Agave de Parry
(Agave parryi)
| *** - *
-8/9°C à -12/-15°C et même -20°C et jusqu'à -29°C (selon les sous-espèces et variétés)
Plante vivace qui atteint 50 cm de hauteur et 1 m de largeur. Les plantes ont une épine très acérée et résistante à l'extrémité de chaque feuille. Les feuilles sont en ... (traduction automatique)
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Agave de Parry
Note alimentaire
Note médicinale
Plante vivace qui atteint 50 cm de hauteur et 1 m de largeur. Les plantes ont une épine très acérée et résistante à l'extrémité de chaque feuille. Les feuilles sont en forme d'épée engraissées et mesurent 25 cm de long. Ils sont de couleur gris cireux clair. Les plantes forment des fleurs après environ 20-3... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Agave parryi Engelm. (1875)
- Synonymes français : agave du Nouveau Mexique (subsp. neomexicana), mescal, agave à mescal
- Synonymes : Agave americana var. latifolia Torr. 1858, Agave applanata var. parryi (Engelm.) Mulford 1896, Agave chihuahuana Trel. 1912, Agave parryi f. integrifolia Breitung 1963, Agave parryi var. truncata Gentry 1982, Agave patonii Trel. 1912, Agave scabra Salm-Dyck 1859 (synonyme de Agave parryi Engelm. subsp. parryi var. parryi) ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : Parry agave, Parry's agave, century plant, Mescal-Agave (de), mescal (es), mescal-agave (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Plante vivace qui atteint 50 cm de hauteur et 1 m de largeur. Les plantes ont une épine très acérée et résistante à l'extrémité de chaque feuille. Les feuilles sont en forme d'épée engraissées et mesurent 25 cm de long. Ils sont de couleur gris cireux clair. Les plantes forment des fleurs après environ 20-30 ans. Les boutons floraux sont rougeâtres et les fleurs sont jaunes. La tige de la fleur mesure 5 m ou plus de haut{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A perennial plant which grows to 50 cm high and spreads to 1 m wide. The plants have a very sharp and tough spine at the tip of each leaf. The leaves are fattened sword shape and 25 cm long. They are light waxy grey in colour. The plants form flowers after about 20-30 years. The flower buds are reddish and the flowers are yellow. The flower stalk is 5 or more m tall{{{0(+x).
Production :
La fleur vit pendant plusieurs années sans fleurir mais meurt une fois qu'elle fleurit. Les ventouses continuent cependant de croître. Les drageons fleurissent après 15 ans dans des climats chauds. Les plantes poussent très lentement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The flower lives for a number of years without flowering but dies once it does flower. Suckers however continue to grow. Suckers flower after 15 years in warm climates. Plants are very slow growing{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines doivent être semées en surface et germées en 1 à 3 mois à 20 ° C. Les plants doivent être cultivés dans une position ensoleillée jusqu'à 20 cm de hauteur. Les plantes peuvent également être cultivées à partir de ramifications{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. Seed should be sown on the surface and germinate in 1-3 months at 20°C. The seedlings should be grown in a sunny position until 20 cm tall. Plants can also be grown from offshoots{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Tronc (bulbe (dp*) , sain et agréable au goût {{{7(dp*) , doux/sucré 5(+),41(+x) , juteux 41(+x) et nutritif mais plutôt fibreux {{{5(+) et base (dp*) ), fruit (mûrs 27(+x)µ| : graines pilées 41(+x)µ/broyéesµ(dp*) , fleur (jeunes hampes florales{{{5(162?),{{{27(+x),{{{165µ : crues ou cuites {{{5(162?) [généralement roties {{{5(+) ou bouillies : légume {{{27(+x) ] ; fleurs [bouillies : légume {{{27(+x) ] ; bourgeon central : roti [consommé] {{{163 ) et feuille (jeunes bourgeons foliaires {{{27(+x) (feuilles tendres {{{5,41(+x) ) / pousses jeunes et tendres {{{163 ) : bouillis [légume] {{{27(+x) ou roties 5,41(+x) ) comestibles(1*)
Détails : Plante comestible {{{~~26,{{{~~28 ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir de la sève ou d'une autre partie (et utilisation correspondante), en particulier, ou de la totalité de la possible comestibilité du genre {{{(dp*) .(1*)
Partie testée :
coeur de plante{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Heart of plant{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Petite histoire-géo
✖L'agave était une si importante source d'aliments, de fibres et de boissons/breuvages que pendant près de six cents ans, les domaines vitaux des Apaches ont coïncidé avec ceux de diverses espèces : les Mescaleros (ou Apaches mescaleros) dépendaient de l'Agave neomexicana et de l'Agave gracilipes des Montagnes Guadalupe ("Guadalupe Mountains") et de l'Agave parryi dans le sud du Nouveau-Mexique.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est un aliment important pour certains groupes de personnes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It has been an important food of some groups of people{{{0(+x).
Distribution :
Il se produit naturellement dans le sud-ouest de l'Amérique du Nord, de l'Arizona au Nouveau-Mexique, dans des terres semi-arides entre 1300 et 2400 mètres, subissant souvent de la neige en hiver avec des températures aussi basses que -18 ° C pendant de courtes périodes. Il convient aux zones de rusticité 7-11. Il convient aux sols graveleux et bien drainés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It occurs naturally in South-western North America from Arizona to New Mexico in semiarid land between 1300-2400 metres, often experiencing snow in winter with temperatures as low as -18°C for short periods. It suits hardiness zones 7-11. It suits gritty, well drained soils{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Amérique centrale, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Central America, Mexico, North America, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 250 espèces d'agave. Les Agavacées se trouvent principalement dans les régions tropicales et subtropicales{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 250 Agave species. The Agavaceae are mostly in the tropics and subtropics{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-8/9°C à -12/-15°C et même -20°C et jusqu'à -29°C (selon les sous-espèces et variétés)
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
PALMARIS ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; TAD (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 7"Sturtevant's edible plants of the word" (livre en anglais, pages 29 et 30, par Edward Lewis Sturtevant, U. P. Hedrick), 41"Food plants of the North American Indians" (livre en anglais, page 15, par Elias Yanovsky), 163"Permaculture Plants : Agaves and Cacti" (livre en anglais, page 21, par Jeff Nugent), 165"Edible and Useful Plants of Texas and Southwest" (livre en anglais, pages 23 à 25, par Delena Tull) ;
Recherche de/pour :
- "Agave parryi" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Agave de Parry" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Agave parryi" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
✖4 taxons
Espèces du même genre (Agave)
✖50 taxons (sur 294)
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- Agave acklinicola Trel.
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- Agave albescens Trel.
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- Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada
- Agave aloides Jacobi
- Agave americana L. (Agave américain)
- Agave americana subsp. protamericana x scabra
- Agave angustiarum Trel.
- Agave angustifolia Haw. (Agave des caraïbes)
- Agave anomala Trel.
- Agave antillarum Descourt.
- Agave applanata K. Koch
- Agave arcedianoensis Cházaro, O.M.Valencia & A.Vázquez
- Agave arubensis Hummelinck
- Agave asperrima Jacobi
- Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck (Agave à pulque)
- Agave attenuata Salm-Dyck (Agave à cou de cygne)
- Agave aurea Brandegee
- Agave avellanidens Trel.
- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
- Agave baxteri Baker
- Agave beauleriana Jacobi
- Agave bernhardii Jacobi
- Agave boldinghiana Trel.
- Agave boscii (Hornem.) ined. (Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave")
- Agave bovicornuta Gentry
- Agave braceana Trel.
- Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
- Agave breedlovei Gentry
- Agave brevipetala Trel.
- Agave brevispina Trel.
- Agave brittoniana Trel.
- Agave cacozela Trel.
- Agave cajalbanensis A.Alvarez
- Agave calderonii Trel.
- Agave calodonta A.Berger
- Agave cantala (Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck (Cantala (dp*))
- Agave cantala Roxb.
- Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
- Agave caribaeicola Trel.
- Agave cerulata Trel. (Mescal (dp*))
- Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
- Agave chiapensis Jacobi
- Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
- Agave chrysoglossa I. M. Johnst.
- Agave cocui Trel.
- ...
Espèces de la même famille (Liliaceae)
✖50 taxons (sur 881)
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- Agave acicularis Trel.
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- Agave albomarginata Gentry
- Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada
- Agave aloides Jacobi
- Agave americana L. (Agave américain)
- Agave americana subsp. protamericana x scabra
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- Agave anomala Trel.
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- Agave applanata K. Koch
- Agave arcedianoensis Cházaro, O.M.Valencia & A.Vázquez
- Agave arubensis Hummelinck
- Agave asperrima Jacobi
- Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck (Agave à pulque)
- Agave attenuata Salm-Dyck (Agave à cou de cygne)
- Agave aurea Brandegee
- Agave avellanidens Trel.
- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
- Agave baxteri Baker
- Agave beauleriana Jacobi
- Agave bernhardii Jacobi
- Agave boldinghiana Trel.
- Agave boscii (Hornem.) ined. (Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave")
- Agave bovicornuta Gentry
- Agave braceana Trel.
- Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
- Agave breedlovei Gentry
- Agave brevipetala Trel.
- Agave brevispina Trel.
- Agave brittoniana Trel.
- Agave cacozela Trel.
- Agave cajalbanensis A.Alvarez
- Agave calderonii Trel.
- Agave calodonta A.Berger
- Agave cantala (Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck (Cantala (dp*))
- Agave cantala Roxb.
- Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
- Agave caribaeicola Trel.
- Agave cerulata Trel. (Mescal (dp*))
- Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
- Agave chiapensis Jacobi
- Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
- Agave chrysoglossa I. M. Johnst.
- Agave cocui Trel.
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