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Arabis alpina



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legume-feuille (laitue) | **

Une herbe de la famille du chou. C'est une petite plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 10 à 30 cm et une largeur de 20 à 50 cm. Les ... (traduction automatique)
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Arabis alpina legume-feuille (laitue)

Note alimentaire MiamMiam

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Une herbe de la famille du chou. C'est une petite plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 10 à 30 cm et une largeur de 20 à 50 cm. Les feuilles sont simples. Ils ont de beaux cheveux argentés. Les fleurs sont duveteuses et blanches (traduction automatique)



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Arabis alpina L.
  • Synonymes : Arabis albida,Arabis albina
  • Noms anglais et locaux : Alpine rock cress, Mountain rock-cress





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une herbe de la famille du chou. C'est une petite plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 10 à 30 cm et une largeur de 20 à 50 cm. Les feuilles sont simples. Ils ont de beaux cheveux argentés. Les fleurs sont duveteuses et blanches{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A cabbage family herb. It is a small plant which keeps growing from year to year. It grows 10-30 cm high and spreads 20-50 cm wide. The leaves are simple. They have fine silver hairs. The flowers are downy and white{{{0(+x).

    • Culture :


      Il peut être cultivé à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It can be grown from seeds{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

fleurs, feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : Flowers, Leaves{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes feuilles et fleurs sont utilisées comme substitut du cresson. Ils peuvent être consommés crus, cuits ou mélangés avec d'autres feuilles comme arôme{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : The young leaves and flowers are used as a substitute for cress. They can be eaten raw, cooked or mixed with other leaves as a flavouring{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles {{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves {{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Attention Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée. Il pousse dans les montagnes d'Europe. Jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It grows in the mountains in Europe. Hobart Botanical Gardens. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).

  • Localisation :



     Afrique, Argentine, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Afrique de l'Est, Europe, Myanmar, Amérique du Nord, Slovénie, Amérique du Sud, Tasmanie, Ouganda{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Britain, East Africa, Europe, Myanmar, North America, Slovenia, South America, Tasmania, Uganda{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 120 espèces d'Arabis. Ce sont des plantes tempérées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 120 Arabis species. They are temperate plants{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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Sous-espèces, variétes...

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1 taxons





Espèces du même genre (Arabis)

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8 taxons





Espèces de la même famille (Brassicaceae)

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50 taxons (sur 372)
Phylogénie végétale