Prunus cerasus
var. frutescens
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Un petit arbre à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 2 à 8 m. C'est une forme large et étalée. L'écorce est brun pourpre et présente des lenticelles orange. Les ... (traduction automatique)
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Prunus cerasus var. frutescens
Note alimentaire
Note médicinale
Un petit arbre à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 2 à 8 m. C'est une forme large et étalée. L'écorce est brun pourpre et présente des lenticelles orange. Les feuilles sont ovales et ont une pointe émoussée. Ils mesurent 7,5 cm de ... (traduction automatique) →suite ; Pour plus de détails, voir l'espèce :
Prunus cerasus
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Prunus cerasus L. var. frutescens
- Synonymes : Cerasus vulgaris Mill, Prunus vulgaris Schur
- Noms anglais et locaux : Bush Sour Cherry
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un petit arbre à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 2 à 8 m. C'est une forme large et étalée. L'écorce est brun pourpre et présente des lenticelles orange. Les feuilles sont ovales et ont une pointe émoussée. Ils mesurent 7,5 cm de long sur 5 cm de large. Ils sont à double denture. Les tiges des feuilles sont dépourvues de glandes et glabres. Les bourgeons sont en forme de cône. Ils sont brun rougeâtre brillant. Les fleurs sont blanches et en petites grappes à longues tiges. Ce sont sur de courtes pousses feuillues. Les fleurs mesurent 2 cm de diamètre. Les fruits mesurent 2 cm de diamètre. Ils sont rouge vif à noir{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small deciduous tree. It grows 2-8 m high. It is a broad spreading shape. The bark is purple-brown and has orange lenticels across it. The leaves are oval and have a blunt point. They are 7.5 cm long by 5 cm wide. They are double toothed. The leaf stalks are without glands and are hairless. The buds are cone shaped. They are shiny reddish-brown. The flowers are white and in small long stalked clusters. These are on short leafy shoots. The flowers are 2 cm across. The fruit are 2 cm across. They are bright red to black{{{0(+x).
Production :
Les fruits sont souvent récoltés mécaniquement en les secouant{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Fruit are often mechanically harvested by shaking{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées par graines ou boutures. Il peut également être greffé. Ils n'ont pas besoin d'être pollinisés croisés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seeds or cuttings. It can also be grafted. They do not need to be cross pollinated{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : fruit, graines, graines - huile, feuilles - thé, fleurs {{{0(+x) .
Utilisation(s)/usage(s) {{{0(+x) culinaire(s) : les fruits peuvent être consommés crus ; ils sont acides ; ils sont souvent cuits dans des tartes, des confitures, desserts, et appertisés ; ils produisent un jus incolore ; les fruits sont confits (cristallisés) et également conservés dans du sirop ou de l'eau ; ils sont transformés en confiture ;
Ils sont utilisés pour l'eau de vie de cerise et de liqueurs.
-les graines fournissent une huile utilisée dans les salades ; les graines écrasées dans un sac de mousseline sont utilisées pour aromatiser la confiture ;
-les feuilles sont utilisées comme un substitut pour le thé {{{0(+x) .
Partie testée :
fruits frais{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit fresh{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
86.1 | 209 | 50 | 1.0 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
128 | 10 | 0.32 | 0.1 |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : bien qu'aucune mention spécifique n'ait été vue pour cette espèce, il appartient à un genre où la plupart, sinon tous les membres du genre produisent du cyanure d'hydrogène, un poison qui donne aux amandes leur saveur caractéristique. Cette toxine se trouve principalement dans les feuilles et les graines et se reconnait facilement par son goût amer. Il est généralement présent en quantité trop faible pour faire du mal, mais toute graine ou fruit trop amer ne doit pas être consommé. En petites quantités, le cyanure d'hydrogène a été montré stimuler la respiration et améliorer la digestion, il est également prétendu être bénéfique dans le traitement du cancer. Au-delà, cependant, il peut provoquer une insuffisance respiratoire et même la mort {{{5(+x) .
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée froide. Dans l'Himalaya indien, il pousse entre 3 000 et 3 500 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 3-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cold temperate plant. In the Indian Himalayas it grows between 3,000-3,500 m above sea level. It suits hardiness zones 3-9{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Afrique, Albanie, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Balkans, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Caucase, Croatie, Tchèque, Danemark, Afrique de l'Est, Estonie, Europe, Finlande, France, Géorgie, Allemagne, Grèce , Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Irlande, Italie, Kazakhstan, Lituanie, Macédoine, Moldavie, Amérique du Nord, Pakistan, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Serbie, Amérique du Sud, Espagne, Suède, Suisse, Tadjikistan, Tasmanie, Turquie, Ukraine, États-Unis, Vietnam, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Africa, Albania, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Austria, Azerbaijan, Balkans, Britain, Bulgaria, Canada, Caucasus, Croatia, Czech, Denmark, East Africa, Estonia, Europe, Finland, France, Georgia, Germany, Greece, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Ireland, Italy, Kazakhstan, Lithuania, Macedonia, Moldova, North America, Pakistan, Scandinavia, SE Asia, Serbia, South America, Spain, Sweden, Switzerland, Tajikistan, Tasmania, Turkey, Ukraine, USA, Vietnam, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 200 espèces de Prunus. C'est une plante tétraploïde{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 200 Prunus species. It is a tetraploid plant{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Prunus cerasus var. frutescens" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Prunus cerasus var. frutescens" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Variétés de la même espèce (Prunus cerasus)
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