Gaulthérie shallon
(Gaultheria shallon)
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-15°C
Un arbuste drageonnant. Il atteint 1,2-3 m de haut. Il se propage par ventouses souterraines. Les branches prennent également racine le long du sol. Les feuilles sont largeme ... (traduction automatique)
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Gaulthérie shallon
Note alimentaire
Un arbuste drageonnant. Il atteint 1,2-3 m de haut. Il se propage par ventouses souterraines. Les branches prennent également racine le long du sol. Les feuilles sont largement ovales et 10 cm de long. Les fleurs se présentent en grappes de fleurs lâches. Ils sont blancs ou roses et en bout de branches. Les fruits s... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Ericales ;
- Famille APN : Ericaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Gaultheria shallon Pursh (1813)
- Synonymes : Brossaea shallon (Pursh) Kuntze, Shallonium serrulatum Raf
- Noms anglais et locaux : salal, shallon, Western wintergreen
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbuste drageonnant. Il atteint 1,2-3 m de haut. Il se propage par ventouses souterraines. Les branches prennent également racine le long du sol. Les feuilles sont largement ovales et 10 cm de long. Les fleurs se présentent en grappes de fleurs lâches. Ils sont blancs ou roses et en bout de branches. Les fruits sont charnus et violets. Ils mesurent 12 mm de long. Ils ont de nombreuses petites graines. Les fruits sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A suckering shrub. It grows to 1.2-3 m high. It spreads by underground suckers. The branches also take root along the ground. The leaves are broadly oval and 10 cm long. The flowers occur in loose flower clusters. They are white or pink and at the end of branches. The fruit are fleshy and purple. They are 12 mm long. They have many small seeds. The fruit are edible{{{0(+x).
Culture :
Il peut être cultivé à partir de drageons. Les plantes doivent être espacées de 1 m. Il peut également être cultivé par graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown from suckers. Plants should be spaced 1 m apart. It can also be grown by seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruits 0(5(+),+x) .
-fruits - crus, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure ; sucré et juteux avec une saveur agréable {{{5(+) ; il est agréable à manger cru {{{5(K) ; les fruits peuvent être consommés frais ou séchés et stockés {{{0(+x) ; les fruits sont transformés en conserves, tartes {{{0(5(+),+x) , gelées, confitures, sirop, vin {{{0(+x) , boissons 0(5(+),+x) , etc... {{{5(+) ; ils peuvent être {{{0(5(+),+x) consommés 0(+x)µ/utilisésµ5(+) comme des raisins secs {{{0(5(+),+x) ; le fruit mesure environ 10 mm de diamètre {{{5(+) et est produit sur une période de plusieurs semaines à la fin de l'été {{{5(K) ;
-un thé agréable est faite à partir des feuilles {{{5(+) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖The botanical cabinet [C. Loddiges] (vol. 14: t. 1372 ; 1827) [?], via plantillustrations.org
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Ils ont été consommés en grande quantité par les Amérindiens sur la côte nord-ouest du Pacifique{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : They have been eaten in large amounts by Native Americans on the NW Pacific coast{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il est originaire d'Amérique du Nord. Il pousse naturellement dans les forêts mixtes à feuilles persistantes. Il convient aux endroits ombragés. Il est très résistant au froid. Il fait bien dans un sol tourbeux humide, riche en humus. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is native to North America. It grows naturally in mixed evergreen forests. It suits shady spots. It is very cold hardy. It does well in moist, humus rich, peaty soil. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).
Localisation :
Alaska, Australia, Britain, Canada, Europe, North America*, Tasmania, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Alaska, Australia, Britain, Canada, Europe, North America*, Tasmania, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 170 espèces de Gaultheria{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 170 Gaultheria species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-15°C
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Wikipedia ; Wikipedia (en russe) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 488 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 458 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 626 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 160 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 194 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 344 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 74 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 96 ; Fl. Amer. sept. 1:283. 1813-1814 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 181 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 326 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 40 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1847 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 221 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 122 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 243 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 161 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 102 ; Self, M., 199, Phoenix Seeds catalogue. p 17 ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 77 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 408 ; www.desert-tropicals.com
Recherche de/pour :
- "Gaultheria shallon" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Gaulthérie shallon" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Gaultheria shallon" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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