Maianthemum oleraceum
-28,5/-29°C
Une herbe. Elle pousse de 45 à 80 cm de hauteur. Il a un rhizome qui forme des tubercules. Il mesure 1 à 2 cm d'épaisseur. Les tiges sont en forme de zigzag. Il y a 4 à 9 ... (traduction automatique)
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Maianthemum oleraceum
Une herbe. Elle pousse de 45 à 80 cm de hauteur. Il a un rhizome qui forme des tubercules. Il mesure 1 à 2 cm d'épaisseur. Les tiges sont en forme de zigzag. Il y a 4 à 9 feuilles. Celles-ci sont oblongues à en forme d'épée et mesurent 12 à 21 cm de long sur 2 à 6 cm de large. Ils sont légèrement poilus en d... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Maianthemum oleraceum (Baker) LaFrankie (1986)
- Synonymes : Smilacina oleracea (Baker) Hook. f. & Thomson 1986 ;
Dont basionyme : Tovaria oleracea Baker 1875 ; - Noms anglais et locaux : Chinese false Solomon's seal, chakli-bi (local)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Elle pousse de 45 à 80 cm de hauteur. Il a un rhizome qui forme des tubercules. Il mesure 1 à 2 cm d'épaisseur. Les tiges sont en forme de zigzag. Il y a 4 à 9 feuilles. Celles-ci sont oblongues à en forme d'épée et mesurent 12 à 21 cm de long sur 2 à 6 cm de large. Ils sont légèrement poilus en dessous. Les fleurs se présentent individuellement dans une panicule de 5 à 10 cm de diamètre. Ils sont blancs ou rouge violacé profond{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows 45-80 cm tall. It has a rhizome that forms tubers. It is 1-2 cm thick. The stems are zigzag shaped. There are 4-9 leaves. These are oblong to sword shaped and 12-21 cm long by 2-6 cm wide. They are loosely hairy underneath. Flowers occur singly in panicle 5-10 cm across. They are white or deep purplish red{{{0(+x).
Production :
Au Yunnan en Chine, les feuilles sont récoltées en mai et juin{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : In Yunnan in China leaves are harvested in May and June{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (jeunes 0(+x) et tendres 76(+) feuilles 0(+x),76(+) et pousses cuites {{{0(+x) [nourriture/aliment {{{(dp*)(0(+x),76(+)) {comme légume {{{76(+) }]) et fleur (jeunes inflorescences {{{76(+) cuites (dp*) [nourriture/aliment {{{(dp*)(76(+)) {comme légume {{{76(+) }]) comestibles 0(+x) .
Détails : Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : pousses, feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) {{{0(+x) : les jeunes pousses et les feuilles sont cuites {{{0(+x) comme potherbe {{{(dp*) dans les sautés et mangées, ou ajoutées aux soupes {{{0(+x) .
Le Smilacina oleracea Hook. f. et Th. (Tovaria oleracea Baker), est signalée dans le Botanical Magazine, pl. 6313, comme étant le le légume favori des Lapchas du Sikkim Himalaya, sous le nom de Chakli-bi. Ce sont les jeunes inflorescences encore entourées des feuilles les plus tendres qui sont recherchées pour cet usage. Décrit par Clarke dans la relation de son voyage de Darjeling à Tonglo {{{76(+) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Curtis´s Botanical Magazine (vol. 103 [ser. 3, vol. 33]: t. 6313, 1877) [W.H. Fitch], via plantillustrations.org
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Au Sikkim, il pousse entre 2 500 et 3 500 m au-dessus du niveau de la mer. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. In Sikkim it grows between 2,500-3,500 m above sea level. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Chine, Himalaya, Inde, Myanmar, nord-est de l'Inde, Sikkim, Tibet{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, China, Himalayas, India, Myanmar, Northeastern India, Sikkim, Tibet{{{0(+x).
Notes :
Également mis dans la famille des Convallariacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also put in the family Convallariaceae{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-28,5/-29°C
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
"Dave's Garden" (en anglais) ; eol ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 333 [Smilacina oleracea (Baker) Hook. f. & Thomson], par A. Paillieux et D. Bois) ;
Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Ju, Y., et al, 2013, Eating from the wild: diversity of wild edible plants used by Tibetans in Shangri-la region, Yunnan, China, Journal of Ethnobiology and Ethno medicine 9:28
Recherche de/pour :
- "Maianthemum oleraceum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Maianthemum oleraceum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Maianthemum)
✖12 taxons
- Maianthemum atropurpureum
- Maianthemum bifolium (L.) F.W.Schmidt (Maïanthème à deux feuilles)
- Maianthemum canadense
- Maianthemum dilatatum
- Maianthemum forrestii
- Maianthemum henryi
- Maianthemum japonicum
- Maianthemum oleraceum (Baker) LaFrankie
- Maianthemum purpureum
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- Maianthemum stellatum (L.) Link
- Maianthemum tatsienense
Espèces de la même famille (Liliaceae)
✖50 taxons (sur 881)
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- Agave acklinicola Trel.
- Agave aktites Gentry
- Agave albescens Trel.
- Agave albomarginata Gentry
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- Agave americana subsp. protamericana x scabra
- Agave angustiarum Trel.
- Agave angustifolia Haw. (Agave des caraïbes)
- Agave anomala Trel.
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- Agave applanata K. Koch
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- Agave arubensis Hummelinck
- Agave asperrima Jacobi
- Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck (Agave à pulque)
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- Agave aurea Brandegee
- Agave avellanidens Trel.
- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
- Agave baxteri Baker
- Agave beauleriana Jacobi
- Agave bernhardii Jacobi
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- Agave breedlovei Gentry
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- Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
- Agave chiapensis Jacobi
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- Agave chrysoglossa I. M. Johnst.
- Agave cocui Trel.
- ...