Ficoïde à feuille en coeur
(Aptenia cordifolia)
-5/-7°C (températures tolérées sur de courtes périodes, selon J!)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Aizoaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Aptenia cordifolia (L.f.) Schwantes (1928)
- Synonymes français : ficoïde à feuilles en coeur, apténia à feuilles en coeur, cordifole, apténie cordée, aptènie cordée, aptènie à feuilles cordées, aptènie à feuilles en coeur
- Synonymes : Mesembryanthemum cordifolium L. f. 1782 ;
- Noms anglais et locaux : baby sun-rose (baby sun rose), heart-leaf iceplant, rock rose, ice plant, heart-leaved noon-flower, heart-leaved iceplant, hjärtreva (sv)
Description et culture
✖Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuilles 0(+x) . La cordifole se mange crue, comme le pourpier dont on retrouve le goût. Tant le goût que l'aspect en font une plante qui est appréciée en cuisine {{{Wiki .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Candolle, A.P. de, Redouté, P.J., Plantarum Historia Succulentarum (Plantes grasses) (1798-1837) Pl. Hist. Succ. vol. 3 (1799), via plantillustrations
✖
Petite histoire-géo
✖Originaire du Cap de Bonne-Espéranceµ{{{76(+x)µ.
Autres infos
✖Plante vivace. Quoique vigoureuse, elle est loin d'être aussi productive que la précédente (Mesembryanthemum crystallinum). Sa saveur est aussi moins agréable. Elle mérite cependant d'être classée parmi les succédanés de l'Épinard, ou, pour mieux dire, de la Chicorée, dont une légère amertume la rapproche. Multiplication par boutures faites à l'automne, hivernées sous châssis et mises en place au printemps, ou par semis faits comme nous l'avons indiqué pour la Glaciale. La plante est très feuillue. Elle s'étale beaucoup ; il faut donc lui accorder environ 2 mètres d'espace. Il suffit de cinq ou six pieds, placés au mois de mai en bonne terre et libéralement arrosés, pour assurer le service de la table {{{76(+x) .
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-5/-7°C (températures tolérées sur de courtes périodes, selon J!)
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
plantZAfrica (en anglais) ; auJardin.info ; Jardin exotique de Roscoff ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 201, par A. Paillieux et D. Bois) ;
Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 93 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 127 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 165 ; Flora of Australia, Volume 4, Phytolaccaceae to Chenopodiaceae, Australian Government Publishing Service, Canberra (1984) p 21 ; Gartenflora 77:69. 1928 Feb (N. E. Brown, J. Bot. 66:139. 1928 May) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 30 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 56 ; Lamberton, K (Ed.), 2004, The Australian gardening encyclodepia. Murdoch Books, NSW Australia. p 171 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 23 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 48 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 327 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 172 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 172 (As Mesembryanthemum cordifolium) ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 132 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 96 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 59 (As Mesembryanthemum cordifolium)
Recherche de/pour :
- "Aptenia cordifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Ficoïde à feuille en coeur" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Aptenia cordifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces de la même famille (Aizoaceae)
✖50 taxons (sur 56)
- Aizoanthemum hispanicum
- Aizoon canariense
- Aptenia cordifolia (L.f.) Schwantes (Ficoïde à feuille en coeur)
- Bergeranthus multiceps
- Carpanthea pomeridiana
- Carpobrotus acinaciformis (L.) L.Bolus (Doigt-de-sorcière)
- Carpobrotus aequilaterus
- Carpobrotus chilensis
- Carpobrotus deliciosus (L. Bolus) L. Bolus
- Carpobrotus dimidiatus
- Carpobrotus edulis (L.), N.E.Br. (Croc de sorcière)
- Carpobrotus glaucescens
- Carpobrotus modestus
- Carpobrotus muirii (L. Bolus) L. Bolus
- Carpobrotus rossii (Haw.) Schwantes
- Carpobrotus virescens
- Conicosia pugioniformis
- Delosperma mahonii
- Disphyma australe
- Disphyma clavellatum
- Disphyma crassifolium
- Galenia africana
- Glottiphyllum linguiforme
- Khadia acutipetala
- Lithops hookeri Schwantes
- Lithops turbiniformis
- Mesembryanthemum aitonis Jacq. (Ficoïde-épinard)
- Mesembryanthemum cordifolium
- Mesembryanthemum cryptanthum
- Mesembryanthemum crystallinum L. (Ficoïde glaciale)
- Mesembryanthemum forsskahlei
- Mesembryanthemum nodiflorum L. (Ficoïde à fleurs nodales)
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- Nananthus aloides
- Opophytum theurkauffii
- Pleiospilos nelii
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- Sceletium tortuosum (L.) N.E. Br. (Kanna)
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- Sesuvium sesuvioides
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- Tetragonia fruticosa
- Tetragonia implexicoma
- Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze (Tétragone)
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- Trianthema pentandra
- ...