Lavandin
(Lavandula x intermedia)
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-5 à -12°C, selon les cultivars
Un hybride entre Lavandula angustifolia et L. latifolia (traduction automatique)
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Lavandin
Note alimentaire
Note médicinale
Un hybride entre Lavandula angustifolia et L. latifolia (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Lavandula x intermedia Emeric ex Loisel. (1828)
- Synonymes français : badasse, dauphiné, grosse lavande, lavande bâtarde
- Synonymes : Lavandula angustifolia x Lavandula latifolia, Lavandula intermedia ;
- Noms anglais et locaux : bastard lavender, broadleaf barren lavender, Dutch lavender, hybrid lavender, lavandin, lavender, garden lavender, espignola (ca), Spiklavendel (de), Lavandin (de), lavandino (it), lavanda (pt,br), lavandí (cat),
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un hybride entre Lavandula angustifolia et L. latifolia{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A hybrid between Lavandula angustifolia and L. latifolia{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fleur (fleurs 0(+x) [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {{{(dp*)(0(+x)) {épice 0(+x) }] ; et extrait (dp*)(0(+x)) fleurs : huile essentielle {{{0(+x) [assaisonnement {{{(dp*)(0(+x)) {arôme ~~0(+x)(dp*) }]) comestible 0(+x) .
Détails : Épice. Les fleurs sont utilisées pour produire une huile essentielle utilisée pour aromatiser des boissons, glaces, bonbons, desserts, pâtisseries et du vinaigre.
Les fleurs fraîches sont cristallisées ou ajoutées aux confitures et vinaigres {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par F. D. Richards, via flickr
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée chaude. Il convient aux zones de rusticité 7-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a warm temperate plant. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Grande-Bretagne, Europe, France, Slovénie, Suisse{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Britain, Europe, France, Slovenia, Switzerland{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 28 espèces de Lavandula{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 28 Lavandula species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-5 à -12°C, selon les cultivars
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Jardin! L'Encyclopédie ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 255 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 802 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 126 ; Fl. gall. ed. 2, 2:19. 1828 ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 277
Recherche de/pour :
Espèces du même genre (Lavandula)
✖11 taxons
- Lavandula angustifolia Mill. (Lavande vraie)
- Lavandula bipinnata
- Lavandula dentata L. (Lavande dentée)
- Lavandula lanata Boiss. (Lavande laineuse)
- Lavandula latifolia Medik. (Grande lavande)
- Lavandula multifida
- Lavandula pedunculata (Mill.) Cav (Lavande papillon)
- Lavandula stoechas L. (Lavande stéchade)
- Lavandula viridis L'Hér.
- Lavandula x intermedia Emeric ex Loisel. (Lavandin)
- Lavandula x intermedia
Espèces de la même famille (Lamiaceae)
✖50 taxons (sur 983)
- Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
- Acinos alpinus
- Acinos arvensis
- Acinos rotundifolius
- Aegiphila alba
- Aegiphila bogotensis
- Aegiphila brachiata
- Aegiphila martinicensis
- Aegiphila verticillata
- Aeollanthus frutescens
- Aeollanthus pubescens Benth.
- Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
- Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling (Agastache dorée)
- Agastache breviflora (A.Gray) Epling
- Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl. (Agastache argentée)
- Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (Anis hysope)
- Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling (Agastache mexicaine)
- Agastache neomexicana (Agastache lavande)
- Agastache nepetoides (L.) Kuntze (Agastache géante jaune)
- Agastache pallida (Lindl.) Cory
- Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb. (Agastache à fleurs pâles)
- Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze (Menthe-réglisse coréenne)
- Agastache rupestris (Greene) Standl. (Agastache rupestre)
- Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze (Agastache géante pourpre)
- Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze (Agastache à feuilles d'ortie)
- Agastache wrightii
- Ajuga graecorum
- Ajuga integrifolia
- Ajuga macrosperma
- Ajuga pyramidalis L. (Bugle pyramidal)
- Ajuga reptans L. (Bugle rampante)
- Alvesia rosmarinifolia
- Anisochilus carnosus
- Anisochilus siamensis
- Anisomeles indica
- Ballota nigra (Ballote)
- Ballota rotundifolia
- Basilicum polystachyon
- Blephilia ciliata (L.) Benth.
- Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
- Bystropogon canariensis (L.) L'Hér. (Menthe des Canaries)
- Calamintha incana
- Calamintha nepeta
- Calamintha sylvatica
- Callicarpa acuminata
- Callicarpa americana L. (Arbre aux bonbons)
- Callicarpa arborea
- Callicarpa erioclona
- Callicarpa japonica Thunb. (Arbuste aux bonbons du Japon )
- Callicarpa kochiana
- ...