Millepertuis
(Hypericum perforatum)
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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 20 à 60 cm de haut. Il est glabre. Il se propage et s'enracine à la base. Les tiges sont dressées et o ... (traduction automatique)
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Millepertuis
Note alimentaire
Note médicinale
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 20 à 60 cm de haut. Il est glabre. Il se propage et s'enracine à la base. Les tiges sont dressées et ont 2 lignes en relief. Les feuilles sont opposées et étroitement ovales. Ils n'ont pas de tiges mais ont de gros points qui laissent passer la ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Hypericaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Hypericum perforatum L. (1753)
- Synonymes français : millepertuis perforé, millepertuis commun, millepertuis officinal, chasse-diable, herbe aux fées, herbe aux mille vertus, herbe de Saint Eloi, herbe de la Saint-Jean (ou herbe de sain Jean), Barbe de Saint-Jean, millepertuis perforé, herbe à mille trous, herbe percée, herbe à la brûlure, herbe aux piqûres, herbe du charpentier, trascalan, truchereau, trucheron, trucheron jaune, crugie, trascalan perforé, trucheran jaune
- Noms anglais et locaux : St John's wort, guan ye lian qiao, bassant, balsana, dendhu, perforate St John's-wort
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 20 à 60 cm de haut. Il est glabre. Il se propage et s'enracine à la base. Les tiges sont dressées et ont 2 lignes en relief. Les feuilles sont opposées et étroitement ovales. Ils n'ont pas de tiges mais ont de gros points qui laissent passer la lumière. Les fleurs sont jaunes et mesurent 18 à 22 mm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 20-60 cm high. It is hairless. It spreads and roots at the base. The stems are erect and have 2 raised lines. The leaves are opposite and narrowly oval. They do not have stalks but have large dots which let light through. The flowers are yellow and 18-22 mm wide{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed or by division{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (dont jeunes ; dont pointes ; aromatisantes (boissons, marinades) 1 ) et fleur 1 (décoratives 1 et/ou aromatisantes (crues/cuites) 1 ) comestibles.(1*)
Détails : Feuilles, prudence {{{0(+x) . Les feuilles ont une odeur de citron et sont utilisées comme nourriture {{{0(+x) (consommées localement en salade {{{27(+x) ) et pour le thé {{{0(+x),27(+x) (comme succédané {{{27(+x) ).
Les fruits {{{27(+x) , les fleurs et les boutons floraux sont également consommés {{{0(+x) comme succédané du thé {{{27(+x) (1*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION 0(+x) : il est très probablement toxique, rendant la peau sensible à la lumière {{{0(+x) (provoquant des récations de photosensibilisation {{{27(+x) ) ; la substance chimique toxique est l'hypericine {{{0(+x),{{{~~27(+x) ; celle-ci est présente dans les feuilles et les fleurs {{{~~27(+x) .
Galerie(s)
✖Par Woodville W., Hooker W.J., Spratt G. (Medical Botany, 3th edition, vol. 4: t. 208, 1832), via plantillustrations.org
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Il est principalement utilisé en médecine. Il est vendu sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is mainly used in medicine. It is sold in local markets{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. En Chine, il pousse entre 100 et 1800 m d'altitude sur les prairies et les forêts ouvertes. Il pousse dans des habitats secs. En Argentine, il pousse entre le niveau de la mer et 1 900 m d'altitude. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. In China it grows between 100 and 1800 m altitude on grasslands and open woodlands. It grows in dry habitats. In Argentina it grows between sea level and 1,900 m above sea level. Tasmania Herbarium{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Balkans, Bosnie, Brésil, Bulgarie, Canada, Chili, Chine, Crète, Croatie, Cuba, Europe, France, Grèce, Haïti, Inde, Italie, Kazakhstan, Kygryzstan, Lituanie, Macédoine, Méditerranée, Mongolie, Monténégro, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pakistan, Portugal, Roumanie, Russie, Scandinavie, Serbie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Suède, Suisse, Tasmanie, Turquie, Ukraine, Uruguay, USA, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Austria, Balkans, Bosnia, Brazil, Bulgaria, Canada, Chile, China, Crete, Croatia, Cuba, Europe, France, Greece, Haiti, India, Italy, Kazakhstan, Kygryzstan, Lithuania, Macedonia, Mediterranean, Mongolia, Montenegro, North Africa, North America, Pakistan, Portugal, Romania, Russia, Scandinavia, Serbia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Switzerland, Tasmania, Turkey, Ukraine, Uruguay, USA, West Indies{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 400 espèces d'Hypericum. Il est utilisé en médecine. Il a des propriétés anticancéreuses. C'est toxique pour les animaux. Également mis dans la famille Clusiaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 400 Hypericum species. It is used in medicine. It has anticancer properties. It is poisonous to animals. Also put in the family Clusiaceae{{{0(+x).
Arôme et/ou texture
✖âcre, âpre1
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Phytomania ; Tela Botanica ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 61 et 62, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 160, par Louis Bubenicek) ;
Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; PM
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 281 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 140 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 177 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 238 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 70 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 274 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 122 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 145 ; Kintzios, S. E., 2006, Terrestrial Plant-Derived Anticancer Agents and Plant Species Used in Anticancer research. Critical Reviews in Plant Sciences. 25: pp 79-113 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1847 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 143 (var. angustifolium) ; Li Xi-wen, Robson, N.K.B., Clusiaceae. Flora of China. ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 215 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sp. pl. 2:785. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 22 ; Wach, A., et al 2007, Quercetin content in some food and herbal samples. Food Chemistry 100:699-704
Recherche de/pour :
Espèces du même genre (Hypericum)
✖15 taxons
- Hypericum ascyron
- Hypericum attenuatum
- Hypericum boreale
- Hypericum erectum
- Hypericum fasciculatum
- Hypericum forrestii
- Hypericum japonicum
- Hypericum kamtschaticum
- Hypericum linarioides
- Hypericum maculatum
- Hypericum peplidifolium
- Hypericum perforatum L. (Millepertuis)
- Hypericum revolutum
- Hypericum sampsonii
- Hypericum uralum
Espèces de la même famille (Clusiaceae)
✖50 taxons (sur 234)
- Allanblackia floribunda
- Allanblackia gabonensis
- Allanblackia kimbiliensis
- Allanblackia kisonghi
- Allanblackia marienii
- Allanblackia oleifera
- Allanblackia parviflora
- Allanblackia sacleuxii
- Allanblackia stanerana
- Allanblackia stuhlmannii
- Allanblackia ulugurensis
- Calophyllum apetalum
- Calophyllum brasiliense
- Calophyllum calaba
- Calophyllum inophyllum
- Calophyllum macrocarpum
- Calophyllum pulcherrimum
- Calophyllum soulattri
- Calophyllum walkeri
- Chrysochlamys dependens
- Chrysochlamys nicaraguensis
- Chrysochlamys tenuifolia
- Chrysochlamys weberbaueri
- Clusia grandiflora
- Clusia hilariana
- Clusia sphaerocarpa
- Cratoxylum cochinchinense
- Cratoxylum formosum
- Cratoxylum maingayi
- Cratoxylum prunifolium
- Garcinia afzelii
- Garcinia amboinensis
- Garcinia andamanica
- Garcinia anomala
- Garcinia aphanophlebia
- Garcinia aristata
- Garcinia atroviridis Griff. ex T. Anderson (Asam gelugur)
- Garcinia balansae
- Garcinia bancana
- Garcinia barrettiana
- Garcinia beccarii
- Garcinia benthamiana
- Garcinia benthamii
- Garcinia binucao
- Garcinia brasiliensis Mart. (Bakupari)
- Garcinia brassii
- Garcinia brevirostris
- Garcinia buchananii
- Garcinia buchneri
- Garcinia caudiculata
- ...