Rubanier d'eau
(Sparganium erectum)
![Illustration Sparganium erectum, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885) t. 45, via plantillustrations](inc/images/illustrations/sparganium_erectum2.jpg)
![legume-feuille (laitue)](inc/images/icones/feuille.gif)
![legume-racine (carotte)](inc/images/icones/racine.gif)
Les racines sont comme des rhizomes. Ils ont de fortes pointes pointues. Ils ont des anneaux d'épée comme des feuilles qui sont en forme de triangle à la base. Ils mesurent ... (traduction automatique)
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Rubanier d'eau ![legume-feuille (laitue)](inc/images/icones/feuille.gif)
![legume-racine (carotte)](inc/images/icones/racine.gif)
Note alimentaire
Note médicinale
Les racines sont comme des rhizomes. Ils ont de fortes pointes pointues. Ils ont des anneaux d'épée comme des feuilles qui sont en forme de triangle à la base. Ils mesurent 1 à 1,2 m de long et 1,3 à 2,5 cm de large. La fleur est ramifiée. Les fleurs femelles à la base sont arrondies avec des fleurs mâles plus ... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Typhaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Sparganium erectum L. (1753)
- Synonymes français : ruban d'eau, rubannier dressé
- Synonymes : Sparganium ramosum
- Noms anglais et locaux : Bur reed
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Les racines sont comme des rhizomes. Ils ont de fortes pointes pointues. Ils ont des anneaux d'épée comme des feuilles qui sont en forme de triangle à la base. Ils mesurent 1 à 1,2 m de long et 1,3 à 2,5 cm de large. La fleur est ramifiée. Les fleurs femelles à la base sont arrondies avec des fleurs mâles plus petites au sommet{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The roots are like rhizomes. They have strong pointed tips. They have rings of sword like leaves which are triangle shaped at the base. They grow 1-1.2 m long and 1.3-2.5 cm wide. The flower is branched. The female flowers at the base are rounded with smaller male flowers at the top{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Feuille (pousses = base des tiges (crues, en petites quantités (aromatisantes 1 ), ou cuites 1 ), dont jus 1 ) et racine (jeunes et blanches (fraîches et cuites 1 , ou séchées (farine 1 )) comestibles.
Détails : Bases des tiges crues/cuites (ex. en salades ou comme légume : potherbe ou substitut d'asperge) et/ou aromatisantes {{{(dp*)(1) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖![Illustration Sparganium erectum, Par Masclef, A., Atlas des plantes de France (1890-1893) Atlas Pl. France vol. 3 (1893) t. 353, via plantillustrations](inc/images/illustrations/sparganium_erectum.jpg )
Par Masclef, A., Atlas des plantes de France (1890-1893) Atlas Pl. France vol. 3 (1893) t. 353, via plantillustrations
![Illustration Sparganium erectum, Par Masclef, A., Atlas des plantes de France (1890-1893) Atlas Pl. France vol. 3 (1893) t. 353, via plantillustrations](inc/images/illustrations/sparganium_erectum.jpg )
![Flèche droite](inc/images/icones/droite.gif)
![Illustration Sparganium erectum, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885) t. 45, via plantillustrations](inc/images/illustrations/sparganium_erectum2.jpg )
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885) t. 45, via plantillustrations
![Illustration Sparganium erectum, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885) t. 45, via plantillustrations](inc/images/illustrations/sparganium_erectum2.jpg )
![Flèche gauche](inc/images/icones/gauche.gif)
![Flèche droite](inc/images/icones/droite.gif)
![Illustration Sparganium erectum, Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 9 (1869) t. 1387, via plantillustrations](inc/images/illustrations/sparganium_erectum3.jpg )
Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 9 (1869) t. 1387, via plantillustrations
![Illustration Sparganium erectum, Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 9 (1869) t. 1387, via plantillustrations](inc/images/illustrations/sparganium_erectum3.jpg )
![Flèche gauche](inc/images/icones/gauche.gif)
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Il peut pousser dans de l'eau jusqu'à 45 cm de profondeur{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can grow in water up to 45 cm deep{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Grande-Bretagne, Europe, Allemagne, Inde, Italie, Myanmar{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Britain, Europe, Germany, India, Italy, Myanmar{{{0(+x).
Arôme et/ou texture
✖aqueux, doux à sucré1
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 20 et 21, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Sparganium erectum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Rubanier d'eau" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Sparganium erectum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
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- Sparganium stoloniferum
- Typha angustifolia L. (Massette à feuilles étroites)
- Typha bungeana
- Typha capensis
- Typha davidiana (Kronf.) Hand.-Mazz.
- Typha domingensis
- Typha elephantina
- Typha glauca
- Typha latifolia L. (Typha)
- Typha laxmannii Lepech.
- Typha minima
- Typha orientalis C.Presl
- Typha x glauca Godr.
![Illustration Sparganium erectum, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885) t. 45, via plantillustrations](inc/images/illustrations/sparganium_erectum2.jpg)