Sauge à petites feuilles
(Salvia microphylla)
| ** - **
-12°C
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut et 1 m de large (traduction automatique)
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Sauge à petites feuilles
Note alimentaire
Note médicinale
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut et 1 m de large (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Salvia microphylla Kunth (1818)
- Synonymes français : sauge odorante, sauge de Graham, sauge odorante à odeur de cassis [var. microphylla]
- Synonymes : Salvia grahamii Benth. 1830, Salvia lemmonii A.Gray 1885 [Salvia microphylla var. microphylla], Salvia microphylla var. wislizeni A.Gray 1886 [Salvia microphylla var. microphylla] ;
- Noms anglais et locaux : baby sage, blackcurrant sage, svartvinbärssalvia (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut et 1 m de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 1.2 m high and spreads 1 m wide{{{0(+x).
Associations/Compagnonnage
✖Compagnons :
tous sauf trop proches (pour les américaines)- Tableau des associations (compagne)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuilles - aromatisant, feuilles - thé {{{0(+x) . Les feuilles fraîches finement hachées/émincées, parfument les sauces de gibiers ; elles aromatisent les salades, salades de fruits et crudités {{{~~86 ; son goût fort et piquant rappelle celui de la camomille, tandis que celui de la variété "microphylla" (syn. "wislizenii"), ou seulement certains de ses cultivars, évoque la saveur des baies de cassis {{{(dp*)(86) . Fleurs comestibles {{{292 .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Regel, E.A. von, Gartenflora (1852-1938) Gartenflora vol. 7 (1858), via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il est endommagé par le gel. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It is damaged by frost. In Argentina it grows below 500 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Argentine, Amérique centrale, Guatemala, Mexique, Amérique du Nord, Amérique du Sud{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Argentina, Central America, Guatemala, Mexico, North America, South America{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-12°C
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Jardin! L'Encyclopédie ; auJardin.info ; 292Plantesweb ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 86tous les légumes (livre, page 182 [Salvia microphylla et Salvia grahamii], par Victor Renaud ; éditions ULMER) ;
Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; TPR
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
https://keys2liberty.wordpress.com/tag/salvia-microphylla/
Recherche de/pour :
Sous-espèces, variétes...
✖4 taxons
Espèces du même genre (Salvia)
✖50 taxons (sur 213)
- Salvia absconditiflora Greuter & Burdet
- Salvia adenophora Fernald
- Salvia aegyptiaca
- Salvia aethiopis L. (Sauge d'Ethiopie)
- Salvia africana L. (Sauge bleu d'Afrique)
- Salvia africana-lutea
- Salvia albicaulis Benth.
- Salvia amarissima Ortega
- Salvia amplexicaulis Lam.
- Salvia apiana Jeps. (Sauge blanche)
- Salvia arenaria A.St.-Hil. ex Benth.
- Salvia argentea L. (Sauge argentée)
- Salvia arizonica A.Gray
- Salvia atrocyanea Epling
- Salvia aucheri
- Salvia aurea L.
- Salvia aurita L.f.
- Salvia austriaca Jacq.
- Salvia axillaris
- Salvia azurea Michx. ex Vahl (Sauge bleue)
- Salvia ballotaeflora
- Salvia ballotiflora
- Salvia barrelieri Etl.
- Salvia blancoana
- Salvia blepharophylla Brandegee ex Epling
- Salvia brachyantha
- Salvia bracteata Banks & Sol.
- Salvia broussonetii Benth. (Sauge de Broussonet)
- Salvia buchananii Hedge (Sauge de Buchanan)
- Salvia bulleyana Diels
- Salvia cacaliifolia Benth. (Sauge à feuille de Cacalia)
- Salvia caespitosa Montbret & Aucher ex Benth. (Sauge cespiteuse)
- Salvia campanulata
- Salvia canariensis L. (Sauge des Canaries)
- Salvia candelabrum Boiss. (Sauge candelabre)
- Salvia candidissima Vahl
- Salvia canescens C.A.Mey.
- Salvia carduacea Benth.
- Salvia carnea Kunth
- Salvia carnosa
- Salvia castanea Diels
- Salvia caudata Epling
- Salvia chamaedryoides Cav. (Sauge germandrée)
- Salvia chamelaeagnea Berg.
- Salvia chiapensis Fernald
- Salvia chudaei
- Salvia cinnabarina M.Martens & Galeotti (Sauge cinabre)
- Salvia clevelandii (A.Gray) Greene (Sauge de Cleveland)
- Salvia clinopodioides
- Salvia coahuilensis Fernald
- ...
Espèces de la même famille (Lamiaceae)
✖50 taxons (sur 983)
- Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
- Acinos alpinus
- Acinos arvensis
- Acinos rotundifolius
- Aegiphila alba
- Aegiphila bogotensis
- Aegiphila brachiata
- Aegiphila martinicensis
- Aegiphila verticillata
- Aeollanthus frutescens
- Aeollanthus pubescens Benth.
- Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
- Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling (Agastache dorée)
- Agastache breviflora (A.Gray) Epling
- Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl. (Agastache argentée)
- Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (Anis hysope)
- Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling (Agastache mexicaine)
- Agastache neomexicana (Agastache lavande)
- Agastache nepetoides (L.) Kuntze (Agastache géante jaune)
- Agastache pallida (Lindl.) Cory
- Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb. (Agastache à fleurs pâles)
- Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze (Menthe-réglisse coréenne)
- Agastache rupestris (Greene) Standl. (Agastache rupestre)
- Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze (Agastache géante pourpre)
- Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze (Agastache à feuilles d'ortie)
- Agastache wrightii
- Ajuga graecorum
- Ajuga integrifolia
- Ajuga macrosperma
- Ajuga pyramidalis L. (Bugle pyramidal)
- Ajuga reptans L. (Bugle rampante)
- Alvesia rosmarinifolia
- Anisochilus carnosus
- Anisochilus siamensis
- Anisomeles indica
- Ballota nigra (Ballote)
- Ballota rotundifolia
- Basilicum polystachyon
- Blephilia ciliata (L.) Benth.
- Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
- Bystropogon canariensis (L.) L'Hér. (Menthe des Canaries)
- Calamintha incana
- Calamintha nepeta
- Calamintha sylvatica
- Callicarpa acuminata
- Callicarpa americana L. (Arbre aux bonbons)
- Callicarpa arborea
- Callicarpa erioclona
- Callicarpa japonica Thunb. (Arbuste aux bonbons du Japon )
- Callicarpa kochiana
- ...