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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Campanulaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Campanula patula L. (1753)
Description et culture
✖Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (jeunes et/ou tendres (crues 1 ou cuites (aromatisantes) 1 ; dont pousses (crues 1 ou cuites 1 )), fleur 1 (crues 1 ) et racine (fraîches ou séchées ; confites (marinades) 1 ou cuites 1 ) comestibles.
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 4: t. 547, 1885), via plantillustrations
✖
Arôme et/ou texture
✖petit pois doux1
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 42 et 43, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Campanula patula" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Campanule étalée" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Campanula patula" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Campanula)
✖32 taxons
- Campanula alliariifolia
- Campanula carpatica
- Campanula cochleariifolia
- Campanula cymbalaria
- Campanula edulis
- Campanula fenestrellata
- Campanula garganica
- Campanula glomerata
- Campanula grandis
- Campanula lactiflora
- Campanula latifolia
- Campanula latiloba
- Campanula lyrata
- Campanula medium
- Campanula pallida
- Campanula parryi
- Campanula patula L. (Campanule étalée)
- Campanula pelviformis
- Campanula persicifolia
- Campanula portenschlagiana
- Campanula poscharskyana
- Campanula prenanthoides
- Campanula punctata
- Campanula pyramidalis
- Campanula rapunculoides
- Campanula rapunculus L. (Campanule raiponce)
- Campanula rotundifolia
- Campanula sclerotricha
- Campanula takesimana
- Campanula trachelium L. (Campanule à feuilles d'ortie)
- Campanula urticaefolia
- Campanula versicolor Andrews
Espèces de la même famille (Campanulaceae)
✖50 taxons (sur 137)
- Adenophora capillaris
- Adenophora coelestis
- Adenophora communis
- Adenophora denticulata
- Adenophora divaricata
- Adenophora khasiana
- Adenophora lamarkii
- Adenophora latifolia
- Adenophora liliifolia
- Adenophora nikoensis
- Adenophora palustris
- Adenophora pereskiifolia
- Adenophora polyantha
- Adenophora potaninii
- Adenophora remotiflora
- Adenophora stricta
- Adenophora trachelioides
- Adenophora triphylla (Thunb.) A. DC.
- Adenophora verticillata
- Asyneuma japonicum
- Asyneuma limonifolium
- Asyneuma michauxioides
- Azorina vidalii
- Burmeistera vulgaris
- Campanula alliariifolia
- Campanula carpatica
- Campanula cochleariifolia
- Campanula cymbalaria
- Campanula edulis
- Campanula fenestrellata
- Campanula garganica
- Campanula glomerata
- Campanula grandis
- Campanula lactiflora
- Campanula latifolia
- Campanula latiloba
- Campanula lyrata
- Campanula medium
- Campanula pallida
- Campanula parryi
- Campanula patula L. (Campanule étalée)
- Campanula pelviformis
- Campanula persicifolia
- Campanula portenschlagiana
- Campanula poscharskyana
- Campanula prenanthoides
- Campanula punctata
- Campanula pyramidalis
- Campanula rapunculoides
- Campanula rapunculus L. (Campanule raiponce)
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