Scorsonère délicieuse [subsp. deliciosa]
(Scorzonera undulata)
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Une herbe. Elle a de petits tubercules d'environ 3 cm de diamètre (traduction automatique)
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Scorsonère délicieuse [subsp. deliciosa]
Note alimentaire
Une herbe. Elle a de petits tubercules d'environ 3 cm de diamètre (traduction automatique)
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Scorzonera undulata Vahl (1791)
- Synonymes : Scorzonera deliciosa Guss. ex DC. 1838 [Scorzonera undulata subsp. deliciosa Maire] ;
- Noms anglais et locaux : delicious scorzonera [subsp. deliciosa]
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Elle a de petits tubercules d'environ 3 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It has small tubers about 3 cm across{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fleurs, racines, feuilles {{{0(+x) . Plante consommée localement comme légume {{{27(+x) ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Autres infos
✖Plante cultivée localement {{{27(+x) .
Statut :
Ils sont surtout consommés par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : They are eaten especially by children{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante méditerranéenne. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle comprise entre 100 et 400 mm. Il pousse sur les sables secs et les limons. Il pousse dans les zones côtières. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean plant. It grows in areas with an annual rainfall between 100-400 mm. It grows on dry sands and silts. It grows in coastal areas. It can grow in arid places{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Algérie, Egypte, Europe, Italie, Libye, Maroc, Afrique du Nord, Tunisie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Algeria, Egypt, Europe, Italy, Libya, Morocco, North Africa, Tunisia{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Scorzonera undulata Vahl et Scorzonera undulata Vahl subsp. deliciosa Maire], en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 279 [Scorzonera deliciosa Guss.], par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 563 à 566 [Scorzonera deliciosa Guss.], par A. Paillieux et D. Bois) ;
Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 14th April 2011]
Recherche de/pour :
- "Scorzonera undulata" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Scorsonère délicieuse [subsp. deliciosa]" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Scorzonera undulata" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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