Compagnon blanc
(Silene latifolia)
Une herbe. Elle pousse chaque année à partir de graines. Il mesure entre 40 et 80 cm de hauteur. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 6 à 8 cm de long sur 1 à 3 ... (traduction automatique)
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Compagnon blanc
Une herbe. Elle pousse chaque année à partir de graines. Il mesure entre 40 et 80 cm de hauteur. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 6 à 8 cm de long sur 1 à 3 cm de large. Ils sont velus (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Caryophyllaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Silene latifolia Poir. (1789)
- Synonymes français : lychnis à grosses graines, silène à larges feuilles, silène à feuilles larges
- Noms anglais et locaux : orecchiella, boccon di pecora, white campion
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Elle pousse chaque année à partir de graines. Il mesure entre 40 et 80 cm de hauteur. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 6 à 8 cm de long sur 1 à 3 cm de large. Ils sont velus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows each year from seed. It grwos 40-80 cm tall. The leaves are sword shaped and 6-8 cm long by 1-3 cm wide. They are hairy{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (feuilles cuites {{{0(+x) ) comestible 0(+x) .(1*)
Détails : Les jeunes feuilles sont consommées en soupes de légumes, bouillies et cuites {{{0(+x) (ex. : comme potherbe {{{(dp*) ).
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖(1*)ATTENTION : seule la sous-espèce "Silene latifolia subsp. alba" est mentionnée ; l'espèce toute entière est peut-être comestible, comme dans la plupart des cas, mais les informations sont manquantes et/ou insuffisantes. Présence de saponines : voir lien "Plantes d'avenir" et/ou fiche toxine, pour plus d'informations {{{(dp*) .
Galerie(s)
✖Par Carl Axel Magnus Lindman (1856?1928), via wikimedia
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante de climat méditerranéen. En Chine, il pousse entre 1 100 et 1 500 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean climate plant. In China it grows between 1,100-1,500 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Chine, Croatie, Italie, Méditerranée, Amérique du Nord, Slovénie, Espagne{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, China, Croatia, Italy, Mediterranean, North America, Slovenia, Spain{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 46 (As Silene latifolia) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 74 (As Silene alba) ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Pieroni, A., et al, 2012, "We are Italians!": The Hybrid Ethnobotany of a Venetian Diaspora in Eastern Romania. Human Ecology 40:435-451 (As Silene alba) ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18-74 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 20 ; Willdenowia 12:189. 1982
Recherche de/pour :
Sous-espèces, variétes...
✖2 taxons
Espèces du même genre (Silene)
✖23 taxons
- Silene acaulis
- Silene aegyptiaca
- Silene aprica
- Silene baccifera
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- Silene burchellii
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- Silene diversifolia
- Silene firma
- Silene flos-cuculi (L.) Clairv. (Fleur de coucou)
- Silene heterophylla
- Silene indica
- Silene italica
- Silene latifolia Poir. (Compagnon blanc)
- Silene melanantha
- Silene napuligera
- Silene secundiflora
- Silene venosa
- Silene vulgaris (Moench) Garcke (Silène enflé)
Espèces de la même famille (Caryophyllaceae)
✖50 taxons (sur 105)
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- Paronychia argentea
- ...