Haricot tépari
(Phaseolus acutifolius)
Une plante de haricot volubile ou tentaculaire. C'est une herbe annuelle. Il atteint une hauteur de 45 à 100 cm et une largeur de 30 à 60 cm. Les feuilles sont composées. I ... (traduction automatique)
→suite
Haricot tépari
Une plante de haricot volubile ou tentaculaire. C'est une herbe annuelle. Il atteint une hauteur de 45 à 100 cm et une largeur de 30 à 60 cm. Les feuilles sont composées. Ils ont 3-5 folioles étroites, pointues et en forme d'épée. Les feuilles primaires n'ont pas de tiges. Les fleurs sont blanches ou jaunes sur d... (traduction automatique) →suite
Pas d'autre illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Phaseolus acutifolius A.Gray (1852)
- Synonymes français : haricot tépary [var. acutifolius]
- Synonymes : Phaseolus montanus Brandegee, Phaseolus tenuifolius (A. Gray) Wooton & Standl
- Noms anglais et locaux : tepary bean [var. acutifolius], teparyböna (sv), Teparybohne [var. acutifolius] (de), feijão-tepar [var. acutifolius] (pt), escomite [var. acutifolius] (es), frejolillo [var. tenuifolius] (es), ejotillo [var. tenuifolius] (es,mx)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante de haricot volubile ou tentaculaire. C'est une herbe annuelle. Il atteint une hauteur de 45 à 100 cm et une largeur de 30 à 60 cm. Les feuilles sont composées. Ils ont 3-5 folioles étroites, pointues et en forme d'épée. Les feuilles primaires n'ont pas de tiges. Les fleurs sont blanches ou jaunes sur de courtes tiges. Les fruits sont des gousses oblongues. Celles-ci sont légèrement velues et vertes mais sèches à une couleur paille. Il y a 2 à 10 graines par gousse. Ceux-ci sont normalement plats{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A twining or sprawling bean plant. It is an annual herb. It grows 45-100 cm high and spreads 30-60 cm wide. The leaves are compound. They have 3-5 narrow, pointed, sword shaped leaflets. The primary leaves do no have stalks. The flowers are white or yellow on short stalks. The fruit are oblong seed pods. These are slightly hairy and green but dry to a straw colour. There are 2-10 seeds per pod. These are normally flat{{{0(+x).
Production :
Les plantes fleurissent 27 à 40 jours après la germination. Ils mûrissent 60 à 80 jours après la germination. Des rendements de 200 à 950 kg par ha sont atteints. Les rendements sont élevés avec une bonne utilisation des engrais{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants flower 27-40 days after germination. They ripen 60-80 days after germination. Yields of 200-950 kg per ha are achieved. Yields are high with good fertiliser use{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les semences stockées à sec resteront viables pendant 3 ans{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. Seed stored dry will remain viable for 3 years{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : graines (dp*)(0(+x),27(+x)) sèches/séchées {{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x) culinaire(s) : graines consommées {{{0(+x),{{{27(+x) cuites 0(+x) .
Partie testée :
graines sèches{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Seeds dry{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
8.6 | 1476 | 353 | 19.3 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Tracey Slotta, via wikimedia
✖
Autres infos
✖Plante cultivée localement de longue date {{{27(+x) .
Statut :
C'est un légume cultivé commercialement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale et subtropicale. Il peut pousser dans les régions chaudes et sèches. Ils ne se portent pas bien par temps humide. Il pousse entre 50 et 1920 m d'altitude. Il nécessite une pluviométrie annuelle de 250 à 300 mm. Il a besoin de sols bien drainés. Il a besoin d'un pH compris entre 6,7 et 7,1. Il peut pousser dans des endroits arides. Il pousse dans le désert de Sonora. Il convient aux zones de rusticité 8-11{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical and subtropical plant. It can grow in hot dry regions. They do not do well in humid weather. It grows between 50 and 1920 m altitude. It requires an annual rainfall of 250-300 mm. It needs well drained soils. It needs a pH between 6.7-7.1. It can grow in arid places. It grows in the Sonoran Desert. It suits hardiness zones 8-11{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Algérie, Australie, Botswana, Afrique centrale, Amérique centrale *, Congo, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, Afrique de l'Est, El Salvador, Eswatini, Ethiopie, Gambie, Guatemala, Irak, Israël, Côte d'Ivoire, Kenya, Lesotho, Madagascar, Malawi, Mali, Mexique *, Maroc, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Sénégal, Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan, Swaziland, Ouganda, USA, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Algeria, Australia, Botswana, Central Africa, Central America*, Congo, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, East Africa, El Salvador, Eswatini, Ethiopia, Gambia, Guatemala, Iraq, Israel, Ivory Coast, Kenya, Lesotho, Madagascar, Malawi, Mali, Mexico*, Morocco, North Africa, North America, Senegal, South Africa, Southern Africa, Sudan, Swaziland, Uganda, USA, West Africa{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 20 espèces de Phaseolus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 20 Phaseolus species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Wikipedia ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Phaseolus acutifolius var. latifolius et Phaseolus acutifolius var. acutifolius], en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 227, par Louis Bubenicek) ;
Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Phaseolus acutifolius var. acutifolius : ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 3. Kew. ; Cobley, L.S. (rev. Steele, W.M.) 2nd Ed., 1976, An Introduction to the Botany of Tropical Crops. Longmans. p 90 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1022 ; Evans, A.M., 1979, Beans, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 168 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 109 ; FAO, 1993, Valor Nutritivo Y Usis en Alimantacion humana de Algunis Cultivos Autoctonos Subexplotados de Mesoamerica. FAO, Santiago, Chile. p 100 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, WageningeFacciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 109 (As Phaseolus acutifolius var. tenuifolius) ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 390 ; Pl. wright. 2:33. 1853 (Smithsonian Contr. Knowl. 5, Art. 6) (As Phaseolus acutifolius var. tenuifolius)
Recherche de/pour :
- "Phaseolus acutifolius" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Haricot tépari" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Phaseolus acutifolius" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
✖3 taxons
Espèces du même genre (Phaseolus)
✖17 taxons
- Phaseolus acutifolius A.Gray (Haricot tépari)
- Phaseolus asellus
- Phaseolus coccineus L. (Haricot d'espagne)
- Phaseolus derasus
- Phaseolus diversifolius
- Phaseolus dumosus Macfad.
- Phaseolus farinosus L.
- Phaseolus filiformis
- Phaseolus leucanthus
- Phaseolus lunatus L. (Haricot de lima)
- Phaseolus maximus
- Phaseolus metcalfei
- Phaseolus pallar
- Phaseolus polyanthus
- Phaseolus polystachios (L.) Britton et al. (Haricot vivace de l'Arizona)
- Phaseolus ritensis
- Phaseolus vulgaris L. (Haricot)
Espèces de la même famille (Fabaceae)
✖50 taxons (sur 2017)
- Abrus cantoniensis
- Abrus fruticulosus
- Abrus precatorius L.
- Abrus pulchellus Wall. ex Thwaites
- Acacia abyssinica Hochst. ex Benth.
- Acacia acatlensis Benth.
- Acacia acradenia F.Muell.
- Acacia acuminata Benth.
- Acacia adoxa Pedley
- Acacia adsurgens Maiden & Blakeley
- Acacia aff. Cuthbertsonii Maiden et Blakely
- Acacia albida
- Acacia ammobia Maconochie
- Acacia ampliceps Maslin
- Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
- Acacia anaticeps Tindale
- Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
- Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
- Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
- Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
- Acacia aromo Hook. & Arn.
- Acacia asak (Forssk.) Willd.
- Acacia ataxacantha DC.
- Acacia aulococarpa
- Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth.
- Acacia baileyana
- Acacia beauverdiana Ewart & Sharman
- Acacia bidwillii Benth.
- Acacia bilimekii
- Acacia bilimekii
- Acacia bivenosa DC.
- Acacia blakelyi
- Acacia blakelyi
- Acacia brachystachya Benth.
- Acacia burkei Benth.
- Acacia bussei Harms ex B. Y. Sjostedt
- Acacia caffra (Thunb.) Willd.
- Acacia calamifolia (Thunb.) Willd.
- Acacia calcicola Forde & Ising
- Acacia cambagei R.T. Baker
- Acacia catechu (L. f.) Willd.
- Acacia caven
- Acacia choriophylla Benth.
- Acacia chundra (Rottler) Willd.
- Acacia citrinoviridis Tindale & Maslin
- Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. ex Willd.
- Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
- Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
- Acacia concinna (Willd.) DC
- Acacia concurrens Pedley
- ...