Rubanier d'eau
(Sparganium erectum)
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Les racines sont comme des rhizomes. Ils ont de fortes pointes pointues. Ils ont des anneaux d'épée comme des feuilles qui sont en forme de triangle à la base. Ils mesurent ... (traduction automatique)
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Rubanier d'eau
Note alimentaire
Note médicinale
Les racines sont comme des rhizomes. Ils ont de fortes pointes pointues. Ils ont des anneaux d'épée comme des feuilles qui sont en forme de triangle à la base. Ils mesurent 1 à 1,2 m de long et 1,3 à 2,5 cm de large. La fleur est ramifiée. Les fleurs femelles à la base sont arrondies avec des fleurs mâles plus ... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Typhaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Sparganium erectum L. (1753)
- Synonymes français : ruban d'eau, rubannier dressé
- Synonymes : Sparganium ramosum
- Noms anglais et locaux : Bur reed
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Les racines sont comme des rhizomes. Ils ont de fortes pointes pointues. Ils ont des anneaux d'épée comme des feuilles qui sont en forme de triangle à la base. Ils mesurent 1 à 1,2 m de long et 1,3 à 2,5 cm de large. La fleur est ramifiée. Les fleurs femelles à la base sont arrondies avec des fleurs mâles plus petites au sommet{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The roots are like rhizomes. They have strong pointed tips. They have rings of sword like leaves which are triangle shaped at the base. They grow 1-1.2 m long and 1.3-2.5 cm wide. The flower is branched. The female flowers at the base are rounded with smaller male flowers at the top{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (pousses = base des tiges (crues, en petites quantités (aromatisantes 1 ), ou cuites 1 ), dont jus 1 ) et racine (jeunes et blanches (fraîches et cuites 1 , ou séchées (farine 1 )) comestibles.
Détails : Bases des tiges crues/cuites (ex. en salades ou comme légume : potherbe ou substitut d'asperge) et/ou aromatisantes {{{(dp*)(1) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Masclef, A., Atlas des plantes de France (1890-1893) Atlas Pl. France vol. 3 (1893) t. 353, via plantillustrations
✖
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885) t. 45, via plantillustrations
✖
Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 9 (1869) t. 1387, via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Il peut pousser dans de l'eau jusqu'à 45 cm de profondeur{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can grow in water up to 45 cm deep{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Grande-Bretagne, Europe, Allemagne, Inde, Italie, Myanmar{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Britain, Europe, Germany, India, Italy, Myanmar{{{0(+x).
Arôme et/ou texture
✖aqueux, doux à sucré1
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 20 et 21, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Sparganium erectum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Rubanier d'eau" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Sparganium erectum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
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✖6 taxons
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- Sparganium americanum
- Sparganium androcladum
- Sparganium erectum L. (Rubanier d'eau)
- Sparganium eurycarpum
- Sparganium longifolium
- Sparganium stoloniferum
- Typha angustifolia L. (Massette à feuilles étroites)
- Typha bungeana
- Typha capensis
- Typha davidiana (Kronf.) Hand.-Mazz.
- Typha domingensis
- Typha elephantina
- Typha glauca
- Typha latifolia L. (Typha)
- Typha laxmannii Lepech.
- Typha minima
- Typha orientalis C.Presl
- Typha x glauca Godr.