Erythronium japonicum
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Une plante à bulbe. Il atteint 16-20 cm de haut. Il a environ 1,3 de sa longueur sous terre. L'ampoule mesure 5 à 6 cm de long sur 1 cm de large. Il peut souvent y avoir plu ... (traduction automatique)
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Erythronium japonicum
Note alimentaire
Une plante à bulbe. Il atteint 16-20 cm de haut. Il a environ 1,3 de sa longueur sous terre. L'ampoule mesure 5 à 6 cm de long sur 1 cm de large. Il peut souvent y avoir plusieurs petites ampoules près de la base. La tige de la feuille mesure 3-4 cm de long. Le limbe des feuilles est ovale et mesure 10 à 11 cm de l... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Liliales ;
- Famille APN : Liliaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Erythronium japonicum Decne. (1854)
- Synonymes : Erythronium dens-canis L. var. japonicum Baker, Erythronium japonicum f. album C.F.Fang, Erythronium japonicum f. immaculatum P.Y.Fu & Q.S. Sun
- Noms anglais et locaux : katakuri
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante à bulbe. Il atteint 16-20 cm de haut. Il a environ 1,3 de sa longueur sous terre. L'ampoule mesure 5 à 6 cm de long sur 1 cm de large. Il peut souvent y avoir plusieurs petites ampoules près de la base. La tige de la feuille mesure 3-4 cm de long. Le limbe des feuilles est ovale et mesure 10 à 11 cm de long sur 2,5 à 6,5 cm de large. Les fleurs se produisent séparément. Ils ont de longues tiges. Ils sont rose violet{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A bulb plant. It grows 16-20 cm tall. It has about 1.3 of its length underground. The bulb is 5-6 cm long by 1 cm wide. There can often be several small bulbs near the base. The leaf stalk is 3-4 cm long. The leaf blade is oval and 10-11 cm long by 2.5-6.5 cm wide. The flowers occur singly. The have long stalks. They are rose purple{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Bulbe - cru ou cuit ; c'est la source d'un amidon, appelé «katakuri-ko» au Japon ; il est utilisé dans les boulettes, les confiseries, comme épaississant dans les soupes, etc. ; il est préféré à d'autres amidons pour une utilisation dans des sauces qui doivent épaissir mais pas gélifier lors du refroidissement ; le bulbe mesure environ 1 cm de large et jusqu'à 6 cm de long {{{5(+) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : bien qu'aucun enregistrement de toxicité n'ait été observé pour cette espèce, les notes suivantes ont été observées pour un autre membre de ce genre et une certaine prudence est donc recommandée. Le contact cutané avec les bulbes est connu pour provoquer une dermatite chez les personnes sensibles {{{5(+) .
Galerie(s)
✖Par Curtis, W., et al., Curtis?s Botanical Magazine, ser. 2 (1984-2021) Bot. Mag., ser. 2 vol. 18 (2001) t. 411, via plantillustrations
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les endroits humides des forêts du nord de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in moist places in forests in N China{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Chine, Japon, Corée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, China, Japan, Korea{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 22 espèces d'érythronium{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 22 Erythronium species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Erythronium japonicum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Erythronium japonicum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Erythronium)
✖19 taxons
- Erythronium albidum
- Erythronium americanum Ker Gawl.
- Erythronium californicum
- Erythronium citrinum
- Erythronium dens-canis L.
- Erythronium grandiflorum Pursh
- Erythronium helenae
- Erythronium hendersonii
- Erythronium howellii
- Erythronium japonicum Decne.
- Erythronium mesochoreum
- Erythronium montanum
- Erythronium multiscapideum
- Erythronium oregonum
- Erythronium parviflorum
- Erythronium propullans
- Erythronium purpurascens
- Erythronium revolutum
- Erythronium tuolumnense
Espèces de la même famille (Liliaceae)
✖50 taxons (sur 881)
- Agave 'Blue Flame'
- Agave acicularis Trel.
- Agave acklinicola Trel.
- Agave aktites Gentry
- Agave albescens Trel.
- Agave albomarginata Gentry
- Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada
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- Agave angustiarum Trel.
- Agave angustifolia Haw. (Agave des caraïbes)
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- Agave antillarum Descourt.
- Agave applanata K. Koch
- Agave arcedianoensis Cházaro, O.M.Valencia & A.Vázquez
- Agave arubensis Hummelinck
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- Agave aurea Brandegee
- Agave avellanidens Trel.
- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
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- Agave beauleriana Jacobi
- Agave bernhardii Jacobi
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- Agave bovicornuta Gentry
- Agave braceana Trel.
- Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
- Agave breedlovei Gentry
- Agave brevipetala Trel.
- Agave brevispina Trel.
- Agave brittoniana Trel.
- Agave cacozela Trel.
- Agave cajalbanensis A.Alvarez
- Agave calderonii Trel.
- Agave calodonta A.Berger
- Agave cantala (Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck (Cantala (dp*))
- Agave cantala Roxb.
- Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
- Agave caribaeicola Trel.
- Agave cerulata Trel. (Mescal (dp*))
- Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
- Agave chiapensis Jacobi
- Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
- Agave chrysoglossa I. M. Johnst.
- Agave cocui Trel.
- ...