Crassocephalum crepidioides
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Une herbe. Plante annuelle dressée d'environ 1 m de haut. La tige est épaisse et douce. Les feuilles sont alternes et mesurent 16 à 18 cm de long. Les feuilles ont des lobe ... (traduction automatique)
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Crassocephalum crepidioides
Note alimentaire
Une herbe. Plante annuelle dressée d'environ 1 m de haut. La tige est épaisse et douce. Les feuilles sont alternes et mesurent 16 à 18 cm de long. Les feuilles ont des lobes et des dents sur le pourtour. Parfois, les jeunes feuilles ont un bord violet. Les feuilles tombent souvent. Une fleur est jaune et rougeâtre,... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Crassocephalum crepidioides (Benth.) S. Moore
- Synonymes : Crassocephalum crepidioides var. lutea Steen, Crassocephalum crepidioides f. luteum (Steen.) Belcher, Gynura crepidioides Benth, Gynura diversifolia Sch.Bip. ex Asch, Gynura microcephala Vatke, Gynura polycephala Benth, Senecio crepidioides (Benth.)
- Noms anglais et locaux : Thickhead, Okinawan spinach
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Plante annuelle dressée d'environ 1 m de haut. La tige est épaisse et douce. Les feuilles sont alternes et mesurent 16 à 18 cm de long. Les feuilles ont des lobes et des dents sur le pourtour. Parfois, les jeunes feuilles ont un bord violet. Les feuilles tombent souvent. Une fleur est jaune et rougeâtre, et se développe au sommet, se penchant d'abord, puis se redressant. Les têtes de graines pelucheuses se développent après la floraison. Le fruit est brun foncé, avec de longs poils soyeux à la fin. Les graines soufflent dans le vent{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. An upright, annual plant about 1 m tall. The stem is thick and soft. The leaves are alternate and 16-18 cm long. The leaves have lobes, and have teeth around the edge. Sometimes the young leaves have a purple edge. The leaves often droop. A flower is yellow and reddish, and develops at the top, bending over at first, then becoming upright. Fluffy seed heads develop after flowering. The fruit is dark brown, with long, silky hairs at the end. The seeds blow in the wind{{{0(+x).
Production :
La première récolte de feuilles peut être effectuée en 6-7 semaines. Il peut y avoir 5 à 9 récoltes sur une période de 60 jours. Les graines peuvent être récoltées pour le semis environ 16 semaines après le semis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The first leaf harvest can be made in 6-7 weeks. There can be 5-9 harvests over a 60 day period. Seed can be collected for sowing about 16 weeks after sowing{{{0(+x).
Culture :
Il pousse à partir de graines. C'est auto-semé. Les semis apparaissent au bout de 9 jours environ et peuvent être repiqués à une hauteur de 8 à 12 cm. Un espacement de 25 cm sur 25 cm convient. Les plantes sont surmontées à 20 cm de hauteur pour augmenter la ramification. Pour récolter les graines, le paquet entier est tiré du récipient d'une main, et les poils enlevés de l'autre main, sans les laisser se mélanger à la graine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows from seed. It is self sown. Seedlings appear in about 9 days and can be transplanted when 8-12 cm high. A spacing of 25 cm by 25 cm is suitable. Plants are topped when 20 cm high to increase branching. To collect seed, the entire bundle is pulled from the receptacle with one hand, and the hairs removed with the other hand, without letting them mix with the seed{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Parties comestibles :
feuilles, tubercules, racines, légumes, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Leaves, Tubers, Root, Vegetable, Flowers{{{0(+x).
Détails :
Les jeunes feuilles sont consommées cuites comme légume. Ils ont un goût prononcé mais pas amer. Ils sont souvent consommés en mélange avec d'autres aliments. Les feuilles sont blanchies si elles sont utilisées dans les salades. Les feuilles ont une odeur qui ne disparaît pas avec la cuisson. Les racines sont mangées avec une sauce chili ou cuites au curry de poisson. Ils sont également sautés. Attention: Il contient des alcaloïdes potentiellement toxiques. Il ne devrait pas être mangé par les femmes enceintes{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The young leaves are eaten cooked as a vegetable. They have a sharp but not bitter taste. They are often eaten mixed with other foods. The leaves are blanched if used in salads. The leaves have a smell which does not disappear with cooking. The roots are eaten with chilli sauce or cooked in fish curry. They are also stir-fried.Caution: It contains some alkaloids that are possible toxic. It should possibly not be eaten by pregnant women{{{0(+x).
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
93.1 | 76 | 18 | 2.5 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | 10 | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖cf. consommation
Galerie(s)
✖Par Flore de Madagascar et des Comores (1936-2012) Fl. Madag. vol. 189(3): , via plantillustrations
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est un légume cultivé commercialement. Il est utilisé comme légume sauvage et cultivé en Australie, au Vietnam et en Afrique de l'Ouest. Les feuilles sont vendues sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is used as a wild and cultivated vegetable in Australia, Vietnam, and West Africa. Leaves are sold in local markets{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Une mauvaise herbe commune en Papouasie-Nouvelle-Guinée du niveau de la mer à plus de 2500 m. Il est plus fréquent dans les zones humides et dans les jardins. Il pousse également dans de nombreux autres pays tropicaux. Il préfère l'ombre claire. Chez ECHO. Au Yunnan. Au Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. A common weed in Papua New Guinea from sea level to over 2500 m. It is more common in wet areas and in garden sites. It also grows in many other tropical countries. It prefers light shade. At ECHO. In Yunnan. In Sichuan{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Samoa américaines, Angola, Asie, Australie, Bénin, Brésil, Cambodge, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Amérique centrale, Chine, RD Congo, Côte d'Ivoire, République dominicaine, Afrique de l'Est, Est Timor, Eswatini, Éthiopie, Fidji, FSM, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Côte d'Ivoire, Japon, Kenya, Laos, Libéria, Madagascar, Malawi, Marquises , Maurice, Mozambique, Myanmar, Niger, Nigéria, Île Norfolk, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Pohnpei, Samoa, Sao Tomé et Principe, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Afrique du Sud, Afrique australe, Sri Lanka, Soudan, Swaziland, Taiwan, Tanzanie, Tibet, Timor-Leste, Thaïlande, Tonga, Ouganda, USA, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, American Samoa, Angola, Asia, Australia, Benin, Brazil, Cambodia, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, China, Congo DR, Côte d'Ivoire, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Eswatini, Ethiopia, Fiji, FSM, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Ivory Coast, Japan, Kenya, Laos, Liberia, Madagascar, Malawi, Marquesas, Mauritius, Mozambique, Myanmar, Niger, Nigeria, Norfolk Island, North America, Northeastern India, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Pohnpei, Samoa, Sao Tome and Principe, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, South Africa, Southern Africa, Sri Lanka, Sudan, Swaziland, Taiwan, Tanzania, Tibet, Timor-Leste, Thailand, Tonga, Uganda, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, West Indies, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 25 à 30 espèces de Crassocephalum. C. crepidioides contient l'alcaloïde pyrrolizidine hépatotoxique et tumorigène, la jacobine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 25-30 Crassocephalum species. C. crepidioides contains the hepatotoxic and tumorigenic pyrrolizidine alkaloid, jacobine{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Crassocephalum crepidioides" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Crassocephalum crepidioides" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Crassocephalum)
✖5 taxons
Espèces de la même famille (Asteraceae)
✖50 taxons (sur 1404)
- Aaronsohnia pubescens
- Aarosohnia factorovskyi
- Acanthospermum hispidum DC.
- Achillea ageratum L.
- Achillea alpinaa
- Achillea arabica
- Achillea atrata L.
- Achillea borealis
- Achillea clavennae L.
- Achillea clypeolata
- Achillea coarctata
- Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
- Achillea erba-rotta
- Achillea filipendulina Lam.
- Achillea ligustica
- Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
- Achillea nana L.
- Achillea nobilis L.
- Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
- Achillea sibirica Ledeb.
- Achillea tenuifolia
- Achillea teretifolia Willd.
- Achillea vermicularis
- Achyrachaena mollis Schauer
- Achyrocline alata
- Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
- Acilepis aspera
- Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
- Acmella brachyglossa Cass.
- Acmella calva
- Acmella caulirhiza Delile
- Acmella ciliata (Kunth) Cass.
- Acmella decumbens
- Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
- Acmella oppositifolia (Lam.) R.K.Jansen
- Acmella paniculata (Wall. ex DC.) R.K.Jansen
- Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
- Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
- Actinella odorata
- Adenocaulon himalaicum
- Adenostemma lavenia
- Adenostemma viscosum
- Adenostoma sparsifolium
- Aetheorhiza bulbosa
- Ageratina adenophora
- Ageratina aromatica
- Ageratina sternbergiana
- Agoseris aurantiaca
- Agoseris glauca
- Agoseris villosa
- ...