Bunias d'orient
(Bunias orientalis)
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Une herbe de la famille du chou. C'est une plante vivace. Il peut se développer comme une année ou une biennale. Il atteint 1 m de haut. Il pousse en un bouquet (traduction automatique)
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Bunias d'orient
Note alimentaire
Une herbe de la famille du chou. C'est une plante vivace. Il peut se développer comme une année ou une biennale. Il atteint 1 m de haut. Il pousse en un bouquet (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Brassicales ;
- Famille APN : Brassicaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Bunias orientalis L. (1753)
- Synonymes français : roquette turque ou de Turquie, roquette d'Orient
- Synonymes : Bunias perennis Sm. 1813 ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : hill mustard, Turkish rocket, warty-cabbage, orientalisches Zackenschötchen (de), Morgenländisches Zackenschötchen (de), ryssgubbe (sv), dikaia retka (ru translittéré)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe de la famille du chou. C'est une plante vivace. Il peut se développer comme une année ou une biennale. Il atteint 1 m de haut. Il pousse en un bouquet{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A cabbage family herb. It is a perennial plant. It can grow as an annual or biennial. It grows up to 1 m tall. It grows into a clump{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fleur (fleurs 0(+x) [nourriture/aliment {{{(dp*) ]) et feuille (feuilles 0(+x),27(+x) et jeunes pousses/tiges {{{(dp*) consommées {crues ou cuites} {{{27(+x) [nourriture/aliment {{{2(+)(dp*) : salade 27(+x) ou légume 0(+x)(dp*),2(+)(dp*) vert 27(+x) (potherbe (dp*) )]) comestible.
Détails : Plante importante localement ; consommée en Pologne et en Russie {{{27(+x) .
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Carl Axel Magnus Lindman (domaine public), via wikimedia
✖
Petite histoire-géo
✖Aire d'origine : Asie tempérée et Europeµ{{{2(+)µ. :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de naturalisation) : voir GRIN ("2").
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est un légume cultivé commercialement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il peut survivre au gel et à la sécheresse. Il convient à la zone de rusticité 4{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It can survive frost and drought. It suits hardiness zone 4{{{0(+x).
Localisation :
Arménie, Asie, Azerbaïdjan, Biélorussie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Asie centrale, Chine, Estonie, Europe, Géorgie, Hongrie, Iran, Irak, Kazakhstan, Moldavie, Mongolie, Pologne, Russie, Sibérie occidentale, Roumanie, Ukraine russe, Slovénie, Turquie , USA, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Armenia, Asia, Azerbaijan, Belarus, Britain, Bulgaria, Central Asia, China, Estonia, Europe, Georgia, Hungary, Iran, Iraq, Kazakhstan, Moldova, Mongolia, Poland, Russia, Western Siberia, Romania, Russian Ukraine, Slovenia, Turkey, USA, Yugoslavia{{{0(+x).
Notes :
Il n'y a que 2 espèces de Bunias{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are only 2 Bunias species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; INPN ; HYPPA ; La cuisine sauvage ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 59, par Louis Bubenicek) ;
Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre
dont biographie/références : Blamey & Grey-Wilson, Bois, Couplan, Sturtevant, Uphof, Usher, Vilmorin-Andrieux cie :: Bubenicek, Facciola
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 69 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 57 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 139 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 263 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:670. 1753 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Zhou Taiyan, Lu Lianli, Yang Guang; Ihsan A. Al-Shehbaz, BRASSICACEAE (CRUCIFERAE), Flora of China.
Recherche de/pour :
Espèces du même genre (Bunias)
✖3 taxons
Espèces de la même famille (Brassicaceae)
✖50 taxons (sur 372)
- Aethionema cordifolium
- Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara & Grande (Alliaire officinale)
- Alyssum constellatum
- Alyssum desertorum
- Alyssum homalocarpum
- Alyssum murale
- Anastatica hierochuntica
- Arabidella eremigena
- Arabidopsis lyrata
- Arabidopsis thaliana (L.) Heynh. (Arabette des dames)
- Arabis alpina
- Arabis caucasica
- Arabis hirsuta (L.) Scop. (Arabette hérissée)
- Arabis lyrata
- Arabis pendula
- Arabis sagittata
- Arabis serrata
- Arabis tibetica
- Armoracia macrocarpa
- Armoracia rusticana P.Gaertn., B.Mey. & Scherb. (Raifort)
- Armoracia sisymbrioides
- Barbarea australis
- Barbarea bosniaca
- Barbarea intermedia Boreau (Barbarée intermédiaire)
- Barbarea orthoceras
- Barbarea plantaginea
- Barbarea stricta
- Barbarea verna (Mill.) Asch. (Cresson des jardins)
- Barbarea vulgaris W. T. Aiton (Barbarée)
- Berteroella maximowiczii
- Blennodia canescens
- Brassica adpressa
- Brassica balearica
- Brassica campestris
- Brassica carinata A. Braun (Moutarde d'éthiopie)
- Brassica cerifolia
- Brassica cretica Lam. (Chou sauvage de Grèce)
- Brassica deflexa
- Brassica elongata
- Brassica fruticulosa
- Brassica glauca
- Brassica integrifolia
- Brassica juncea (L.) Czern. (Moutarde chinoise)
- Brassica kaber
- Brassica napus L. (Colza)
- Brassica nigra (L.) K.Koch (Moutarde noire)
- Brassica oleracea L. (Chou)
- Brassica rapa L. (Navet)
- Brassica rapa 2
- Brassica ruvo L.H.Bailey (Rapini)
- ...