Aponogéton à deux épis
(Aponogeton distachyos)
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-18°C (zone 6)
Une herbe qui pousse dans l'eau et continue de croître d'année en année. Il a des racines ou des bulbes de stockage amylacés. Il atteint une hauteur de 60 à 80 cm et une ... (traduction automatique)
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Aponogéton à deux épis
Note alimentaire
Une herbe qui pousse dans l'eau et continue de croître d'année en année. Il a des racines ou des bulbes de stockage amylacés. Il atteint une hauteur de 60 à 80 cm et une largeur de 80 à 100 cm. Les feuilles à la base proviennent de ces tubercules. Les tiges des feuilles peuvent mesurer 1 m de long. Les feuilles ... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Alismatales ;
- Famille APN : Aponogetonaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Aponogeton distachyos L. f. (1782)
- Synonymes français : vanille d'eau, asperge du Cap, aubépine d'eau, aubépine du Cap, aponogeton, épi d'eau
- Synonymes : Aponogeton distachyon L., Aponogeton distachyum Thunb., Aponogeton distachyus ;
- Noms anglais et locaux : cape pond-lily, cape-asparagus, cape-hawthorn, cape-pondweed, riverine-weed, water-hawthorn
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe qui pousse dans l'eau et continue de croître d'année en année. Il a des racines ou des bulbes de stockage amylacés. Il atteint une hauteur de 60 à 80 cm et une largeur de 80 à 100 cm. Les feuilles à la base proviennent de ces tubercules. Les tiges des feuilles peuvent mesurer 1 m de long. Les feuilles sont étroitement ovales et flottantes. Ils mesurent 15 cm de long sur 5 cm de large. La tige fleurie pousse au-dessus de l'eau. Il est divisé et blanc. Chaque fourche mesure 10 cm de long avec 6 à 12 corps ovales et blancs ressemblant à des bractées avec de petites fleurs près de leur base{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb which grows in water and keeps growing from year to year. It has starchy storage roots or corms. It grows 60-80 cm high and spreads 80-100 cm wide. The leaves at the base arise from these tubers. The leaf stalks can be 1 m long. The leaves are narrowly oval and floating. They are 15 cm long by 5 cm wide. The flowering stalk grows above the water. It is divided and white. Each fork is 10 cm long with 6-12 oval and white bract like bodies with small flowers near their base{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés par division. Des sections du rhizome peuvent être cultivées dans des pots puis mises dans l'eau{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. They can also be grown by division. Sections of the rhizome can be grown in pots then put into water{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Pédoncules foliaires consommés confits au vinaigre ou cuits. Tubercules consommés grillés, comme légume {{{27(+x) . Tubercules comestibles ; la partie de la plante qui porte les fleurs odorantes fournit un Épinard {{{76(+x) .
Partie testée :
corme{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Corm{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Autres infos
✖Plante importante localement {{{27(+x) . « Cette curieuse plante aquatique pourrait être naturalisée dans nos fossés, nos marais et nos lacs (Australie), en considération de ses tubercules comestibles. La partie de la plante qui porte les fleurs odorantes fournit un Épinard. » (Mueller, Select extratropical plants.)
L'Aponogeton distachyum est naturalisé dans l'Hérault et dans le Finistère, et pourrait l'être dans presque toute la France. Protégé par 1 ou 2 mètres d'eau, il ne souffre pas du froid el fleurit même en plein hiver dans les départements que nous venons de nommer {{{76(+x) .
Statut :
C'est un légume cultivé commercialement. Il est cultivé commercialement en Afrique du Sud et également en conserve{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is grown commercially in South Africa and also canned{{{0(+x).
Distribution :
Il convient aux climats méditerranéens. Il est originaire d'Afrique du Sud. Il pousse dans de l'eau stagnante ou courante jusqu'à environ 50 cm de profondeur. Il peut pousser dans une eau de 2 m de profondeur. Il pousse dans des endroits plus frais. Il convient aux zones de rusticité 9-11. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It suits Mediterranean climates. It is native to South Africa. It grows in still or flowing water up to about 50 cm deep. It can grow in water 2 m deep. It grows in cooler places. It suits hardiness zones 9-11. Tasmania Herbarium{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Australie, Grande-Bretagne, Europe, France, Nouvelle-Zélande, Pérou, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Australia, Britain, Europe, France, New Zealand, Peru, South Africa, Southern Africa, South America, Tasmania{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 12 à 44 espèces d'Aponogeton. Ils sont tropicaux et subtropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 12-44 Aponogeton species. They are tropical and subtropical{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-18°C (zone 6)
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
GardenBreizh ; Jardin! L'Encyclopédie ; PlantZAfrica (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 30, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 25 à 32, par A. Paillieux et D. Bois) ;
Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Aponogeton distachyos" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Aponogéton à deux épis" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Aponogeton distachyos" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Aponogeton)
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- Aponogeton bernerianum
- Aponogeton bogneri
- Aponogeton bullosus
- Aponogeton cordatus
- Aponogeton crispus Thunb.
- Aponogeton desertorum Zeyh. ex Spreng.
- Aponogeton distachyos L. f. (Aponogéton à deux épis)
- Aponogeton elongatus
- Aponogeton euryspermus
- Aponogeton junceus Lehm. ex Schltdl.
- Aponogeton lakhonensis
- Aponogeton madagascariensis (Mirb.) H.Bruggen (Dentelle de Madagascar)
- Aponogeton natans (L.) Engl. & K.Krause (Aponogeton à feuilles flottantes)
- Aponogeton queenslandicus
- Aponogeton rehmannii
- Aponogeton robinsonii
- Aponogeton spp.
- Aponogeton subconjugatus
- Aponogeton ulvaceus
- Aponogeton undulatus Roxb.
- Aponogeton vanbruggenii
- Aponogeton zosteraefolium Schrard
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