Caïmitier africain
(Chrysophyllum africanum)
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Un arbre. Il atteint 30 m de haut. Le tronc mesure 90 cm de diamètre. Les feuilles sont grandes, alternes et simples. Ils mesurent 15 à 35 cm de long sur 9 à 13 cm de large ... (traduction automatique)
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Caïmitier africain
Note alimentaire
Un arbre. Il atteint 30 m de haut. Le tronc mesure 90 cm de diamètre. Les feuilles sont grandes, alternes et simples. Ils mesurent 15 à 35 cm de long sur 9 à 13 cm de large. Les fleurs sont petites et vertes. Le fruit est ovale et mesure 6 cm de long sur 5 cm de large. Il y a 5 graines dans chaque fruit. Les graines... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Ericales ;
- Famille APN : Sapotaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Chrysophyllum africanum A.DC. (1844)
- Synonymes français : pomme de lait africaine, pomme étoile africaine, caïmite africaine
- Synonymes : Chrysophyllum delevoyi De Wild, Chrysophyllum edule Hoyle, Chrysophyllum macrophyllum Sabine illeg, Gambeya africana (A. DC.) Pierre, Gambeya kali Aubrev. & Pellegr, Planchonella africana (A. DC.) Baehni
- Noms anglais et locaux : African star apple
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre. Il atteint 30 m de haut. Le tronc mesure 90 cm de diamètre. Les feuilles sont grandes, alternes et simples. Ils mesurent 15 à 35 cm de long sur 9 à 13 cm de large. Les fleurs sont petites et vertes. Le fruit est ovale et mesure 6 cm de long sur 5 cm de large. Il y a 5 graines dans chaque fruit. Les graines mesurent 3 cm de long sur 1,5 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows to 30 m high. The trunk is 90 cm across. The leaves are large, alternate and simple. They are 15-35 cm long by 9-13 cm wide. The flowers are small and green. The fruit is oval and 6 cm long by 5 cm wide. There are 5 seeds in each fruit. The seeds are 3 cm long by 1.5 cm wide{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit (fruits 0(+x),27(+x) ; et extrait (dp*) graines {huile} {{{0(+x) ) comestible 0(+x),27(+x) .
Détails : Plante cultivée localement {{{27(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Il est cultivé pour le fruit{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is cultivated for the fruit{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in the forest{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Angola, Bénin, Cabinda, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, RD Congo, Congo R, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Gabon, Ghana, Côte d'Ivoire, Libéria, Nigéria, Sao Tomé et Principe , Sierra Leone, Togo, Ouganda, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Angola, Benin, Cabinda, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Congo DR, Congo R, Côte d'Ivoire, East Africa, Gabon, Ghana, Ivory Coast, Liberia, Nigeria, Sao Tome and Principe, Sierra Leone, Togo, Uganda, West Africa{{{0(+x).
Notes :
Il existe 43 espèces dans les tropiques américaines et 15 en Afrique{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 43 species in the American tropics and 15 in Africa{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 84, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. (As Chrysophyllum delevoyi) ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London.(As Chrysophyllum edule) ; Food Composition Tables for use in Africa FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 1038 (As Chrysophyllum delevoyi) ; Pl. bequaert. 4:126. 1926 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 32, 33 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 188 (As Chrysophyllum africanum) ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 127 (As Chrysophyllum delevoyi) ; Keay, R.W.J., 1989, Trees of Nigeria. Clarendon Press, Oxford. p 397 (As Chrysophyllum delevoyi) ; Lemmens, R.H.M.J., 2007. Chrysophyllum africanum A.DC. [Internet] Record from Protabase. Louppe, D., Oteng-Amoako, A.A. & Brink, M. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. {{{ https://database.prota.org/search.htm>. Accessed 14 October 2009. ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 182 (As Chrysophyllum delevoyi) ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Vivien, J. & Faure, J.J., 1985, Abres des forets dense d'Afrique Centrale. Agence de Cooperation Culturelle et Technique. Paris. p 424 ; Vivien, J., & Faure, J.J., 1996, Fruitiers Sauvages d'Afrique. Especes du Cameroun. CTA p 317
Recherche de/pour :
- "Chrysophyllum africanum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Caïmitier africain" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Chrysophyllum africanum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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