Cantharellus cibarius
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Un champignon. Il pousse sur des rondins pourris et un sol moussu sous les arbres feuillus. Le capuchon est peu profond au milieu et lisse. Il est en forme d'entonnoir et enfo ... (traduction automatique)
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Cantharellus cibarius
Un champignon. Il pousse sur des rondins pourris et un sol moussu sous les arbres feuillus. Le capuchon est peu profond au milieu et lisse. Il est en forme d'entonnoir et enfoncé au milieu et ondulé sur le bord. Il mesure 3-7,5 cm de diamètre. Ce qui ressemble à des branchies, ce sont des crêtes fourchues qui s'é... (traduction automatique) →suite
Champignon (cf. MycoDB)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Cantharellus cibarius L.:Fries
- Noms anglais et locaux : Chanterelle, Golden chanterelle
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un champignon. Il pousse sur des rondins pourris et un sol moussu sous les arbres feuillus. Le capuchon est peu profond au milieu et lisse. Il est en forme d'entonnoir et enfoncé au milieu et ondulé sur le bord. Il mesure 3-7,5 cm de diamètre. Ce qui ressemble à des branchies, ce sont des crêtes fourchues qui s'étendent le long de la tige. La tige mesure 4 cm de long et 1 à 2,5 cm de diamètre. Il est jaune clair. Le champignon frais sent l'abricot{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A mushroom. It grows on rotting logs and mossy ground under leafy trees. The cap is shallow in the middle and smooth. It is funnel shaped and sunken in the middle and wavy at the edge. It is 3-7.5 cm across. What look like gills are forked ridges that extend down the stem. The stalk is 4 cm long and 1-2.5 cm across. It is light yellow. The fresh fungus smells of apricot{{{0(+x).
Culture :
Il est récolté dans la nature{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is harvested from the wild{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Parties comestibles :
champignon, épice, champignon, légume{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Fungus, Spice, Mushroom, Vegetable{{{0(+x).
Détails :
Le corps fructifère est mangé à la vapeur ou blanchi avec du riz. Ils peuvent être conservés dans l'huile. Il est également séché pour une utilisation ultérieure. La poudre séchée est saupoudrée sur les omelettes, les salades, les pâtes, les soupes, etc. Les organes de fructification sont utilisés dans les ragoûts, les soupes, les omelettes, les plats de céréales, les sauces et sautés dans du beurre ou de l'huile{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The fruiting body is eaten steamed or blanched with rice. They can be preserved in oil. It is also dried for later use. The dried powder is sprinkled on omelettes, salads, pastas, soups etc.The fruiting bodies are used in stews, soups, omelettes, grain dishes, sauces and sauteed in butter or oil{{{0(+x).
Partie testée :
champignon{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Mushroom{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Il peut pousser dans les endroits tropicaux et tempérés. Il pousse sur des grumes en décomposition dans une forêt de feuillus. Il est mangé par les Dani en Papouasie Indonésie. Il peut pousser sur les termitières. Il pousse dans la forêt de Miombo. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can grow in tropical and temperate places. It grows on rotting logs in deciduous forest. It is eaten by the Dani in Papua Indonesia. It can grow on termite mounds. It grows in Miombo woodland. In Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Biélorussie, Belgique, Bhoutan, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Caucase, Afrique centrale, Amérique centrale, Chine, RD Congo, Costa Rica, Croatie, Afrique de l'Est, Europe, Finlande, Géorgie, Allemagne Afrique du Nord, Grèce, Guatemala, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Indonésie, Italie, Japon, Jordanie, Kosovo, Kirghizistan, Lettonie, Macédoine, Malawi, Malaisie, Mexique, Maroc, Mozambique, Népal, Nigéria, Amérique du Nord, Nord-est Inde, Norvège, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Serbie, Sicile, Slovénie, Espagne, Suède, Suisse, Tanzanie, Tasmanie, Thaïlande, Turquie, Ukraine, USA, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Armenia, Asia, Australia, Austria, Belarus, Belgium, Bhutan, Britain, Bulgaria, Canada, Caucasus, Central Africa, Central America, China, Congo DR, Costa Rica, Croatia, East Africa, Europe, Finland, Georgia, Germany, Greece, Guatemala, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Indonesia, Italy, Japan, Jordan, Kosovo, Kyrgyzstan, Latvia, Macedonia, Malawi, Malaysia, Mexico, Morocco, Mozambique, Nepal, Nigeria, North Africa, North America, Northeastern India, Norway, Poland, Portugal, Romania, Russia, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Sicily, Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland, Tanzania, Tasmania, Thailand, Turkey, Ukraine, USA, West Africa, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Cantharellus cibarius" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Cantharellus cibarius" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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