Oignon de Catawissa
(Allium x proliferum)
catawissa
Une plante de la famille des oignons (traduction automatique)
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Oignon de Catawissa catawissa
Une plante de la famille des oignons (traduction automatique) ; Pour plus de détails, voir l'espèce :
Allium x proliferum
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Allium x proliferum (Moench) Schrad. ex Willd. (1809) catawissa
- Synonymes français : ciboule Catawissa, oignon Catawissa, oignon des familles
- Synonymes : Allium cepa var. proliferum (Moench) Regel, Allium fistulosum var. viviparum Makino, Allium fistulosum f. viviparum (Makino) M. Hiroe, Allium multiabulatum S. Cicina, Allium proliferum (Moench) Schrad. ex Willd, Allium x wakegi Araki, Cepa x prolifera Moench
- Noms anglais et locaux : Beltsville bunching onion, Egyptian onion, Da gaun cong, Top onion, Tree onion, Turfed stone leek
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante de la famille des oignons{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An onion family plant{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Racine (bulbes (dp*) (dont bulbilles aérien s{{{~~27(+x) ) : crus ou cuits {{{(dp*) [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {{{2(dp*) : aromate (fines-herbes et/ou {{{(dp*) condiment 27(+x) aromatique (dp*) )]) et feuille (feuilles : idem bulbes {{{27(+x) ) comestibles.(1*)
Détails : L'oignon Catawissa est considéré comme une variété. {{{27(+x)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : risque de confusion entre certaines espèces (notamment l'ail des ours [Allium ursinum]) et le muguet (Convallaria majalis) ou la colchique (Colchium autumnale) qui sont tous les 2 très toxiques {{{~~1 .
(1*)La plante entière contiendrait des alcaloïdes, toxiques à fortes doses {{{27(+x) ; il y a eu des cas d'intoxication causée par la consommation, en grandes quantités et par certains mammifères, de cette plante ; les chiens semblent être particulièrement sensibles {{{5(+) . néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. fig., XX-804 p., via wikimedia
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante de climat méditerranéen{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean climate plant{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Egypte, Europe, Inde{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Egypt, Europe, India{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent peut-être pas tous la peine d'être mangés! Ils ont également été placés dans la famille Alliaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating! They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 17, par Louis Bubenicek) ;
Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Allium x proliferum catawissa" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Oignon de Catawissa catawissa" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Allium x proliferum catawissa" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;