Oxyria digyna
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Une petite herbe. Il continue de croître d'année en année. Il a un porte-greffe court de 1 cm d'épaisseur. Il forme des touffes. Les tiges des feuilles sont longues. Les f ... (traduction automatique)
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Oxyria digyna
Note alimentaire
Note médicinale
Une petite herbe. Il continue de croître d'année en année. Il a un porte-greffe court de 1 cm d'épaisseur. Il forme des touffes. Les tiges des feuilles sont longues. Les feuilles sont en forme de rein et vertes et succulentes. Les feuilles sont principalement à la base et mesurent 2,5 à 5 cm de diamètre. Les feu... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Polygonaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Oxyria digyna (L.) Hill
- Synonymes : Acetosa digyna (L.) Mill, Donia digyna (L.) R. Br, Donia spaida R. Br, Lapathum digynum (L.) Lam, Oxyria elatior R. Br. ex Meissn, Oxyria reniformis Hook, Rheum digynus L, Rumex digynus L
- Noms anglais et locaux : Mountain Sorrel, Alpine mountainsorrel
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une petite herbe. Il continue de croître d'année en année. Il a un porte-greffe court de 1 cm d'épaisseur. Il forme des touffes. Les tiges des feuilles sont longues. Les feuilles sont en forme de rein et vertes et succulentes. Les feuilles sont principalement à la base et mesurent 2,5 à 5 cm de diamètre. Les feuilles sont souvent teintées de rouge. Les tiges ont peu de feuilles. Les tiges mesurent 10 à 30 cm de long et les fleurs sont vertes ou rougeâtres. Ils mesurent 2 mm de diamètre. Le fruit devient rouge avec des ailes de papier. Ils mesurent 6 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small herb. It keeps growing from year to year. It has a short rootstock 1 cm thick. It forms clumps. The leaf stems are long. The leaves are kidney-shaped and green and succulent. The leaves are mostly at the base and 2.5-5 cm across. The leaves are often tinted red. The stems have few leaves. The stems are 10-30 cm long and the flowers are green or reddish. They are 2 mm across. The fruit becomes red with papery wings. They are 6 mm across{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Parties comestibles :
feuilles, graines{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Leaves, Seeds{{{0(+x).
Détails :
Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues en salade. Ils sont souvent mélangés avec du sel et du piment. Plus de feuilles matures sont cuites et mangées. Ils sont légèrement cuits dans les soupes. Ils sont utilisés pour le chutney. Ils sont également fermentés et mangés comme la choucroute. Les graines sont utilisées en petites quantités dans la fabrication du pain{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The young leaves can be eaten raw in salads. They are often mixed with salt and chilli. More mature leaves are cooked and eaten. They are lightly cooked in soups. They are used for chutney. They are also fermented and eaten like sauerkraut. The seeds are used in small amounts in bread making{{{0(+x).
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Les feuilles sont surtout mangées par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The leaves are especially eaten by children{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse à 64 ° -80 ° nord en Amérique du Nord. Il pousse dans les régions arctiques et alpines des montagnes Rocheuses. Dans l'Himalaya, il pousse entre 2 400 et 5 000 m d'altitude. Il pousse souvent sur les bancs de gravier des criques et des vallées fluviales. Il convient aux zones de rusticité 2-8{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows to 64°-80° north in North America. It grows in Arctic and alpine regions in the Rocky Mountains. In the Himalayas it grows between 2,400-5,000 m altitude. It often grows on the gravel bars of creeks and river valleys. It suits hardiness zones 2-8{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Alaska, Arctique, Asie, Balkans, Bhoutan, Bosnie, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Danemark, Europe, Îles Féroé, Groenland, Himalaya, Islande, Inde, Irlande, Japon, Kazakhstan, Corée, Kirghizistan, Mongolie, Népal, Nord Amérique, nord-est de l'Inde, nord-ouest de l'Inde, Pakistan, Russie, Scandinavie, Sibérie, Sikkim, Slovénie, Suède, Suisse, Tadjikistan, Tibet, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Alaska, Arctic, Asia, Balkans, Bhutan, Bosnia, Britain, Canada, China, Denmark, Europe, Faroe Islands, Greenland, Himalayas, Iceland, India, Ireland, Japan, Kazakhstan, Korea, Kyrgyzstan, Mongolia, Nepal, North America, Northeastern India, NW India, Pakistan, Russia, Scandinavia, Siberia, Sikkim, Slovenia, Sweden, Switzerland, Tajikistan, Tibet, Turkey, USA{{{0(+x).
Notes :
Il est riche en vitamines A, B et C{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is rich in vitamins A, B and C{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Oxyria digyna" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Oxyria digyna" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Oxyria)
✖2 taxons
Espèces de la même famille (Polygonaceae)
✖50 taxons (sur 322)
- Acetosella angiocarpa
- Aconogonon tortuosum
- Aconogonum alpinum
- Aconogonum phytolaccifolium
- Antigonon leptopus
- Atraphaxis manshurica
- Atraphaxis spinosa
- Bistorta milletii
- Bistorta officinalis Delarbre (Renouée bistorte)
- Bistorta vivipara
- Calligonum aphyllum
- Calligonum comosum
- Calligonum polygonoides
- Coccoloba ascendens
- Coccoloba barbadensis
- Coccoloba belizensis Standl.
- Coccoloba caracasana
- Coccoloba cordata
- Coccoloba coronata
- Coccoloba cruegeri
- Coccoloba cujabensis
- Coccoloba densifrons
- Coccoloba diversifolia Jacq. (Pigeon plum)
- Coccoloba dussii
- Coccoloba excelsa
- Coccoloba excoriata
- Coccoloba glaziovii
- Coccoloba guaranitica
- Coccoloba laevis
- Coccoloba latifolia
- Coccoloba manzinellensis
- Coccoloba marginata
- Coccoloba meissneriana
- Coccoloba mollis
- Coccoloba montana
- Coccoloba mosenii
- Coccoloba obovata
- Coccoloba ochreolata
- Coccoloba ovata
- Coccoloba pichuma
- Coccoloba plumieri
- Coccoloba pubescens
- Coccoloba punctata
- Coccoloba retusa
- Coccoloba ruiziana
- Coccoloba spinescens
- Coccoloba tuerckheimii Donn.Sm.
- Coccoloba uvifera (L.) L. (Raisinier de mer)
- Coccoloba venosa
- Duma florulenta
- ...