Chardon crépu
(Carduus crispus)
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Une herbe annuelle. C'est un chardon. Il atteint 1,5 m de haut et 1 m de large. La tige est dressée et ailée. Il a des épines. Les feuilles sont étroites et ont des lobes. ... (traduction automatique)
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Chardon crépu
Note alimentaire
Note médicinale
Une herbe annuelle. C'est un chardon. Il atteint 1,5 m de haut et 1 m de large. La tige est dressée et ailée. Il a des épines. Les feuilles sont étroites et ont des lobes. Ils sont épineux. Il y a des veines proéminentes en dessous. Les fleurs sont petites et violettes. Il y en a 3 ou 4 regroupés (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Carduus crispus L. (1753)
- Noms anglais et locaux : Welted Thistle, Curly plumeless thistle
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe annuelle. C'est un chardon. Il atteint 1,5 m de haut et 1 m de large. La tige est dressée et ailée. Il a des épines. Les feuilles sont étroites et ont des lobes. Ils sont épineux. Il y a des veines proéminentes en dessous. Les fleurs sont petites et violettes. Il y en a 3 ou 4 regroupés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb. It is a thistle. It grows 1.5 m high and spreads 1 m wide. The stem is erect and winged. It has spines. The leaves are narrow and have lobes. They are prickly. There are prominent veins underneath. The flowers are small and purple. There are 3 or 4 clustered together{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fleur (réceptacles 27(+x) et tiges 1 floraux crus ou cuits {{{1,{{{27(+x) [nourriture/aliment {{{(dp*) , feuille (feuilles 1,27(+x) et pointes tendres {{{1 crues ou cuites {{{1,µ{{{27(+) [nourriture/aliment {{{(dp*) , racine (racines cuites {{{1 [nourriture/aliment {{{(dp*) ]) et fruit (extrait (dp*) graines {huile} {{{1 ) comestibles 27(+x) .
Détails : Couper préalablement les piquants des feuilles avec des ciseaux {{{1 . Les feuilles ont été consommées en période de disette {{{27(+x)µ/famineµ(dp*) . On cueille les 20cm supérieurs des tiges florales {{{1 . Les racines sont utilisées comme légume {{{(dp*) ou séchées pour produire de la farine {{{1 .
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 5: t. 684, 1866), via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il pousse sur les pentes des montagnes et au bord des rivières entre 400 et 3600 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is resistant to drought and frost. It grows on mountain slopes and by rivers between 400-3,600 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Grande-Bretagne *, Canada, Chine, Europe, Kazakhstan, Corée, Mongolie, Amérique du Nord, Russie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Britain*, Canada, China, Europe, Kazakhstan, Korea, Mongolia, North America, Russia, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 90 espèces de Carduus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 90 Carduus species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 147 et 148, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 68 et 69, par Louis Bubenicek) ;
Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Carduus crispus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Chardon crépu" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Carduus crispus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Carduus)
✖15 taxons
- Carduus acanthoides
- Carduus argyroa
- Carduus bourgaeanus
- Carduus cephalanthus
- Carduus cernuum
- Carduus cernuus
- Carduus chrysacanthus
- Carduus crispus L. (Chardon crépu)
- Carduus hamulosus
- Carduus macracanthus
- Carduus meonanthus
- Carduus nutans L. (Chardon penché)
- Carduus pycnocephalus L. (Chardon à capitules denses)
- Carduus tenuiflorus
- Carduus tomentosa
Espèces de la même famille (Asteraceae)
✖50 taxons (sur 1404)
- Aaronsohnia pubescens
- Aarosohnia factorovskyi
- Acanthospermum hispidum DC.
- Achillea ageratum L.
- Achillea alpinaa
- Achillea arabica
- Achillea atrata L.
- Achillea borealis
- Achillea clavennae L.
- Achillea clypeolata
- Achillea coarctata
- Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
- Achillea erba-rotta
- Achillea filipendulina Lam.
- Achillea ligustica
- Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
- Achillea nana L.
- Achillea nobilis L.
- Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
- Achillea sibirica Ledeb.
- Achillea tenuifolia
- Achillea teretifolia Willd.
- Achillea vermicularis
- Achyrachaena mollis Schauer
- Achyrocline alata
- Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
- Acilepis aspera
- Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
- Acmella brachyglossa Cass.
- Acmella calva
- Acmella caulirhiza Delile
- Acmella ciliata (Kunth) Cass.
- Acmella decumbens
- Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
- Acmella oppositifolia (Lam.) R.K.Jansen
- Acmella paniculata (Wall. ex DC.) R.K.Jansen
- Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
- Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
- Actinella odorata
- Adenocaulon himalaicum
- Adenostemma lavenia
- Adenostemma viscosum
- Adenostoma sparsifolium
- Aetheorhiza bulbosa
- Ageratina adenophora
- Ageratina aromatica
- Ageratina sternbergiana
- Agoseris aurantiaca
- Agoseris glauca
- Agoseris villosa
- ...