Cirse laineux
(Cirsium eriophorum)
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Une herbe. C'est un chardon de taille moyenne. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 1,5 m de haut. Les tiges sont sans ailes. Ils sont blancs et cotonneux. ... (traduction automatique)
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Cirse laineux
Note alimentaire
Une herbe. C'est un chardon de taille moyenne. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 1,5 m de haut. Les tiges sont sans ailes. Ils sont blancs et cotonneux. Ils sont ramifiés au-dessus. Les feuilles sont divisées en folioles. Il y a de longues épines rigides. Les feuilles sont blanches et cotonneu... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Cirsium eriophorum (L.) Scop. (1772)
- Synonymes français : chardon des ânes
- Synonymes : Cirsium chatenieri, Cirsium vandasii, Cnicus eriophorus
- Noms anglais et locaux : woolly thistle, cardigassa vera (cat)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. C'est un chardon de taille moyenne. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 1,5 m de haut. Les tiges sont sans ailes. Ils sont blancs et cotonneux. Ils sont ramifiés au-dessus. Les feuilles sont divisées en folioles. Il y a de longues épines rigides. Les feuilles sont blanches et cotonneuses en dessous. Les capitules sont grands. Ils mesurent 25 à 50 mm de diamètre. Ils sont pourpre rougeâtre. Ils se produisent généralement individuellement. Ils sont dressés. Les bractées florales ont des poils en toile d'araignée entre elles. Les bractées externes se courbent vers l'arrière et ont des épines à leur extrémité{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It is a medium sized thistle. It takes 2 years to complete its life-cycle. It grows 1.5 m high. The stems are unwinged. They are white and cottony. They are branched above. The leaves are divided into leaflets. There are long rigid spines. The leaves are white and cottony underneath. The flower heads are large. They are 25-50 mm across. They are reddish-purple. They usually occur singly. They are erect. The flower bracts have cobwebby hairs between them. The outer bracts curve backwards and have spines at their tips{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Avant sa floraison, le réceptacle des capitules, garni d'aiguillons, est charnu, tendre, légèrement sucré, très fin, mais petit ! Les jeunes tiges pelées sont croquantes et sucrées, distraction passagère des montagnards {{{88 .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : elle tend à devenir rare ; vous pouvez à l'occasion déguster l'un de ces réceptacles, sans abîmer la plante {{{88
Galerie(s)
✖Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 5 (1866), via plantillustrations
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les prairies accidentées et les broussailles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in rough grassland and scrub{{{0(+x).
Localisation :
Belgique, Grande-Bretagne, Europe, France, Grèce, Italie, Europe, Méditerranée, Slovénie, Espagne, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Belgium, Britain, Europe, France, Greece, Italy, Europe, Mediterranean, Slovenia, Spain, Turkey{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 150 à 250 espèces de Cirsium. Ils poussent dans les régions tempérées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 150-250 Cirsium species. They grow in temperate regions{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ; Wikipedia ; Wikipedia (en italien) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 88Sauvages et comestibles (livre, page 105, par Marie-Claude Paume) ;
Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Cirsium eriophorum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Cirse laineux" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Cirsium eriophorum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Cirsium)
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- Cirsium drummondii
- Cirsium eatoni
- Cirsium edule
- Cirsium eriophoroides
- Cirsium eriophorum (L.) Scop. (Cirse laineux)
- Cirsium esculentum
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