Dioscorea cinnamomifolia

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Un igname. C'est une plante grimpante qui ne cesse de croître d'année en année. Il produit des tiges annuelles à partir d'un gros porte-greffe. Les tiges se brouillent ou ... (traduction automatique)
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Dioscorea cinnamomifolia

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Un igname. C'est une plante grimpante qui ne cesse de croître d'année en année. Il produit des tiges annuelles à partir d'un gros porte-greffe. Les tiges se brouillent ou s'enroulent (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Dioscoreales ;
- Famille APN : Dioscoreaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Dioscorea cinnamomifolia Hooker
Synonymes : Dioscorea cinnamomifolia var. zanoniae (Klotzsch ex Griseb.) R. Knuth, Dioscorea teretiuscula Griseb, Dioscorea tuberosa Vell, Dioscorea zanoniae Klotzsch ex Griseb, Rajania brasiliensis Griseb
Noms anglais et locaux : Cara acu

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un igname. C'est une plante grimpante qui ne cesse de croître d'année en année. Il produit des tiges annuelles à partir d'un gros porte-greffe. Les tiges se brouillent ou s'enroulent^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A yam. It is a climbing plant that keeps growing from year to year. It produces annual stems from a large rootstock. The stems are scrambling or twining^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

tubercules, racine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Tubers, Root^{{{0(+x).

Détails :

Le tubercule est mangé après une ébullition, un lavage et une cuisson répétés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The tuber is eaten after repeated boiling, washing and baking^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Il est parfois cultivé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is occasionally cultivated^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. En Argentine, il pousse en dessous de 300 m au-dessus du niveau de la mer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. In Argentina it grows below 300 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Asie, Brésil, Himalaya, Inde, Paraguay, Amérique du Sud^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Asia, Brazil, Himalayas, India, Paraguay, South America^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 650 espèces de Dioscorée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 650 species of Dioscorea^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Dioscorea cinnamomifolia" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;