Sureau canadien
(Sambucus canadensis)
Un arbuste de taille moyenne. Il atteint 1 à 4 m de haut. Il forme des ventouses. Les branches forment une large et large couronne. Les brindilles ont une moelle blanche. Cha ... (traduction automatique)
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Sureau canadien
Un arbuste de taille moyenne. Il atteint 1 à 4 m de haut. Il forme des ventouses. Les branches forment une large et large couronne. Les brindilles ont une moelle blanche. Chaque tige vit pendant 4 à 6 ans puis meurt et est remplacée par de nouvelles pousses. Les feuilles sont composées et opposées. Ils sont comme ... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Dipsacales ;
- Famille APN : Adoxaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Sambucus canadensis L. (1753)
- Synonymes français : sureau américain
- Synonymes : Sambucus nigra L. subsp. canadensis (L.) Bolli 1994 (nom retenu, selon GRIN) ;
- Noms anglais et locaux : American elder, American elderberry, Canadian elder, elderberry, Florida elder, Mexican elder, sweet elder, Canadian elderberry, Kanadese vlier (af), saúco (es), kanadafläder (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbuste de taille moyenne. Il atteint 1 à 4 m de haut. Il forme des ventouses. Les branches forment une large et large couronne. Les brindilles ont une moelle blanche. Chaque tige vit pendant 4 à 6 ans puis meurt et est remplacée par de nouvelles pousses. Les feuilles sont composées et opposées. Ils sont comme des plumes. Ils mesurent 15 à 20 cm de long et ont 5 à 11 folioles. Les fleurs sont en grands groupes de 20 à 30 cm de diamètre. Ils sont blancs. Les fruits sont des baies violettes ou noires{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A medium sized shrub. It grows 1-4 m tall. It forms suckers. The branches form a wide, broad crown. The twigs have a white pith. Each stem lives for 4-6 years then dies down and is replaced by new shoots. The leaves are compound and opposite. They are like feathers. They are 15-20 cm long and have 5-11 leaflets. The flowers are in large groups 20-30 cm across. They are white. The fruit are dark purple or black berries{{{0(+x).
Culture :
Il peut être cultivé par graines, boutures ou division des racines. Deux variétés différentes sont nécessaires pour que les fruits se forment{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown by seeds, cuttings or division of roots. Two different varieties are needed for fruit to form{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : fruit, fleurs {{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x) culinaires :
-les fruits sont cuits et mangés ; ils sont également utilisés pour aromatiser les vins et pour la préparation de boissons ; ils peuvent également être séchés ;
-les fleurs peuvent être trempées dans la pâte et frites ; elles sont également utilisées pour faire une boisson chaude {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Britton, N.L., Horne, F.W., Popular flora of Puerto Rico, Flora Borinqueña [unpublished watercolors] Popular Fl. Puerto Rico t. 137] , via plantillustrations
✖
Par Millspaugh, C.F., American medicinal plants (1882-1887) Amer. Medic. Pl. vol. 1 (1892) t. 75, via plantillustrations
✖
Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans des sols riches et humides le long des ruisseaux. Il convient aux zones de rusticité 4-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in rich moist soils along streams. It suits hardiness zones 4-9{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Angola, Asie, Australie, Bolivie, Canada, Amérique centrale, Costa Rica, Équateur, Indonésie, Japon, Maldives, Mexique, Nicaragua, Amérique du Nord *, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, Sainte-Lucie, États-Unis, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Angola, Asia, Australia, Bolivia, Canada, Central America, Costa Rica, Ecuador, Indonesia, Japan, Maldives, Mexico, Nicaragua, North America*, SE Asia, South America, St Lucia, USA, Venezuela{{{0(+x).
Notes :
Également mis dans la famille des Sambucacées et des Caprifoliacées. Les plantes sont riches en vitamine C{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also put in the family Sambucaceae and Caprifoliaceae. Plants are rich in Vitamin C{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Pommiers.com ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 333 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 125 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 511
Recherche de/pour :
- "Sambucus canadensis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Sureau canadien" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Sambucus canadensis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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