Cucumis africanus
Une herbe de la famille des citrouilles. Il continue de croître d'année en année. C'est une plante traînante avec une surface rugueuse. Les feuilles ont 3-5 lobes. Le lobe ... (traduction automatique)
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Cucumis africanus
Une herbe de la famille des citrouilles. Il continue de croître d'année en année. C'est une plante traînante avec une surface rugueuse. Les feuilles ont 3-5 lobes. Le lobe moyen est le plus grand. Les vrilles sont courtes et faibles. Les feuilles mesurent 8 cm de long sur des tiges de 7 cm de long. Les fleurs femel... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Cucurbitales ;
- Famille APN : Cucurbitaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Cucumis africanus L. f. (1781)
- Synonymes : Cucumis hookeri Naudin 1870 ;
- Noms anglais et locaux : wild cucumber, horned cucumber, jelly melon
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe de la famille des citrouilles. Il continue de croître d'année en année. C'est une plante traînante avec une surface rugueuse. Les feuilles ont 3-5 lobes. Le lobe moyen est le plus grand. Les vrilles sont courtes et faibles. Les feuilles mesurent 8 cm de long sur des tiges de 7 cm de long. Les fleurs femelles sont jaunes et mesurent 2 cm de long. Les fleurs mâles sont plus petites et en grappes. Les fruits sont ovales et mesurent 8 cm de long sur 4 cm de diamètre. Ils sont jaunes à maturité. Les fruits sont couverts d'épines raides. Certains fruits sont amers. Les types non amers doivent être choisis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A pumpkin family herb. It keeps growing from year to year. It is a straggling plant with a rough surface. The leaves have 3-5 lobes. The middle lobe is largest. The tendrils are short and weak. The leaves are 8 cm long on stalks 7 cm long. The female flowers are yellow and 2 cm long. The male flowers are smaller and in clusters. The fruit are oval and 8 cm long by 4 cm across. They are yellow when ripe. The fruit are covered with stiff spines. Some fruit are bitter. Non bitter kinds have to be chosen{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (jeunes feuilles 0(+x),{{{19(+) fraîches [nourriture/aliment {{{(dp*) }) et fruit (fruits 0(+x),19(+) [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {{{(dp*) {confits 19(+) au vinaigre {{{(dp*) }) comestibles 0(+x) .(1*)
Détails : Les jeunes feuilles fraîches sont consommées comme une plante potagère par de nombreuses populations rurales. Arnold et al. (1985) ont constaté que les feuilles sont riches en calcium, fer, acide nicotinique et vitamine C. Les fruits ont une composition nutritionnelle globale légèrement supérieure à celle du concombre et ils sont recherchés comme source d'eau par les Khoisans du Kalahari et dans d'autres zones sèches. R.Marloth, le célèbre botaniste sud-africain, a noté sur son échantillon numéro 10040 (actuellement à l'Herbier national d'Afrique du Sud), qu'il avait acheté des "agurkies" dans un magasin au Cap en Janvier 1921. Il trouva la saveur légèrement acide et l'odeur de la pulpe semblable à de vrais concombres. Les fruits non amers de C. africanus ont été confits et mis en conserves au Cap à partir de la fin du 17ème siècle ; des recettes, pour ces spécialités, se retrouvent dans plusieurs publications, par exemple "Rood" (1994) {{{19(+) . Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
92.2 | 90 | 22 | 1.3 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | 81 | 12.1 | 0.3 |
Risques et précautions à prendre
✖(1*)ATTENTION 0(+x) : selon Meeuse (1962)µ, il existe trois types de fruits avec des quantités croissantes d'une substance amère {{{19(+) toxique à fortes doses et/ou concentration {{{(dp*) la cucumine{{{19(+) (une cucurbitacine) qui provoque l'amertume du fruit {{{(dp*) ; des incidents d'empoisonnement de l'homme et du bétail ont été enregistrés (Watt & Breyer-Brandwijk 1962){{{19(+).
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est une culture importante en Afrique du Sud{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is an important crop in South Africa{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans des sols sableux secs et profonds. Il pousse dans les zones chaudes et arides avec une saison sèche marquée. Il pousse entre 150 et 2 115 m d'altitude. Ce n'est pas courant au Swaziland. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in deep dry sandy soils. It grows in hot arid areas with a marked dry season. It grows between 150-2,115 m above sea level. It is not common in Swaziland. It can grow in arid places{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Angola, Botswana, Afrique centrale, Afrique de l'Est, Eswatini, Lesotho, Mozambique, Namibie, Afrique du Sud, Afrique australe, Swaziland, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Angola, Botswana, Central Africa, East Africa, Eswatini, Lesotho, Mozambique, Namibia, South Africa, Southern Africa, Swaziland, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 25 à 30 espèces de Cucumis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 25-30 Cucumis species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
PROTA4U ; 19PlantZAfrica (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Arnold, T.H., Wells, M.J. & Wehmeyer, A.S., Khoisan food plants: taxa with potential for future economic exploitation, in Wickens, G.E., Goodin, J.R., and Field, D.V.,(Eds.) 1985, Plants for Arid Lands. Unwin Hyman, London, p 73 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 85 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 79 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 75 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 237 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses https://www.sntc.org.sz/flora/ ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 189 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 100 ; Plowes, N. J. & Taylor, F. W., 1997, The Processing of Indigenous Fruits and other Wildfoods of Southern Africa. in Smartt, L. & Haq. (Eds) Domestication, Production and Utilization of New Crops. ICUC p 189 ; Quin, 1959, ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 15th April 2011] ; Silberbauer, 1965, 1972, 1981, ; Story, 1958, ; Suppl. pl. 423. 1782 ("1781") ; Swaziland's Flora Database https://www.sntc.org.sz/flora ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 42 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 156 ; van Wyk, Be, & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 40
Recherche de/pour :
- "Cucumis africanus" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Cucumis africanus" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Cucumis)
✖37 taxons
- Cucumis aculeatus Cogn.
- Cucumis africanus L. f.
- Cucumis anguria L. (Concombre des Antilles)
- Cucumis callosus (Rottler) Cogn. (Concombre amer)
- Cucumis canoxyi Thulin & Al-Gifri
- Cucumis carolinus J.H.Kirkbr. (Melon du soudan)
- Cucumis cinereus (Cogn.) Ghebret. & Thulin
- Cucumis compressus L.
- Cucumis dipsaceus Ehrenb. ex Spach (Concombre chardon)
- Cucumis dudaim
- Cucumis ficifolius
- Cucumis heptadactylus Naudin
- Cucumis hirsutus
- Cucumis humofructus
- Cucumis hystrix
- Cucumis indicus
- Cucumis insignis C.Jeffrey
- Cucumis javanicus
- Cucumis jeffreyanus
- Cucumis kalahariensis
- Cucumis kirkbridei
- Cucumis melo L. (Melon)
- Cucumis messorius
- Cucumis metulifer
- Cucumis metuliferus E.Mey. ex Naudin (Kiwano)
- Cucumis myriocarpus Naudin (Concombre groseille)
- Cucumis prophetarum L. (Concombre des prophètes)
- Cucumis pustulatus Naudin ex Hook.f.
- Cucumis ritchiei
- Cucumis sacleuxii Paill. & Bois (Concombre de Mandéra)
- Cucumis sativus L. (Concombre et cornichon)
- Cucumis silentvalleyi
- Cucumis sp. Wamunyu
- Cucumis trigonus
- Cucumis utilissimus
- Cucumis zambianus Widrlechner, Mark P., J.H. Kirkbr., Ghebret. & K. Reitsma
- Cucumis zeyheri Sond.
Espèces de la même famille (Cucurbitaceae)
✖50 taxons (sur 251)
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- Acanthosicyos horridus Welw. ex Benth. & Hook.f. (Melon épineux)
- Acanthosicyos naudinianus (Sonder) Jeffrey
- Actinostemma lobata
- Actinostemma paniculatum Maxim. ex Cogn.
- Actinostemma tenerum
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- Ampelosicyos scandens
- Apodanthera biflora
- Apodanthera herrerae Harms
- Apodanthera mandonii
- Apodanthera palmeri S. Watson
- Apodanthera undulata A. Gray (Melon de coyote)
- Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. (Courge à la cire)
- Bryonia alba
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- Calycophysum weberbaueri
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- Cayaponia diversifolia
- Cayaponia laciniosa
- Cayaponia podantha
- Cayaponia ruizii
- Cayaponia selysioides
- Cayaponia sp.
- Cayaponia trilobata
- Cephalopentandra ecirrhosa
- Ceratosanthes hilariana
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- Citrullus rehmii De Winter
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- Coccinia hirtella
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- Coccinia rehmannii Cogn.
- Coccinia schliebenii
- Coccinia sessilifolia (Sond.) Cogn.
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- Cogniauxia podolaena
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