Gesse à larges feuilles
(Lathyrus latifolius)
| *
Un grimpeur qui pousse de 1,5 à 3 m de haut. Il continue de croître d'année en année. Il a un système racinaire profondément dur. Les tiges sont ailées. Les feuilles so ... (traduction automatique)
→suite
Gesse à larges feuilles
Note alimentaire
Un grimpeur qui pousse de 1,5 à 3 m de haut. Il continue de croître d'année en année. Il a un système racinaire profondément dur. Les tiges sont ailées. Les feuilles sont bleu-vert. Il y a 2 dépliants. Ils sont opposés et en forme d'épée. Ils mesurent 3 à 10 cm de long sur 1 à 4 cm de large. Ils ont une pe... (traduction automatique) →suite
Pas d'autre illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Lathyrus latifolius L. (1753)
- Synonymes français : gesse à feuilles larges, pois à bouquets (pois à bouquet), pois de Chine, pois vivace, pois de senteur, pois perpétuel, pois de senteur vivace
- Synonymes : Lathyrus sylvestris
- Noms anglais et locaux : broad-leaved everlasting-pea, broadleaf everlasting-pea, everlasting-pea (everlasting pea), perennial pea, perennial sweet pea, pink perennial pea, albejana (es), brede Lathyrus (nl), breedbladige Lathyrus (nl), Breitblättrige Platterbse (de), cicerchia a foglie larghe (it), pisello a mazzetti (it), pisello vivace (it), pèsol bord (cat), kuan ye shan li dou (cn transcrit), rosenvial (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un grimpeur qui pousse de 1,5 à 3 m de haut. Il continue de croître d'année en année. Il a un système racinaire profondément dur. Les tiges sont ailées. Les feuilles sont bleu-vert. Il y a 2 dépliants. Ils sont opposés et en forme d'épée. Ils mesurent 3 à 10 cm de long sur 1 à 4 cm de large. Ils ont une petite pointe pointue à la fin. La tige de la feuille a des ailes. Il y a une vrille à l'extrémité de la tige de la feuille. Il est généralement ramifié. Les fleurs sont roses et en grappes. Il y a 3 à 14 fleurs dans un groupe. La tige mesure 3 à 15 cm de long. Les pétales sont de couleur magenta. Les gousses sont étroitement oblongues. Ils mesurent 5 à 10 cm de long et 0,6 à 1 cm de large. Il y a 10 à 15 graines. Les gousses sont lisses et brun clair. Les graines sont rugueuses et avec un motif en filet. Ils mesurent 6 mm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A climber which grows 1.5-3 m high. It keeps growing from year to year. It has a deep tough root system. The stems are winged. The leaves are blue-green. There are 2 leaflets. They are opposite and sword shaped. They are 3-10 cm long by 1-4 cm wide. They have a small sharp tip at the end. The leaf stalk has wings. There is a tendril at the end of the leaf stalk. It is usually branched. The flowers are pink and in clusters. There are 3-14 flowers in a group. The stalk is 3-15 cm long. The petals are magenta colour. The pods are narrowly oblong. They are 5-10 cm long and 0.6-1 cm wide. There are 10-15 seeds. The pods are smooth and light brown. The seeds are rough and with a net like pattern. They are 6 mm long{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de rhizomes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds or rhizomes{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (jeunes pousses 0(+x),{{{27(+x) et feuilles 0(+x) cuites (dp*)(0(+x)) {bouillies 0(+x) } [nourriture/aliment {{{(dp*)(0(+x),27(+x)) {comme légume {{{0(+x) , ex. comme potherbe {{{(dp*) }]) et fruit (jeunes gousses 0(+x)µ,{{{27(+x) cuites (dp*)(0(+x)) {bouillies 0(+x) } [nourriture/aliment {{{(dp*)(0(+x),27(+x)) {comme légume {{{0(+x) }] ; graines 0(+x) {avec parcimonie {{{(dp*) } cuites {{{(dp*)(0(+x)) {torréfiées 0(+x) }) comestibles 0(+x) .
Détails : Feuilles, graines, gousse/cosse {{{0(+x) .
-jeunes 27(+x) gousses et pousses {{{0(+x),{{{27(+x) bouillies comme légume {{{0(+x) , consommées localement {{{27(+x) ;
-les graines sont torréfiées {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informations {{{(rp*) .
Galerie(s)
✖Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 403, 1864), via plantillustrations.org
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Il est principalement consommé en Asie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is mostly eaten in Asia{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. C'est sous les tropiques qu'il est cultivé à haute altitude. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. It the tropics it is grown at high altitudes. In Argentina it grows below 500 m above sea level. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Europe *, France, Grèce, Hawaï, Indonésie, Irlande, île Lord Howe, Méditerranée, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Portugal, Asie du Sud-Est, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Uruguay{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Canada, China, Europe*, France, Greece, Hawaii, Indonesia, Ireland, Lord Howe Island, Mediterranean, North Africa, North America, Portugal, SE Asia, Slovenia, South America,Spain, Tasmania, Uruguay{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 150 espèces de Lathyrus. Cela peut être invasif{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 150 Lathyrus species. It can be invasive{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Jardin! L'Encyclopédie ; FloreAlpes ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 171, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 90 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 798 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 82 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 190 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 179 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 150 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 184 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1772 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 332 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 459 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 438 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sp. pl. 2:733. 1753
Recherche de/pour :
Espèces du même genre (Lathyrus)
✖50 taxons (sur 59)
- Lathyrus alatus
- Lathyrus amphicarpos L. (Gesse)
- Lathyrus angulatus L. (Gesse à graines anguleuses)
- Lathyrus annuus
- Lathyrus annuus L. (Gesse annuelle)
- Lathyrus aphaca
- Lathyrus aphaca L. (Gesse aphaca)
- Lathyrus articulatus
- Lathyrus blepharicarpus
- Lathyrus brachycalyx
- Lathyrus cicera L. (Gesse chiche)
- Lathyrus cirrhosus Ser. (Gesse à vrilles)
- Lathyrus clymenum L. (Gesse climène)
- Lathyrus davidii
- Lathyrus decaphyllus
- Lathyrus digitatus
- Lathyrus filiformis (Lam.) J.Gay (Gesse filiforme)
- Lathyrus gorgoni
- Lathyrus graminifolius
- Lathyrus heterophyllus L. (Gesse à feuilles de deux formes)
- Lathyrus hirsutus L. (Gesse à gousses velues)
- Lathyrus humilis
- Lathyrus inconspicuus L. (Gesse à petites fleurs)
- Lathyrus incurvus (Roth) Willd.
- Lathyrus japonicus Willd. (Pois-de-mer)
- Lathyrus komarovii
- Lathyrus latifolius L. (Gesse à larges feuilles)
- Lathyrus linifolius (Reichard) Bässler (Gesse à feuilles de lin)
- Lathyrus magellanicus
- Lathyrus marmoratus
- Lathyrus montanus
- Lathyrus nervosus
- Lathyrus nevadensis
- Lathyrus niger (L.) Bernh. (Gesse noircissante)
- Lathyrus nissolia L. (Gesse de Nissole)
- Lathyrus occidentalis (Fisch. & C.A.Mey.) Fritsch (Gesse de l'Ouest)
- Lathyrus ochroleucus
- Lathyrus ochrus (L.) DC. (Gesse ocre)
- Lathyrus odoratus L. (Pois de senteur)
- Lathyrus ornatus
- Lathyrus palustris L. (Gesse des marais)
- Lathyrus pannonicus (Jacq.) Garcke
- Lathyrus polymorphus
- Lathyrus pratensis L. (Gesse des prés)
- Lathyrus pseudocicera
- Lathyrus quinquenervius
- Lathyrus rotundifolius
- Lathyrus sativus L. (Gesse cultivée)
- Lathyrus saxatilis (Vent.) Vis. (Gesse des rochers)
- Lathyrus setifolius L. (Gesse à feuilles fines)
- ...
Espèces de la même famille (Fabaceae)
✖50 taxons (sur 2017)
- Abrus cantoniensis
- Abrus fruticulosus
- Abrus precatorius L.
- Abrus pulchellus Wall. ex Thwaites
- Acacia abyssinica Hochst. ex Benth.
- Acacia acatlensis Benth.
- Acacia acradenia F.Muell.
- Acacia acuminata Benth.
- Acacia adoxa Pedley
- Acacia adsurgens Maiden & Blakeley
- Acacia aff. Cuthbertsonii Maiden et Blakely
- Acacia albida
- Acacia ammobia Maconochie
- Acacia ampliceps Maslin
- Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
- Acacia anaticeps Tindale
- Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
- Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
- Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
- Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
- Acacia aromo Hook. & Arn.
- Acacia asak (Forssk.) Willd.
- Acacia ataxacantha DC.
- Acacia aulococarpa
- Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth.
- Acacia baileyana
- Acacia beauverdiana Ewart & Sharman
- Acacia bidwillii Benth.
- Acacia bilimekii
- Acacia bilimekii
- Acacia bivenosa DC.
- Acacia blakelyi
- Acacia blakelyi
- Acacia brachystachya Benth.
- Acacia burkei Benth.
- Acacia bussei Harms ex B. Y. Sjostedt
- Acacia caffra (Thunb.) Willd.
- Acacia calamifolia (Thunb.) Willd.
- Acacia calcicola Forde & Ising
- Acacia cambagei R.T. Baker
- Acacia catechu (L. f.) Willd.
- Acacia caven
- Acacia choriophylla Benth.
- Acacia chundra (Rottler) Willd.
- Acacia citrinoviridis Tindale & Maslin
- Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. ex Willd.
- Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
- Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
- Acacia concinna (Willd.) DC
- Acacia concurrens Pedley
- ...