia angustifolia Willd. ex Seem. [Invalid], Crescentia arborea Raf, Crescentia fasciculata Miers, et d'autres
- Noms anglais et locaux : calabash, calabash-tree
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbuste ou un arbre. Il atteint 10 m de haut. C'est toujours vert. Les feuilles sont disposées en spirales et sont longues et étroites. Ils sont simples et vert foncé. Ils mesurent 27 cm de long. L'écorce est profondément craquelée et boucheuse. Les fleurs sont rondes et en forme de cloche. Ils poussent dans de longues têtes tombantes. Le fruit pend comme des boules sur de longues tiges. Les fruits mesurent 30 cm de long sur 18 cm de large. Ils sont verts. Ils ont une croûte extérieure dure et une pulpe blanche contenant des graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub or tree. It grows to 10 m tall. It is evergreen. The leaves are arranged in spirals and are long and narrow. They are simple and dark green. They are 27 cm long. The bark is deeply cracked and corky. The flowers are round and bell shaped. They grow in long drooping heads. The fruit hangs like balls on long stalks. The fruit are 30 cm long by 18 cm wide. They are green. They have a hard outer rind and white pulp containing seeds{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines ou de boutures. Il peut également être cultivé par superposition à l'air{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed or cuttings. It can also be grown by air-layering{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit (jeunes fruits 0(+x),{{{27(+x) [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {{{(dp*) {confits au vinaigre, comme pickles {{{27(+x) }] ; et graines 0(+x),27(+x) cuites 27(+x) ) et feuille (feuilles 0(+x) ) comestible 0(+x) .
Détails : Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag., via plantillustrations
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il fait mieux dans des conditions chaudes et humides. Il ne supporte pas le gel lorsqu'il est jeune. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 11-12. Dans les jardins botaniques de Cairns. Dans XTBG Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It does best in warm moist conditions. It cannot stand frost while young. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 11-12. In Cairns Botanical Gardens. In XTBG Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Antigua-et-Barbuda, Asie, Australie, Bahamas, Belize, Bénin, Burkina Faso, Îles Caïmans, Amérique centrale *, Chine, Colombie, RD Congo, Costa Rica, Cuba, Dominique, République dominicaine, Égypte, El Salvador, Ghana, Grenade, Guatemala, Guyane, Guyane, Guyana, Haïti, Hawaï, Honduras, Inde, Indochine, Indonésie, Jamaïque, Madagascar, Malaisie, Marquises, Mexique *, Nouvelle-Calédonie, Nicaragua, Niger, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique , Panama, Pérou, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Îles Salomon, Amérique du Sud, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Suriname, Thaïlande, États-Unis, Venezuela, Vietnam, Îles Vierges, Afrique de l'Ouest, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Antigua and Barbuda, Asia, Australia, Bahamas, Belize, Benin, Burkina Faso, Cayman Islands, Central America*, China, Colombia, Congo DR, Costa Rica, Cuba, Dominica, Dominican Republic, Egypt, El Salvador, Ghana, Grenada, Guatemala, Guiana, Guianas, Guyana, Haiti, Hawaii, Honduras, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Madagascar, Malaysia, Marquesas, Mexico*, New Caledonia, Nicaragua, Niger, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Panama, Peru, Puerto Rico, SE Asia, Solomon Islands, South America, St. Lucia, St. Vincent and Grenadines, Suriname, Thailand, USA, Venezuela, Vietnam, Virgin Islands, West Africa, West Indies{{{0(+x).
Notes :
Les fruits en bois mûrs sont utilisés pour les ornements et les contenants{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The mature wooden fruit are used for ornaments and containers{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 105, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 49 ; Achigan-Dako, E, et al (Eds), 2009, Catalogue of Traditional Vegetables in Benin. International Foundation for Science. ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 145 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 136 ; Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 297 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 689 ; Condit, R., et al, 2011, Trees of Panama and Costa Rica. PrincetonField Guides. p 88 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 433 ; Engel, D.H., & Phummai, S., 2000, A Field Guide to Tropical Plants of Asia. Timber Press. p 99 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 241 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 49 ; Gentry, A. H., 1980, Bignoniaceae: Part I (Crescentieae and Tourrettieae): Flora Neotropica, Vol. 25, No. 1, Bignoniaceae: Part I (Crescentieae and Tourrettieae), pp. 1-130 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 82 ; Hearne, D.A., & Rance, S.J., 1975, Trees for Darwin and Northern Australia. AGPS, Canberra p 49, Pl 10 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 226 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 198 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 76 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1742, 1883 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 136 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 83 ; Massal, E. and Barrau, J., 1973, Food Plants of the South Sea Islands. SPC Technical Paper No 94. Noumea, New Caledonia. p 43 ; McMakin, P.D., 2000, Flowering Plants of Thailand. A Field Guide. White Lotus. p 10 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 78 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 629 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 4th April 2011] ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 53 ; Smith, P.M., 1979, Calabash, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 303 ; Sp. pl. 2:626. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 173 ; Swaminathan, M.S., and Kochnar, S.L., 2007, An Atlas of Major Flowering Trees in India. Macmillan. p 224 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p 44 ; Vickery, M.L. and Vickery, B., 1979, Plant Products of Tropical Africa, Macmillan. p 100 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 109 ; Zaldivar, M. E., et al, 2002, Species Diversity of Edible Plants Grown in Homegardens of Chibehan Amerindians from Costa Rica. Human Ecology, Vol. 30, No. 3, pp. 301-316
Recherche de/pour :
- "Crescentia cujete" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Calebassier" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Crescentia cujete" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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