Agave
(Agave)
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D'après Palmaris, Dave's Garden, Le Monde Des Agaves, Le champ des possibles et/ou le Jardin exotique de Roscoff
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Agave
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Agave L. (1753)
- Synonymes français : maguey, metl, sisal
- Synonymes :
Dont basionyme : x ;
Description et culture
✖
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Voir genre AGAVE.
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*) {{{(dp*) ).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖D'après Palmaris, Dave's Garden, Le Monde Des Agaves, Le champ des possibles et/ou le Jardin exotique de Roscoff
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Le Monde Des Agaves ; Le champ des possibles : Jardin d'agave, de yucca et autres succulentes ; Buzzle (en anglais) ; "Primitive Ways : The Yuccas and Agaves" (en anglais) ; WIKIPÉDIA : sirop d'agave ; "Global Good Inc. " (en anglais) ; 1001 Cocktails : sirop d'agave ; Processus d'élaboration du Mezcal (en espagnol) ; 26"Eat The Weeds and other things, too" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en espagnol) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; TAD ("THE AGAVACEAE DATABASE", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 4"Mandsfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (MWDAHC, en anglais), 8Le régal végétal: plantes sauvages comestibles (livre, pages 98 à 100, par François Couplan, éditions Ellebore), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre pages 11 à 13, par Louis Bubenicek), 28"The Encyclopedia of Edible Plants of North America" (livre en anglais, pages 524 à 526, par François Couplan), 163"Permaculture Plants : Agaves and Cacti" (livre en anglais, par Jeff Nugent) ;
Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Agave" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Agave" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Agave" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;