Postelsia palmaeformis
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Une algue. Les hauts stipes épais ressemblent au tronc d'un palmier (traduction automatique)
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Postelsia palmaeformis
Une algue. Les hauts stipes épais ressemblent au tronc d'un palmier (traduction automatique)
Algue (cf. Algaebase)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Postelsia palmaeformis Ruprecht
- Noms anglais et locaux : Sea palm, Palm seaweed
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une algue. Les hauts stipes épais ressemblent au tronc d'un palmier{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A seaweed. The tall thick stipes resemble the trunk of a palm tree{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Parties comestibles :
algues, fronde, algues{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Algae, Frond, Seaweed{{{0(+x).
Détails :
Les stipes sont coupés en longueurs puis marinés, confits, conservés, sautés, bouillis, cuits à la vapeur ou ajoutés aux soupes. Sun frondes séchées sont consommées comme collations. Les jeunes frondes sont marinées ou légèrement cuites et servies avec diverses vinaigrettes{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The stipes are cut into lengths then pickled, candied, preserved, stir-fried, boiled, steamed or added to soups. Sun dried fronds are eaten as snacks. The young fronds are marinated or lightly cooked and served with various dressings{{{0(+x).
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant{{{0(+x).
Localisation :
Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : North America, USA{{{0(+x).
Notes :
Il est riche en iode. Également mis dans la famille Lessoniaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is high in iodine. Also put in the family Lessoniaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Postelsia palmaeformis" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Postelsia palmaeformis" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces de la même famille (Laminariaceae)
✖32 taxons
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- Arthrothamnus kurilensis
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- Macrocystis pyrifera
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