Gymnadenia conopsea
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Une orchidée. Il atteint 20 à 60 cm de hauteur. Les tubercules sont ovales et mesurent 1 à 4 cm. Ils ont plusieurs lobes courts et minces. La tige est robuste et possède 2 ... (traduction automatique)
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Gymnadenia conopsea
Note alimentaire
Note médicinale
Une orchidée. Il atteint 20 à 60 cm de hauteur. Les tubercules sont ovales et mesurent 1 à 4 cm. Ils ont plusieurs lobes courts et minces. La tige est robuste et possède 2 ou 3 gaines en forme de tube à la base. Il y a 3-5 feuilles sur la tige. Les feuilles peuvent être largement espacées ou groupées. Ils mesur... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Orchidaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Gymnadenia conopsea (L.) R.Br. (1813)
- Synonymes : Habenaria conopsea (L.) Benth. 1880 (synonyme mais nom illégitime, selon TPL) ;
Dont basionyme : Orchis conopsea L. 1753 ; - Noms anglais et locaux : fragrant ginseng
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une orchidée. Il atteint 20 à 60 cm de hauteur. Les tubercules sont ovales et mesurent 1 à 4 cm. Ils ont plusieurs lobes courts et minces. La tige est robuste et possède 2 ou 3 gaines en forme de tube à la base. Il y a 3-5 feuilles sur la tige. Les feuilles peuvent être largement espacées ou groupées. Ils mesurent 6 à 20 cm de long sur 1 à 2 cm de large. La tige fleurie mesure de 11 à 26 cm de long. Il a de nombreuses fleurs densément disposées. Les fleurs ont un parfum. Ils sont roses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An orchid. It grows 20-60 cm tall. The tubers are oval and 1-4 cm long. They have several short slender lobes. The stem is stout and has 2 or 3 tube shaped sheaths at the base. There are 3-5 leaves on the stalk. The leaves can be widely spaced or clustered. They are 6-20 cm long by 1-2 cm wide. The flowering stalk is 11-26 cm long. It has many flowers densely arranged. The flowers have a scent. They are pink{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Racine 0(5(+),+x) (cormes 0(+x)µ/bulbesµ0(5(+),+x) {pseudobulbes (dp*) } cuit 5(+) [nourriture/aliment {fausse-céréale} et base {{{(dp*) boissons 5(+)µ/breuvagesµ(dp*) ]) comestible 0(5(+x),+x) .
Détails : Le bulbe peut être consommé cuit {{{~~5(+) ; il est rès nutritif {{{5(+) ; c'est une source de "salep", une sorte de poudre d'amende blanche ou blanc jaunâtre qui est obtenue par séchage et broyage du tubercule en farine ; le salep est une substance semblable à l'amidon avec un goût sucré et une faible odeur un peu désagréable {{{5(+) ; celui-ci est utilisé dans le porridge (bouillie) ou peut être ajouté aux céréales et utilisé dans la fabrication du {{{5(+) pain 0(5(+),+x) , etc... {{{5(+) ; il peut être également {{{(dp*) transformé en une boisson {{{5(+) ; une once (28,35g) de salep par jour est dit être suffisant pour maintenir une personne {{{5(+) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Die Orchidaceen Deutschlands (Deutsch-Oesterreichs und der Schweiz, t. 48, 1894), via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les prairies et les prairies gorgées d'eau entre Il pousse dans le Sichuan et le Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in grasslands and water-logged meadows between It grows in Sichuan and Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Asia, China, Balkans, Bosnia, Britain, Europe, Japan, Korea, Russia, Slovenia, Tibet, Turkey{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, China, Balkans, Bosnia, Britain, Europe, Japan, Korea, Russia, Slovenia, Tibet, Turkey{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 7 espèces de Gymnadenia{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 7 Gymnadenia species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 152, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
W. T. Aiton, Hort. kew. ed. 2, 5:191. 1813 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232
Recherche de/pour :
- "Gymnadenia conopsea" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Gymnadenia conopsea" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Gymnadenia)
✖2 taxons
Espèces de la même famille (Orchidaceae)
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