Laurier indien
(Cinnamomum tamala)
| ***
Un arbre. Il atteint 15 m de haut. L'écorce est brun foncé et ridée. Les feuilles sont arrondies à la base et se rétrécissent en pointe. Les feuilles mesurent 7,5 à 20 ... (traduction automatique)
→suite
Laurier indien
Note alimentaire
Un arbre. Il atteint 15 m de haut. L'écorce est brun foncé et ridée. Les feuilles sont arrondies à la base et se rétrécissent en pointe. Les feuilles mesurent 7,5 à 20 cm de long sur 3,5 à 6,5 cm de large. Ils sont ovales et longs pointus. Ils sont brillants dessus et roses lorsqu'ils sont jeunes. Les fleurs so... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Laurales ;
- Famille APN : Lauraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T.Nees & Eberm. (1831)
- Synonymes français : cannelier Tamala, indian bay leaf
- Synonymes : Cinnamomum albiflorum Nees, Cinnamomum cassia D. Don [Illegitimate], Cinnamomum lindleyi Lukman, Cinnamomum reinwardtii Nees, Cinnamomum veitchii Lukman, Laurus albiflora Wallich, Laurus soncaurium Ham, Laurus sailyana Ham, Laurus tamala Buch.-Ham
- Noms anglais et locaux : Indian cassia, Indian bark, cassia leaves
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre. Il atteint 15 m de haut. L'écorce est brun foncé et ridée. Les feuilles sont arrondies à la base et se rétrécissent en pointe. Les feuilles mesurent 7,5 à 20 cm de long sur 3,5 à 6,5 cm de large. Ils sont ovales et longs pointus. Ils sont brillants dessus et roses lorsqu'ils sont jeunes. Les fleurs sont jaunes et velues. Les fruits mesurent 1 cm de long. Ils sont charnus avec une pierre à l'intérieur. Ils sont noirs à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows to 15 m high. The bark is dark brown and wrinkled. The leaves are rounded at the base and taper to a tip. Leaves are 7.5-20 cm long by 3.5-6.5 cm wide. They are oval and long pointed. They are shiny above and pink when young. The flowers are yellow and hairy. The fruit are 1 cm long. They are fleshy with a stone inside. They are black when ripe{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown by seed{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (feuilles 0(+x) ) et tronc (écorce 0(+x),27(+x) [assaisonnement (dp*) : épice 0(+x),27(+x) ]) comestibles 0(+x) .
Détails : Plante cultivée localement {{{27(+x) . Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Les jeunes feuilles sont vendues sur les marchés. Ils sont importants au Bangladesh{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young leaves are sold in markets. They are important in Bangladesh{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale et subtropicale. Il pousse au Népal entre 500 et 2000 m d'altitude. Il pousse sur les pentes humides des terres boisées. En Inde, il pousse entre 800 et 1 600 m d'altitude, généralement dans les vallées profondes. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical and subtropical plant. It grows in Nepal between 500-2000 m altitude. It grows on moist slopes of forested land. In India it grows between 800-1,600 m altitude usually in deep valleys. In Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Bangladesh, Bhoutan, Chine, Himalaya, Inde, Indochine, Laos, Malaisie, Myanmar, Népal, Inde du Nord-Est, Inde du Nord-Ouest, Pakistan, Asie du Sud-Est, Sikkim, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Bangladesh, Bhutan, China, Himalayas, India, Indochina, Laos, Malaysia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, NW India, Pakistan, SE Asia, Sikkim, Thailand, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 250 espèces de Cinnamomum. L'écorce séchée est utilisée en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 250 Cinnamomum species. The dried bark is used in medicine{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 86 [Cinnamomum cassia Blume], par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 126 ; Bandyopadhyay, S. et al, 2009, Wild edible plants of Koch Bihar district, West Bengal. Natural Products Radiance 8(1) 64-72 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 293 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 169 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 563 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 138 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Handb. med.-pharm. Bot. 2:426. 1831 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 193 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 133 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1789 ; Li Xi-wen, Li Jie, Huang Puhua, van der Werff, H., Lauraceae. Flora of China. ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 153 ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 121 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 349 ; Polunin, O., & Stainton, A., 2006, Flowers of the Himalaya, Oxford India Paperbacks. p 351 ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 187 ; Rashid, H. E., 1977, Geography of Bangladesh. Westview. p 277 ; Sahni, K.C., 2000, The Book of Indian Trees. Bombay Natural History Society. Oxford. p 140 ; Sarma, H., et al, 2010, Updated Estimates of Wild Edible and Threatened Plants of Assam: A Meta-analysis. International Journal of Botany 6(4): 414-423 ; Sawian, J. T., et al, 2007, Wild edible plants of Meghalaya, North-east India. Natural Product Radiance Vol. 6(5): p 414 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 21 ; Singh, S.R. and Singh, N.I., 1985, A Preliminary Ethnobotanical studies on wild edible plants in the markets of Manipur - 1. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 6 No. 3 pp 699-703 ; Swaminathan, M.S., and Kochnar, S.L., 2007, An Atlas of major Flowering Trees in India. Macmillan. p 231 ; Uprety, Y., et al, 2012, Diversity of use and local knowledge of wild edible plant resources in Nepal. Journal of Ethnobotany and Ethnomedicine 8:16 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 135 (As Cinnamomum tamale)
Recherche de/pour :
- "Cinnamomum tamala" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Laurier indien" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Cinnamomum tamala" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Cinnamomum)
✖38 taxons
- Cinnamomum austro-sinense
- Cinnamomum bejolghota
- Cinnamomum burmanni (Nees & T. Nees) Nees ex Blume (Cannelier de malaisie)
- Cinnamomum cambodianum
- Cinnamomum camphora (L.) J.Presl (Camphrier)
- Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl (Cannelier de chine)
- Cinnamomum culitlawan
- Cinnamomum deschampsii
- Cinnamomum glanduliferum
- Cinnamomum hartmannii
- Cinnamomum impressinervium
- Cinnamomum iners
- Cinnamomum japonicum
- Cinnamomum loureiroi Nees (Cannelier de saïgon)
- Cinnamomum mairei
- Cinnamomum malabatrum
- Cinnamomum massoia
- Cinnamomum mercadoi
- Cinnamomum micranthum
- Cinnamomum mollissimum
- Cinnamomum oliveri
- Cinnamomum pachypodum
- Cinnamomum parthenoxylon (Jack) Meisn. (Cannelier rustique)
- Cinnamomum pedatinervium
- Cinnamomum perrottetii
- Cinnamomum philippinense
- Cinnamomum porrectum
- Cinnamomum puberulum
- Cinnamomum rhynchophyllum
- Cinnamomum sintoc
- Cinnamomum sp.
- Cinnamomum subavenium
- Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T.Nees & Eberm. (Laurier indien)
- Cinnamomum tenuifolium
- Cinnamomum tetragonum
- Cinnamomum travancoricum
- Cinnamomum verum J. Presl (Cannelier de ceylan)
- Cinnamomum wilsonii
Espèces de la même famille (Lauraceae)
✖50 taxons (sur 179)
- Acrodiclidium camara
- Actinodaphne citrata
- Anaeuria brasiliensis
- Aniba canelilla
- Aniba firmula
- Aniba parviflora
- Aniba rosaeodora (Bois de rose)
- Beilschmiedia anacardioides
- Beilschmiedia anay
- Beilschmiedia bancroftii
- Beilschmiedia berteroana
- Beilschmiedia brasiliensis
- Beilschmiedia louisii
- Beilschmiedia madagascariensis
- Beilschmiedia mannii
- Beilschmiedia obscura
- Beilschmiedia roxburghiana
- Beilschmiedia sp.
- Beilschmiedia sulcata
- Beilschmiedia tarairi
- Beilschmiedia tawa
- Beilschmiedia ugandensis
- Beilschmiedia velutina
- Cassytha capillaris
- Cassytha filiformis
- Cassytha flava
- Cassytha glabella
- Cassytha melantha
- Cassytha pubescens
- Cassytha racemosa
- Chlorocardium rodiei
- Cinnamomum austro-sinense
- Cinnamomum bejolghota
- Cinnamomum burmanni (Nees & T. Nees) Nees ex Blume (Cannelier de malaisie)
- Cinnamomum cambodianum
- Cinnamomum camphora (L.) J.Presl (Camphrier)
- Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl (Cannelier de chine)
- Cinnamomum culitlawan
- Cinnamomum deschampsii
- Cinnamomum glanduliferum
- Cinnamomum hartmannii
- Cinnamomum impressinervium
- Cinnamomum iners
- Cinnamomum japonicum
- Cinnamomum loureiroi Nees (Cannelier de saïgon)
- Cinnamomum mairei
- Cinnamomum malabatrum
- Cinnamomum massoia
- Cinnamomum mercadoi
- Cinnamomum micranthum
- ...