Peniocereus greggii

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Un cactus. Il a des pousses minces atteignant 3 m de long. Il s'étend sur 50 cm de large. Les pousses ont tendance à devenir ligneuses. Ils ont de gros navets comme des raci ... (traduction automatique)
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Peniocereus greggii

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Un cactus. Il a des pousses minces atteignant 3 m de long. Il s'étend sur 50 cm de large. Les pousses ont tendance à devenir ligneuses. Ils ont de gros navets comme des racines. Ceux-ci peuvent mesurer 60 cm de diamètre et peser 60 kg. Les fleurs s'ouvrent la nuit. Ils sont blancs. Ils mesurent 15 à 20 cm de diamè... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Cactaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Peniocereus greggii (Engelm.) Britton & Rose
Synonymes : Cereus greggii Engelm, Cereus greggii var. transmontanus Engelmann, Peniocereus greggii var. transmontanus (Engel.) Beckeberg
Noms anglais et locaux : Sweet potato cactus, Night-blooming cereus

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un cactus. Il a des pousses minces atteignant 3 m de long. Il s'étend sur 50 cm de large. Les pousses ont tendance à devenir ligneuses. Ils ont de gros navets comme des racines. Ceux-ci peuvent mesurer 60 cm de diamètre et peser 60 kg. Les fleurs s'ouvrent la nuit. Ils sont blancs. Ils mesurent 15 à 20 cm de diamètre. Les fruits sont des gousses ovales rouges. Ils sont comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A cactus. It has slender shoots up to 3 m long. It spreads 50 cm wide. The shoots tend to become woody. They have large turnip like roots. These can be 60 cm across and weigh 60 kg. Flowers open at night. They are white. They are 15-20 cm across. The fruit are red oval seed pods. They are edible^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures séchées pendant une semaine ou deux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed or from cuttings dried out for a week or two^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

fruits, racines, tiges^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Fruit, Root, Stalks^{{{0(+x).

Détails :

La racine ou le tubercule est cuit, pelé et mangé. Ils sont plongés dans la pâte et transformés en beignets. Les tubercules peuvent être coupés en petites lanières, trempés dans l'eau froide pendant 30 minutes, puis égouttés, séchés et frits. Les fruits sont consommés crus, cuits ou confectionnés. Les tiges sont consommées comme des légumes verts^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The root or tuber is baked, peeled and eaten. They are dipped in batter and made into fritters. The tubers can be cut into small strips, soaked in cold water for 30 minutes then drained and dried and deep fried.The fruit are eaten raw, cooked or made into jam. The stalks are eaten as greens^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée chaude à subtropicale. Il convient aux zones de rusticité 8-11^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate to subtropical plant. It suits hardiness zones 8-11^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Mexique, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Mexico, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 10 à 18 espèces de Peniocereus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 10-18 Peniocereus species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Peniocereus greggii" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;