Criste marine
(Crithmum maritimum)
| * - **
zone 7-9
Une plante herbacée vivace. Il pousse de 15 à 45 cm de haut et de large. Il est grisâtre et sans poils. Il est ramifié. Il a des feuilles divisées. Les lobes sont étroit ... (traduction automatique)
→suite
Criste marine
Note alimentaire
Note médicinale
Une plante herbacée vivace. Il pousse de 15 à 45 cm de haut et de large. Il est grisâtre et sans poils. Il est ramifié. Il a des feuilles divisées. Les lobes sont étroits et charnus et n'ont pas de dents. La base enveloppe la tige. Les fleurs sont jaunes. Ils se produisent dans des ombelles de 30 à 60 mm de diam... (traduction automatique) →suite
Pas d'autre illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Crithmum maritimum L. (1753)
- Synonymes français : crithme, fenouil marin, perce-pierre
- Noms anglais et locaux : samphire, rock samphire, cretamo (it)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante herbacée vivace. Il pousse de 15 à 45 cm de haut et de large. Il est grisâtre et sans poils. Il est ramifié. Il a des feuilles divisées. Les lobes sont étroits et charnus et n'ont pas de dents. La base enveloppe la tige. Les fleurs sont jaunes. Ils se produisent dans des ombelles de 30 à 60 mm de diamètre. Il y a 8 à 36 rayons. Le fruit est oblong et mesure 5 à 6 mm de long. C'est jaunâtre. Il a des crêtes épaisses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A perennial herb. It grows 15-45 cm high and wide. It is greyish and without hairs. It is branched. It has divided leaves. The lobes are narrow and fleshy and do not have teeth. The base sheaths the stem. The flowers are yellow. They occur in umbels 30-60 mm across. There are 8-36 rays. The fruit is oblong and 5-6 mm long. It is yellowish. It has thick ridges{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines mûres. Les plantes peuvent également être cultivées par division. Les graines ne sont viables que pendant une courte période{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from ripe seed. Plants can also be grown by division. Seed only remian viable for a short time{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (feuilles 0(+x),27(+x) et tiges 0(+x) [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {{{(dp*) : crues {en salade ou confites au vinaigre} ou cuites {{{27(+x) ]) et fruit (graines 0(+x) [assaisonnement (dp*) : épice 0(+x) ]) comestibles 0(+x) .
Détails : A été une plante potagère importante des XVIII et XIXèmes siècles en Europe {{{27(+x) .
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
87 | 84 | 20 | 2.2 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | 2.3 | 0.5 |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : plante protégée dans les Landes et en France (si un arrêté préfectoral existe) {{{TB .
Galerie(s)
✖Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 21: t. 1656, 1901), via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les falaises marines de Grande-Bretagne. Il se produit sur les roches côtières et peut être sur du sable ou des galets. Il a besoin d'un sol bien drainé pour sécher au soleil. Il a besoin d'une position chaude et abritée. Il peut pousser dans les sols salés. Il peut pousser dans des endroits arides. Jardins botaniques de Melbourne{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in sea cliffs in Britain. It occurs on coastal rocks and can be on sand or shingle. It needs well-drained to dry soil in the sun. It needs a warm sheltered position. It can grow in salty soils. It can grow in arid places. Melbourne Botanical Gardens{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Albanie, Australie, Açores, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Bulgarie, îles Canaries, Amérique centrale, Croatie, Chypre, Egypte, Europe, France, Allemagne, Grèce, Inde, Irlande, Israël, Italie, Jamaïque, Méditerranée, Maroc, Pays-Bas, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Portugal, Slovénie, Espagne, Turquie, Ukraine, USA, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Albania, Australia, Azores, Balkans, Bosnia, Britain, Bulgaria, Canary Islands, Central America, Croatia, Cyprus, Egypt, Europe, France, Germany, Greece, India, Ireland, Israel, Italy, Jamaica, Mediterranean, Morocco, Netherlands, North Africa, North America, Portugal, Slovenia, Spain, Turkey, Ukraine, USA, Yugoslavia{{{0(+x).
Notes :
Il n'y a qu'une seule espèce de Crithmum. Il est riche en vitamine C{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There is only one Crithmum species. It is high in Vitamin C{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖zone 7-9
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Aroma-Zone ; Jardin! L'Encyclopédie ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 105, par Louis Bubenicek) ;
Herbier gourmand (de Marc Veyrat et François Couplan, éditions Hachette, 1997) / détails du livre ; Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 104 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 157 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 299 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 161 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 183 ; Della, A., et al, 2006, An ethnobotanical survey of wild edible plants of Paphos and Larnaca countryside of Cyprus. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2:34 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, 17 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 228 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 76 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 434, 1848 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 111 ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 202 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 13th June 2011] ; Sinclair, V., 1992, The Floral Charm of Cyprus. Interworld Publications. p 119 ; Sp. pl. 1:246. 1753
Recherche de/pour :
Espèces de la même famille (Apiaceae)
✖50 taxons (sur 523)
- Aciphylla bidentata F. Muell.
- Aciphylla colensoi Hook.f.
- Aciphylla glacialis
- Aciphylla squarrosa J.R.Forst. & G.Forst.
- Aegopodium alpestre
- Aegopodium podagraria L. (Podagraire)
- Aethusa cynapium (Ciguë des jardins)
- Afrosciadium harmsianum
- Alepidea longifolia
- Alepidea natalensis
- Alepidea peduncularis
- Alepidea spp.
- Ammi majus L. (Ammi élevé)
- Ammi visnaga (L.) Lam.
- Ammodaucus leucotrichus
- Ammoides pusilla
- Anethum foeniculoides
- Anethum graveolens L. (Aneth)
- Anethum sowa Roxb. ex Fleming
- Angelica acutiloba
- Angelica amurensis
- Angelica archangelica L. (Angélique)
- Angelica arguta
- Angelica atropurpurea L. (Angélique à tige pourpre)
- Angelica cartilaginomarginata
- Angelica crucifolia
- Angelica dahurica (Hoffm.) Benth. & Hook.f. ex Franch. & Sav. (Angélique de Dahurie (tp* de "Angelica dahurica" e)
- Angelica decursiva
- Angelica edulis
- Angelica genuflexa
- Angelica gigas
- Angelica glauca
- Angelica gmelinii
- Angelica grosseserrata
- Angelica hendersonii
- Angelica japonica
- Angelica keiskei
- Angelica koreana
- Angelica lucida
- Angelica megaphylla
- Angelica montana
- Angelica polymorpha
- Angelica pubescens
- Angelica sinensis (Oliv.) Diels (Angélique de Chine)
- Angelica sylvestris L. (Angélique des bois)
- Angelica tomentosa
- Angelica ursina
- Annesorhiza flagellifolia
- Annesorhiza macrocarpa Eckl. & Zeyh. (Anyswortel)
- Annesorhiza nuda (Aiton) B.L.Burtt (Anyswortel)
- ...