Vicia cracca
subsp. tenuifolia
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Une herbe grimpante annuelle. C'est velu. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il y a 8 à 24 dépliants et une vrille à la fin. Les folioles mesurent 7 à 15 cm ... (traduction automatique)
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Vicia cracca subsp. tenuifolia
Une herbe grimpante annuelle. C'est velu. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il y a 8 à 24 dépliants et une vrille à la fin. Les folioles mesurent 7 à 15 cm de long sur 2 à 8 mm de large. Les fleurs sont bleu rosé. Les gousses so... (traduction automatique) →suite ; Pour plus de détails, voir l'espèce :
Vicia cracca
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Vicia cracca L. subsp. tenuifolia
- Noms anglais et locaux : Tufted vetch, Cow vetch, Bird vetch, Gurul, Hirrehernes, Kurehernes, Kus figi, Liendau, Ptičja grašica, Yeqandoujian
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe grimpante annuelle. C'est velu. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il y a 8 à 24 dépliants et une vrille à la fin. Les folioles mesurent 7 à 15 cm de long sur 2 à 8 mm de large. Les fleurs sont bleu rosé. Les gousses sont plates et oblongues. Ils mesurent 2 à 4 cm de long et avec une pointe oblique à l'extrémité. Il y a 2 à 5 graines. Ils sont noirs{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual climbing herb. It is hairy. The leaves have leaflets along the stalk. There are 8-24 leaflets and a tendril at the end. The leaflets are 7-15 cm long by 2-8 mm wide. The flowers are pinkish-blue. The pods are flat and oblong. They are 2-4 cm long and with an oblique point at the end. There are 2-5 seeds. They are black{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (jeunes, dont pousses : fraîches (cuites 1 et/ou aromatisantes 1 ) ou séchées (tisanes mixtes 1 )), fleur 1 (cuites 1 ) et fruit (jeunes gousses ou graines matures cuites 1 ) comestibles.(1*)
Détails : feuilles cuites (ex. : comme potherbe) et/ou aromatisantes {{{(dp*)(1) .(1*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖(1*)présence de lectine, une toxine pouvant provoquant, entre autres, des nausées.
Celle-ci étant soluble dans l'eau (proportionnellement à la température 80 et à la durée du trempage), on peut s'en débarasser en changeant simplement l'eau de cuisson.
Il est donc tout de même recommandé (et même impératif ?(qp*)) d'éviter de consommer les feuilles et les gousses (dont les graines mâtures) crues.(ds*)(dp*)µ
N.B. : on la trouve également dans d'autres fabacées (légumineuses) comme les petits pois ou les haricots.1
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. En Chine, il se situe au-dessous de 4 200 m au-dessus du niveau de la mer. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient à la zone de rusticité 6{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. In China it lies below 4,200 m above sea level. In Argentina it grows below 500 m above sea level. It suits hardiness zone 6{{{0(+x).
Localisation :
Argentine, Asie, Grande-Bretagne, Chine, Danemark, Estonie, Europe, Malouines, Iles Féroé, Finlande, Islande, Japon, Kazakhstan, Corée, Kirghizistan, Mongolie, Amérique du Nord, Norvège, Roumanie, Russie, Scandinavie, Slovénie, Amérique du Sud, Suède , Turquie, USA, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Argentina, Asia, Britain, China, Denmark, Estonia, Europe, Falklands, Faroe Islands, Finland, Iceland, Japan, Kazakhstan, Korea, Kyrgyzstan, Mongolia, North America, Norway, Romania, Russia, Scandinavia, Slovenia, South America, Sweden, Turkey, USA, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 140 espèces de Vicia. Ils sont pour la plupart tempérés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 140 Vicia species. They are mostly temperate{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Vicia cracca subsp. tenuifolia" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Vicia cracca subsp. tenuifolia" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Variétés de la même espèce (Vicia cracca)
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