Clavalier américain ou d'amérique,
(Zanthoxylum americanum)
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Un arbuste ou un petit arbre. Il peut mesurer 4 à 10 m de haut. Les feuilles ont des folioles sur le côté. Il y a 5 à 11 dépliants. Les fleurs mâles et femelles se trouv ... (traduction automatique)
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Clavalier américain ou d'amérique,
Note alimentaire
Note médicinale
Un arbuste ou un petit arbre. Il peut mesurer 4 à 10 m de haut. Les feuilles ont des folioles sur le côté. Il y a 5 à 11 dépliants. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des plantes séparées. Les fleurs sont en grappes à l'aisselle des feuilles. Les pétales sont jaunes à verts. Les fruits sont verts e... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Rutaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Zanthoxylum americanum Mill. (1768)
- Synonymes français : common prickly ash = bois jaune commun ou clavalier commun (tp*), pricklyash, prickly-ash, toothache tree, clavalier américain ou d'Amérique, clavalier à feuiller de Frêne
- Synonymes : Xanthoxyum americanum (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Zanthoxylum fraxineum Willd. 1796 ;
- Noms anglais et locaux : Common pricklyash
Description et culture
✖Nombre de graines au gramme :
35
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbuste ou un petit arbre. Il peut mesurer 4 à 10 m de haut. Les feuilles ont des folioles sur le côté. Il y a 5 à 11 dépliants. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des plantes séparées. Les fleurs sont en grappes à l'aisselle des feuilles. Les pétales sont jaunes à verts. Les fruits sont verts et virent au rouge. Les fruits mesurent 4 à 5 mm de diamètre et contiennent une graine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub or small tree. It can be 4-10 m tall. The leaves have leaflets along the side. There are 5-11 leaflets. Male and female flowers are on separate plants. The flowers are in clusters in the axils of leaves. The petals are yellow to green. The fruit are green and turn red. The fruit are 4-5 mm across and contain one seed{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Graine - cuite ; elle est utilisée comme condiment ; un substitut du poivre ; le fruit est assez petit {{{5(+) mais il est produit en grappes denses qui rend la récolte facile {{{5(K) ; chaque fruit contient une seule graine {{{5(+) .(1*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖(1*)ATTENTION : les tannins peuvent réduire l'absorption de fer par l'intestin ; possible stimulation du système nerveux ; l'ingestion excessive peut interférer avec le traitement anticoagulant {{{5(+) .
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 3-7{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 3-7{{{0(+x).
Localisation :
Canada, Amérique du Nord, Slovénie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Canada, North America, Slovenia, USA{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens
Recherche de/pour :
- "Zanthoxylum americanum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Clavalier américain ou d'amérique," sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Zanthoxylum americanum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Zanthoxylum)
✖41 taxons
- Zanthoxylum acanthopodium DC. (Andaliman)
- Zanthoxylum ailanthoides
- Zanthoxylum alatum
- Zanthoxylum americanum Mill. (Clavalier américain ou d'amérique,)
- Zanthoxylum armatum
- Zanthoxylum avicennae (Lam.) DC.
- Zanthoxylum beecheyanum
- Zanthoxylum budrunga
- Zanthoxylum bungeanum
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- Zanthoxylum clava-herculis
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- Zanthoxylum gilletii
- Zanthoxylum hamiltonianum
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- Zanthoxylum lemairei
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- Zanthoxylum okinawense
- Zanthoxylum ovalifolium
- Zanthoxylum oxyphyllum
- Zanthoxylum paracanthum
- Zanthoxylum piperitum (L.) DC. (Poivrier de sichuan)
- Zanthoxylum planispinum
- Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC. (Clavalier de l'inde)
- Zanthoxylum rhoifolium
- Zanthoxylum schinifolium
- Zanthoxylum simulans Hance (Poivre du sichuan)
- Zanthoxylum sp
- Zanthoxylum usambarense
- Zanthoxylum usitatum
- Zanthoxylum zanthoxyloides
Espèces de la même famille (Rutaceae)
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