Myrtillier
(Vaccinium myrtillus)
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Un petit buisson arbustif. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il est rond et atteint 45 cm de haut et s'étend sur 90 cm de large. Les feuilles mesurent 25 mm de long ... (traduction automatique)
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Myrtillier
Note alimentaire
Note médicinale
Un petit buisson arbustif. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il est rond et atteint 45 cm de haut et s'étend sur 90 cm de large. Les feuilles mesurent 25 mm de long et ont de fines dents le long du bord. Il y a des poils sur les veines en dessous. Les fleurs sont en petites grappes. Ils sont verts lorsqu'ils ... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Ericales ;
- Famille APN : Ericaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Vaccinium myrtillus L. (1753)
- Synonymes français : myrtillier commun, myrtille, airelle, airelle commune, myrtille sauvage, brimbelle, airelle noire, vigne de l'Ida, raisin des bois, bleuet
- Synonymes : Vaccinium oreophilum Rydb
- Noms anglais et locaux : bilberry, blaeberry, dwarf bilberry, whinberry, whortleberry, Heidelbeere (de), aojiku-sunoki (jp r?maji), hime-usunoki (jp r?maji), mirtilo (pt,br), uva-do-monte (pt,br), blåbär (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un petit buisson arbustif. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il est rond et atteint 45 cm de haut et s'étend sur 90 cm de large. Les feuilles mesurent 25 mm de long et ont de fines dents le long du bord. Il y a des poils sur les veines en dessous. Les fleurs sont en petites grappes. Ils sont verts lorsqu'ils s'ouvrent mais deviennent rouges. Les fruits sont des baies bleu-noir. Ils sont bleus à l'intérieur. Ils mesurent 6 mm de diamètre. Ils sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small shrubby bush. It loses its leaves during the year. It is round and grows to 45 cm high and spreads 90 cm wide. The leaves are 25 mm long and have fine teeth along the edge. There are hairs on the veins underneath. The flowers are in small clusters. They are green when they open but turn red. The fruit are blue-black berries. They are blue inside. They are 6 mm across. They are edible{{{0(+x).
Production :
Les buissons produisent des fruits après 3 ans. Les buissons continuent de grandir pendant 25 ans{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Bushes produce fruit after 3 years. Bushes keep growing for 25 years{{{0(+x).
Culture :
Les plantes poussent facilement à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés de manière végétative{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants grow easily from seed. They can also be grown vegetatively{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖fleur 1 (tisaness 1 ), feuille (indéterminé 1 ) et fruit (frais (crus 1 ou cuits 1 ) ou séchés (crus 1 , tisanes (infusion) 1 ) comestibles.
Partie testée :
fruits crus{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit raw{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
84.9 | 240 | 57 | 0.6 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
130 | 22 | 0.7 | 0.1 |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fruit are sold in markets{{{0(+x).
Distribution :
Il pousse dans les régions tempérées du nord. Il peut pousser sur des sols pauvres et caillouteux. Il peut tolérer les vents forts et le gel. Au Kazakhstan, il pousse dans une forêt de conifères avec une bonne couche d'humus. En Chine, il pousse dans les hautes montagnes du nord de la Chine. Il pousse dans les sols acides et humides. Il convient aux zones de rusticité 3-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in north temperate regions. It can grow on poor stony soils. It can tolerate strong winds and frost. In Kazakhstan it grows in conifer forest with a good humus layer. In China it grows in high mountains in northern China. It grows in acidic and wet soils. It suits hardiness zones 3-9{{{0(+x).
Localisation :
Albanie, Arctique, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Balkans, Biélorussie, Bosnie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Caucase, Chine, République tchèque, Daghestan, Danemark, Estonie, Europe, Iles Féroé, Finlande, France, Géorgie, Allemagne, Grèce, Hongrie, Islande, Irlande, Italie, Kazakhstan, Lettonie, Lituanie, Macédoine, Moldavie, Mongolie, Monténégro, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Norvège, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Scandinavie, Sibérie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suède, Suisse, Turquie, Ukraine, USA, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Albania, Arctic, Armenia, Asia, Australia, Austria, Balkans, Belarus, Bosnia, Britain, Bulgaria, Canada, Caucasus, China, Czech Republic, Dagestan, Denmark, Estonia, Europe, Faroe Islands, Finland, France, Georgia, Germany, Greece, Hungary, Iceland, Ireland, Italy, Kazakhstan, Latvia, Lithuania, Macedonia, Moldova, Mongolia, Montenegro, Netherlands, New Zealand, North America, Norway, Poland, Portugal, Romania, Russia, Scandinavia, Siberia, Slovakia, Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland, Turkey, Ukraine, USA, Yugoslavia{{{0(+x).
Arôme et/ou texture
✖agréablement sucré et harmonieux (fruits), âpre et amer (fleurs1 et feuilles)1
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 56 et 57, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; PM
Recherche de/pour :
- "Vaccinium myrtillus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Myrtillier" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Vaccinium myrtillus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Vaccinium)
✖50 taxons (sur 113)
- Vaccinium alaskaense
- Vaccinium alpinum
- Vaccinium amoenum
- Vaccinium andringitrense
- Vaccinium angustifolium Aiton (Airelle à feuilles étroites)
- Vaccinium arboreum
- Vaccinium arbuscula
- Vaccinium arctostaphylos
- Vaccinium ashei
- Vaccinium atrococcum
- Vaccinium australe Small
- Vaccinium bancanum
- Vaccinium barandanum
- Vaccinium boreale
- Vaccinium bracteatum
- Vaccinium brittonii
- Vaccinium caesariense Mack. (Myrtillier du New Jersey (tp* de "New Jersey blueber)
- Vaccinium caespitosum
- Vaccinium calycinum
- Vaccinium canadense
- Vaccinium cereum
- Vaccinium ciliatum
- Vaccinium confertum
- Vaccinium consanguineum
- Vaccinium constablaei
- Vaccinium corymbosum L. (Myrtillier d'Amérique)
- Vaccinium corymbosum x V. angustifolium
- Vaccinium corymbosum x V. darrowi
- Vaccinium crassifolium
- Vaccinium crenatum
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- Vaccinium delavayi
- Vaccinium deliciosum Piper (Myrtillier en cascasde)
- Vaccinium donianum
- Vaccinium duclouxii
- Vaccinium elliottii Chapm. (Myrtillier/bleuet d'elliott (tp* de "Elliott's blue)
- Vaccinium emirnense
- Vaccinium erythrocarpum
- Vaccinium exul
- Vaccinium floribundum
- Vaccinium formosum
- Vaccinium fragile
- Vaccinium fuscatum
- Vaccinium gaultheriifolium
- Vaccinium gitigense
- Vaccinium glaucoalbum
- Vaccinium griffithianum
- Vaccinium hasseltii
- Vaccinium hirsutum
- ...
Espèces de la même famille (Ericaceae)
✖50 taxons (sur 399)
- Acrothamnus hookeri
- Acrothamnus montanus
- Acrotriche aggregata
- Acrotriche depressa
- Acrotriche divaricata
- Acrotriche prostrata
- Acrotriche rigida
- Acrotriche serrulata
- Agapetes saligna
- Agapetes serpens
- Agapetes variegata
- Ageratum conyzoides
- Andromeda glaucophylla
- Andromeda polifolia
- Anthopterus wardii
- Arbutus andrachne
- Arbutus arizonica
- Arbutus canariensis
- Arbutus glandulosa
- Arbutus menziesii Pursh (Arbousier américain)
- Arbutus texana
- Arbutus unedo L. (Arbousier)
- Arbutus x andrachnoides
- Arbutus xalapensis
- Arctostaphylos alpina (L.) Spreng. (Busserole des alpes)
- Arctostaphylos caucasica
- Arctostaphylos columbiana
- Arctostaphylos glauca
- Arctostaphylos hookeri
- Arctostaphylos manzanita
- Arctostaphylos nevadensis
- Arctostaphylos obispoensis
- Arctostaphylos parryana
- Arctostaphylos patula
- Arctostaphylos pringlei
- Arctostaphylos pungens
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- Arctostaphylos tomentosum
- Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. (Busserole)
- Arctostaphylos viscida
- Arctous alpina
- Arctous rubra
- Astroloma ciliatum
- Astroloma conostephioides
- Astroloma humifusum
- Astroloma microcalyx
- Astroloma pallidum
- Astroloma pinifolium
- ...