Asiminier
(Asimina triloba)
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-15 (-20)/-25/-28°C
Un arbre de taille moyenne. Il atteint 8 à 15 m de haut. Il a des branches droites et étalées. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont étroites et ova ... (traduction automatique)
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Asiminier
Note alimentaire
Un arbre de taille moyenne. Il atteint 8 à 15 m de haut. Il a des branches droites et étalées. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont étroites et ovales. Ils mesurent jusqu'à 25 cm de long. Ils sont les plus larges au-dessus du milieu. La surface supérieure est verte et ils sont plus pâles ... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Magnoliales ;
- Famille APN : Annonaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Asimina triloba (L.) Dunal (1817)
- Synonymes français : asiminier trilobé, asimier de Virginie, asimine {fruit}, asimine trilobé {fruit}, pawpaw (ou paw-paw, paw paw)
- Synonymes : Annona campaniflora (selon DPC), Annona pendula Salisb. 1796, Annona triloba L. 1753, Asimina campaniflora Spach 1838, Asimina conoidea Spach 1838, Asimina glabra K.Koch 1869, Asimina triloba Koch, Asimina virginiana Poit. & Turpin 1873, Orchidocarpum arietinum Michx. 1803, Porcelia triloba (L.) Pers. 1806, Uvaria conoidea Lem. 1852 (nom irrésolu mais possible synonyme, selon TPL), Uvaria triloba (L.) Torr. & A. Gray 1838 ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : dog-banana, Indian-banana, pawpaw (paw-paw), pawpawtree, papaw (us), paw paw (us), Michigan banana, asimoya, custard apple, Papau (de), asimina (es), asimina (sv)
Description et culture
✖Nombre de graines au gramme :
0,55
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre de taille moyenne. Il atteint 8 à 15 m de haut. Il a des branches droites et étalées. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont étroites et ovales. Ils mesurent jusqu'à 25 cm de long. Ils sont les plus larges au-dessus du milieu. La surface supérieure est verte et ils sont plus pâles en dessous. Les fleurs sont brun-rouge foncé. Ils mesurent 5 cm de long et pendent. Ils sont transportés en grappes de 2 à 5 fleurs. Le fruit est brun noir. Ils sont allongés. Ils mesurent 5 à 15 cm de long. Les fruits sont comestibles. Ils ont une chair orange tendre. Les graines sont petites, longues, dures et noires. Il existe plusieurs variétés cultivées nommées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A medium sized tree. It grows to 8-15 m tall. It has straight spreading branches. It loses its leaves during the year. The leaves are narrow and oval. They are up to 25 cm long. They are widest above the middle. The upper surface is green and they are more pale underneath. The flowers are deep red-brown. They are 5 cm long and hang down. They are carried in clusters of 2-5 flowers. The fruit is black-brown. They are elongated. They are 5-15 cm long. The fruit are edible. They have soft orange flesh. The seeds are small, long, hard and black. There are several named cultivated varieties{{{0(+x).
Production :
Les arbres poussent assez lentement. Les plantes commencent après environ 5 ans. Le fruit doit être très mûr avant d'être mangé. Ils mettent 4 à 5 mois pour mûrir après la nouaison. Les arbres peuvent produire de 50 à 100 fruits par arbre chaque année. Les fruits ne se conservent que 2 à 3 jours à température ambiante mais 3 semaines au réfrigérateur{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Trees are fairly slow growing. Plants commence after about 5 years. The fruit need to be very ripe before eating. They take 4-5 months to mature after fruit set. Trees can produce 50-100 fruit per tree each year. Fruit only store for 2-3 days at room temperature but for 3 weeks with refrigeration{{{0(+x).
Culture :
Ils sont cultivés à partir de graines. Les semences ont besoin d'un traitement à froid avant de pousser. Les plantes ne se transplantent pas facilement à cause de la racine pivotante profonde{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : They are grown from seed. They seed need cold treatment before they will grow. Plants do not transplant easily because of the deep taproot{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit (fruits (crus {{{27(+x) {bruts ou transformés {{{(dp*)µ/préparésµ27(+x) } ou cuits (dp*) ) [nourriture/aliment {{{(dp*) ]) comestible.
Partie testée :
fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | 80 | 1.2 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
8.5 | 18.3 | 7 | 0.9 |
Risques et précautions à prendre
✖cf. consommation
Galerie(s)
✖Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 2 (1804), via plantillustrations
✖
Par Trew, C.J., Ehret, G.D., Plantae selectae (1750-1773) Pl. Select. vol. 1 (1750), via plantillustrations
✖
Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 96 (1870), via plantillustrations
✖
Par Orbigny, C.V.D. d? , Dictionnaire universel d?histoire naturelle, plates vol. 3 (1841-1849) Dict. Univ. Hist. Nat., via plantillustrations
✖
Par Schultz, F.J., Abbildung der in- und ausländischen Bäume, Stauden und Sträuche, welche in Oestreich fortkommen (1792-1804) vol. 1 , via plantillustrations
✖
Petite histoire-géo
✖Aire d'origine : Amérique du Nord{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Le fruit est nutritif{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fruit is nutritious{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il est originaire d'Amérique du Nord. Il préfère les sols riches. C'est mieux avec un peu d'ombre. Il tolérera un gel raisonnable. Il a besoin d'une saison de croissance de 6 à 8 mois, mais peut ensuite tolérer les températures. Il convient aux zones de rusticité 5-10. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is native to North America. It prefers rich soil. It is best with some shade. It will tolerate reasonable frost. It needs a growing season of 6-8 months but then can tolerate temperatures. It suits hardiness zones 5-10. Arboretum Tasmania{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Europe, Amérique du Nord *, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Australia, Britain, Canada, Europe, North America*, Tasmania, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe 7 ou 8 espèces d'Asimina{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 7 or 8 Asimina species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-15 (-20)/-25/-28°C
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 38, par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Asimina triloba" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Asiminier" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Asimina triloba" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Asimina)
✖9 taxons
- Asimina incarna
- Asimina longifolia Kral (Asiminier à longues feuilles (tp* de "Asimina longifolia))
- Asimina obovata
- Asimina parviflora (Michx.) Dunal (Asiminier à petites fleurs (tp* de "Asimina parvif)
- Asimina pygmaea
- Asimina reticulata
- Asimina tetramera
- Asimina triloba (L.) Dunal (Asiminier)
- Asimina x nashii
Espèces de la même famille (Annonaceae)
✖50 taxons (sur 355)
- Alphonsea elliptica
- Alphonsea glabrifolia
- Alphonsea hainanensis
- Alphonsea javanica
- Alphonsea lutea
- Alphonsea maingayi
- Alphonsea mollis
- Alphonsea ventricosa
- Anaxagorea javanica
- Annickia kummeriae
- Annona acuminata
- Annona acutiflora
- Annona amazonica
- Annona ambotay
- Annona aurantiaca Barb.Rodr. (Coeur de boeuf nain (tp* de "bush custard apple"))
- Annona boliviana
- Annona bullata
- Annona cacans
- Annona calcarata
- Annona centrantha
- Annona cercocarpa
- Annona cherimola Mill. (Chérimolier)
- Annona cherimola x Annona squamosa
- Annona cherimolioides
- Annona conica
- Annona cordifolia
- Annona coriacea Mart. (Araticum-cagao)
- Annona cornifolia A.St.-Hil. (Cuyaba)
- Annona crassiflora Mart. (Araticum)
- Annona cuspidata
- Annona densicoma
- Annona dioica
- Annona dolichopetala
- Annona echinata
- Annona edulis
- Annona emarginata
- Annona exalbida
- Annona excellens
- Annona exsucca
- Annona foetida
- Annona fosteri
- Annona glabra L. (Annone des marais)
- Annona glauca
- Annona globiflora
- Annona hayesii
- Annona helosioides
- Annona herzogii
- Annona holosericea
- Annona hypoglauca
- Annona impressivenia
- ...