Menthe pouliot
(Mentha pulegium)
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Une herbe. Elle atteint une hauteur de 20 à 30 cm et une largeur de 50 cm. Il a des stolons ou des coureurs avec des écailles comme des feuilles. Les tiges se courbent vers ... (traduction automatique)
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Menthe pouliot
Note alimentaire
Note médicinale
Une herbe. Elle atteint une hauteur de 20 à 30 cm et une largeur de 50 cm. Il a des stolons ou des coureurs avec des écailles comme des feuilles. Les tiges se courbent vers le haut et peuvent être traînantes. Ils mesurent 15 à 30 cm de long. Ils sont teintés de violet. Il y a des lignes le long d'eux et il y a de... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Mentha pulegium L. (1753)
- Synonymes français : pouliot, herbe de saint Laurent (herbe de St Laurent), menthe tomenteuse ? (qp*), chasse-puces, dictamne de Virginie, frétillet, herbe aux puces, péliot, petit baume, pouliot royal, menthe 'Pennyroyal', menthe pouille, menthe poulliot, menthe pouillot, menthe pouilliot, , menthe 'Chasse-poux' ? (qp*), menthe 'Chasse-puces' ? (qp*)
- Synonymes : Mentha albarracinensis Pau 1887, Mentha daghestanica Boriss. 1954, Mentha gibraltarica Willd. 1809 [cv. 'Gibraltarica'], Mentha pulegium subsp. pulegium, Mentha pulegium var. gibraltarica (Willd.) Batt. 1890 [cv. 'Gibraltarica'], Mentha tomentosa Sm. 1812, Pulegium dagestanicum (Boriss.) Holub, Pulegium vulgare Mill. 1768 ;
- Noms anglais et locaux : European pennyroyal, pennyroyal (penny royal), English pennyroyal, true pennyroyal, dwarf pennyroyal mint [f. nana], dwarf pennyroyal [f. nana], dwarf English pennyroyal [f. nana], Mexican wild mint, Poleiminze (de), Polei-Minze (de), Flohkraut (de), pulegio (it), pouleggio (it), menta poleggio (it), menta puleggia (it), menta selvatica (it), poejo (pt), hortelã-miúda (pt,br), hisopo (pt), menta-miúda (pt,br), poejo-das-hortas (pt,br), poejo-real (pt,br), mjata blosnica (ru translittéré), poleo (es), menta poleo (es), poleo común (es), polejmynta (sv), Polei (nl), poliol d'aigua (cat), chun e bo he (cn transcrit), polejmynte (da), puolanminttu (fi), megusa hakka (jp romaji), enirooyaru minto (jp romaji), mi?ta polej (pl), cây b?c hà h?ng (vi)
Description et culture
✖Nombre de graines au gramme :
14000 à 20000
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Elle atteint une hauteur de 20 à 30 cm et une largeur de 50 cm. Il a des stolons ou des coureurs avec des écailles comme des feuilles. Les tiges se courbent vers le haut et peuvent être traînantes. Ils mesurent 15 à 30 cm de long. Ils sont teintés de violet. Il y a des lignes le long d'eux et il y a de nombreuses branches. Les épis de fleurs ont 10-30 fleurs et sont ronds. Les fleurs sont rouges, violettes ou blanches{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows 20-30 cm high and spreads 50 cm wide. It has stolons or runners with scale like leaves. The stems curve upwards and can be trailing. They are 15-30 cm long. They are tinged purple. There are lines along them and there are many branches. The flower spikes have 10-30 flowers and are round. Flowers are red, purple or white{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (feuilles 0(+x),27(+x) {fraîches ou {{{(dp*)(0(+x)) séchées 0(+x) } [assaisonnement (dp*)(0(+x),27(+x)) {comme condiment {{{27(+x) , épice 0(+x) } et/ou base boissons/breuvages {{{(dp*)(0(+x)) {tisanes 0(+x) }] ; et extrémités très tendre {{{0(+x) {avec parcimonie} [nourriture/aliment : crues {{{(dp*)(0(+x)) {en salade {{{0(+x) } ou cuites 0(+x) {comme (dp*) légume 0(+x) }]) comestibles 0(+x) .(1*)
Détails : Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : feuilles, épice, feuilles - thé, légume {{{0(+x) .
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) {{{0(+x) : feuilles utilisées comme condiment {{{27(+x) ; les extrémités très tendres peuvent être ajoutées en petites quantités aux salades et cuites avec des légumes ; elles sont utilisées pour parfumer les viandes, sauces, ragoûts, et pour les farces ; les feuilles séchées sont utilisées pour aromatiser pruneaux, abricots et fruits mélangés ; les feuilles fraîches et séchées sont utilisées pour le thé {{{0(+x) .(1*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖(1*)ATTENTION 0(+x) : cette espèce contient de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est ingérée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; il est donc recommandé aux femmes enceintes de consommée cette plante avec parcimonie et d'éviter les extraits {{{(dp*)(0(5(+),+x)) .
Plante protégée en Lorraine {{{TB .
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est un légume cultivé commercialement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans le nord de la Chine. Il pousse dans des sols parfois gorgés d'eau. Il peut pousser dans des endroits arides. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 7-10. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in N China. It grows in soils that are sometimes waterlogged. It can grow in arid places. In Argentina it grows from sea level to 2,000 m above sea level. It suits hardiness zones 7-10. Tasmania Herbarium{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Azerbaïdjan, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Canada, Caucase, Amérique centrale, Asie centrale, Chili, Chine, Cuba, Chypre, République tchèque, Afrique de l'Est, Égypte, Europe, France, Géorgie, Grèce, Hawaï, Hongrie, Inde, Indochine, Iran, Irlande, Israël, Italie, Laos, Méditerranée, Mexique, Maroc, Mozambique, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Pakistan, Portugal, Russie, Asie du Sud-Est, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Tadjikistan, Tasmanie, Turquie, Turkménistan, Uruguay, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Azerbaijan, Balkans, Bosnia, Britain, Canada, Caucasus, Central America, Central Asia, Chile, China, Cuba, Cyprus, Czech Republic, East Africa, Egypt, Europe, France, Georgia, Greece, Hawaii, Hungary, India, Indochina, Iran, Ireland, Israel, Italy, Laos, Mediterranean, Mexico, Morocco, Mozambique, New Zealand, North Africa, North America, Pacific, Pakistan, Portugal, Russia, SE Asia, Slovenia, South America, Spain, Tajikistan, Tasmania, Turkey, Turkmenistan, Uruguay, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe 25 espèces de Mentha. L'huile de Pennyroyal est utilisée en médecine. Il est utilisé pour réduire l'odeur d'ail de l'haleine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 25 Mentha species. Pennyroyal oil is used in medicine. It is used to reduce the garlic smell of the breath{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ; HYPPA ; Botanical.com (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 192, par Louis Bubenicek) ;
CDV ; Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 366 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 400 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 695 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 191 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 669 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 889 ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 545 ; Della, A., et al, 2006, An ethnobotanical survey of wild edible plants of Paphos and Larnaca countryside of Cyprus. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2:34 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 129 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic Resources and Crop Evolution 58:991-1006 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 411 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 196 ; https://cypruswildflowers.com ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 170 ; Kargioglu, M. et al, 2010, Traditional Uses of Wild Plants in the Middle Aegean Region. Human Ecology 38:429-450 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press. p 150 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 162 ; Li Hai-wen, Hedge, I.C., Lamiaceae. Flora of China. p 315 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 68 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 132 ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 153 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 274 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 277 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 19th April 2011] ; Sinclair, V., 1992, The Floral Charm of Cyprus. Interworld Publications. p 118 ; Sp. pl. 2:577. 1753 ; Tanji, A and Nassif, F., 1995, Edible Weeds in Morocco. Weed Technology. Vol. 9, No. 3, pp. 617-620 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 36
Recherche de/pour :
Sous-espèces, variétes...
✖9 taxons
- Mentha pulegium cv. 'Cunningham'
- Menthe pouliot 'Flio' cv. 'Flio'
- Menthe pouliot rampante cv. 'Prostratum'
- Mentha pulegium cv. 'Snowcones Purple'
- Mentha pulegium cv. 'Snowcones White'
- Menthe pouliot naine (f. nana)
- Menthe pouliot érigée (var. erecta)
- Menthe pouillot pubescente (subsp. hirsuta)
- Menthe pouliot rampante (tp* de "kriechende Poleim (subsp. repens)
Espèces du même genre (Mentha)
✖50 taxons (sur 64)
- Mentha alaica Boriss.
- Mentha americanus Muhl.
- Mentha aquatica L. (Menthe aquatique)
- Mentha arvensis L. (Menthe sauvage)
- Mentha asiatica
- Mentha atrolilacina B. J. Conn & D. J. Duval
- Mentha australis R. Br. (Menthe d'Australie)
- Mentha canadensis L. (Menthe du Canada)
- Mentha cervina L. (Menthe des cerfs)
- Mentha citrata
- Mentha cretica Lam. (Menthe de Crète)
- Mentha crispa
- Mentha crispata
- Mentha cunninghamii (Benth.) Benth. (Menthe de Cunningham (tp* de "Mentha cunninghamii")
- Mentha dahurica Fisch. ex Benth. (Menthe de Dahurie (tp* de "Mentha dahurica"))
- Mentha darvasica Boriss.
- Mentha diemenica Spreng. (Menthe de tasmanie (dp* de "Mentha diemenica"))
- Mentha gattefossei Maire (Menthe de Perse)
- Mentha grandiflora Benth.
- Mentha haplocalyx
- Mentha japonica (Miq.) Makino (Menthe empereur)
- Mentha laxiflora Benth.
- Mentha longifolia (L.) Huds. (Menthe à longues feuilles)
- Mentha malinvaldi H. Lév.
- Mentha merdina
- Mentha micrantha (Fisch. ex Benth.) Heinr.Braun (Menthe à petites fleurs (tp* de "Mentha micrantha")
- Mentha microphylla
- Mentha muna Herrera
- Mentha nemorosa
- Mentha odoratissima (Menthe fortement odorante )
- Mentha odorifera Pérard
- Mentha pamiroalaica Boriss.
- Mentha pulegium L. (Menthe pouliot)
- Mentha requienii Benth. (Menthe corse)
- Mentha royleana Wall. ex Benth. (Menthe de Royle (tp* de "Royle's mint " et "Mentha)
- Mentha satureioides R. Br. (Menthe saturéoïde)
- Mentha satureoides
- Mentha spicata L. (Menthe verte)
- Mentha suaveolens Ehrh. (Menthe suave)
- Mentha ucrainica Klok. (Menthe d'Ukraine)
- Mentha umbellata
- Mentha vividis L.
- Mentha x aquatica
- Mentha x carinthiaca Host (Menthe de Carinthie)
- Mentha x cordifolia Opiz ex Fresen. (Menthe 'Kentucky Colonel')
- Mentha x cyrnea Litard. (Menthe de Corse)
- Mentha x dalmatica Tausch (Menthe de Dalmatie)
- Mentha x dumetorum Schult. (Menthe fausse népéta)
- Mentha x gayeri Trautm.
- Mentha x gentilis L. (Menthe noble)
- ...
Espèces de la même famille (Lamiaceae)
✖50 taxons (sur 983)
- Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
- Acinos alpinus
- Acinos arvensis
- Acinos rotundifolius
- Aegiphila alba
- Aegiphila bogotensis
- Aegiphila brachiata
- Aegiphila martinicensis
- Aegiphila verticillata
- Aeollanthus frutescens
- Aeollanthus pubescens Benth.
- Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
- Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling (Agastache dorée)
- Agastache breviflora (A.Gray) Epling
- Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl. (Agastache argentée)
- Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (Anis hysope)
- Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling (Agastache mexicaine)
- Agastache neomexicana (Agastache lavande)
- Agastache nepetoides (L.) Kuntze (Agastache géante jaune)
- Agastache pallida (Lindl.) Cory
- Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb. (Agastache à fleurs pâles)
- Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze (Menthe-réglisse coréenne)
- Agastache rupestris (Greene) Standl. (Agastache rupestre)
- Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze (Agastache géante pourpre)
- Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze (Agastache à feuilles d'ortie)
- Agastache wrightii
- Ajuga graecorum
- Ajuga integrifolia
- Ajuga macrosperma
- Ajuga pyramidalis L. (Bugle pyramidal)
- Ajuga reptans L. (Bugle rampante)
- Alvesia rosmarinifolia
- Anisochilus carnosus
- Anisochilus siamensis
- Anisomeles indica
- Ballota nigra (Ballote)
- Ballota rotundifolia
- Basilicum polystachyon
- Blephilia ciliata (L.) Benth.
- Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
- Bystropogon canariensis (L.) L'Hér. (Menthe des Canaries)
- Calamintha incana
- Calamintha nepeta
- Calamintha sylvatica
- Callicarpa acuminata
- Callicarpa americana L. (Arbre aux bonbons)
- Callicarpa arborea
- Callicarpa erioclona
- Callicarpa japonica Thunb. (Arbuste aux bonbons du Japon )
- Callicarpa kochiana
- ...