Vanillon
(Vanilla pompona)
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Une orchidée. Il ressemble à la vanille mais a des feuilles et des fleurs plus grandes et des gousses plus courtes et plus épaisses. La vigne a des racines aériennes à gr ... (traduction automatique)
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Vanillon
Une orchidée. Il ressemble à la vanille mais a des feuilles et des fleurs plus grandes et des gousses plus courtes et plus épaisses. La vigne a des racines aériennes à grimper. Il peut mesurer 5 m de long. Les feuilles sont charnues et mesurent 10-30 cm de long sur 6-10 cm de large. Les fleurs sont blanc verdâtre... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Orchidaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Vanilla pompona Schiede (1829)
- Synonymes français : vanille des Antilles, vanillon des Antilles
- Noms anglais et locaux : Guadeloupe vanilla, pompona vanilla, West Indian vanilla, pomponavanilj (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une orchidée. Il ressemble à la vanille mais a des feuilles et des fleurs plus grandes et des gousses plus courtes et plus épaisses. La vigne a des racines aériennes à grimper. Il peut mesurer 5 m de long. Les feuilles sont charnues et mesurent 10-30 cm de long sur 6-10 cm de large. Les fleurs sont blanc verdâtre. Ils sont en groupes à l'aisselle des feuilles. Le fruit est en forme de fuseau et mesure 1,5 cm de long. Ils contiennent de nombreuses graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An orchid. It is like vanilla but has larger leaves and flowers and shorter, thicker pods. The vine has aerial roots to climb. It can be 5 m long. The leaves are fleshy and 10-30 cm long by 6-10 cm wide. The flowers are greenish-white. They are in groups in the axils of leaves. The fruit is spindle shaped and 1.5 cm long. They contain many seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : fruit, aromatisant {{{0(+x) .
Utilisation(s)/usage(s) {{{0(+x) culinaire(s) : les gousses sont utilisées pour aromatiser {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Elle est moins utilisée que la vraie vanille{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is less used than true vanilla{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in forests{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Caraïbes, Amérique centrale, Costa Rica, Guadeloupe, Inde, Mexique, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Singapour, Amérique du Sud, Trinidad, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Caribbean, Central America, Costa Rica, Guadeloupe, India, Mexico, Puerto Rico, SE Asia, Singapore, South America, Trinidad, West Indies{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 669 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2261 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 164 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 402 ; Linnaea 4:573. 1829 ; Morton, ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 435
Recherche de/pour :
- "Vanilla pompona" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Vanillon" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Vanilla pompona" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Vanilla)
✖15 taxons
- Vanilla abundiflora
- Vanilla albida
- Vanilla aphylla (Vanille sans feuille)
- Vanilla aromatica
- Vanilla crenulata (Vanille crénelée)
- Vanilla gardneri
- Vanilla griffithii
- Vanilla guianensis
- Vanilla humblotii Rchb.f.
- Vanilla palmarum
- Vanilla phaeantha
- Vanilla planifolia Andrews (Vanille)
- Vanilla pompona Schiede (Vanillon)
- Vanilla spp.
- Vanilla tahitensis J.W. Moore (Vanille de tahiti)
Espèces de la même famille (Orchidaceae)
✖50 taxons (sur 353)
- Aa nervosa (Myrosmodes nerveuse)
- Acianthus exsertus
- Acianthus fornicatus
- Adenochilus nortonii
- Anacamptis morio
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- Cephalanthera longifolia
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- Chiloglottis trapeziformis
- Coelogyne ovalis
- ...