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Dabai
(Canarium odontophyllum)

Illustration Canarium odontophyllum, Par filibot.web, via flickr

legume-fruit (tomate)

Un arbre de taille moyenne. Il pousse jusqu'à 35 m de haut et peut mesurer 50 cm de diamètre dans le tronc. Il a des contreforts. Les petites branches ont une épaisseur de ... (traduction automatique)
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Dabai legume-fruit (tomate)

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Un arbre de taille moyenne. Il pousse jusqu'à 35 m de haut et peut mesurer 50 cm de diamètre dans le tronc. Il a des contreforts. Les petites branches ont une épaisseur de 1 à 3 cm et des poils denses de couleur rouille. Lorsqu'il est coupé en travers, il y a un anneau de petits brins vasculaires autour du bord de... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Canarium odontophyllum Miq. (1859)
  • Synonymes français : kembayau
  • Synonymes : Canarium beccarii Engl, Canarium multifidum H. J. Lam, Canarium palawanense Elm
  • Noms anglais et locaux : Borneo olive, Sibu olive





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un arbre de taille moyenne. Il pousse jusqu'à 35 m de haut et peut mesurer 50 cm de diamètre dans le tronc. Il a des contreforts. Les petites branches ont une épaisseur de 1 à 3 cm et des poils denses de couleur rouille. Lorsqu'il est coupé en travers, il y a un anneau de petits brins vasculaires autour du bord de la branche, plus comme dans une racine. La petite structure feuillue (stipule) près de la base de la tige de la feuille reste sur la branche. Il est divisé le long du bord en lobes de 2 à 4 cm de long. Cette stipule mesure 2 à 9 cm de long sur 1,5 à 3,5 cm de large. Les feuilles ont 3-8 paires de folioles. Ces folioles sont oblongues et mesurent 15 à 40 cm de long sur 5 à 10 cm de diamètre. Ils sont coriaces et peuvent avoir des poils le long de la veine principale. La base des feuillets est en forme de coin et les bords peuvent avoir des dents. Il y a 15-28 paires de veines qui sont soulevées sous la feuille. Les grappes de fleurs sont à l'aisselle des feuilles et près des extrémités des branches. Les tiges des fleurs mâles mesurent 30 à 50 cm de long avec de nombreuses fleurs tandis que la femelle mesure 15 à 20 cm de long avec peu de fleurs. Les fleurs sont velues. Les grappes de fruits mesurent 20 à 35 cm de long avec jusqu'à 40 fruits. Les fruits sont ovales et arrondis à triangulaires en coupe transversale. Ils mesurent 2,5-3,5 cm de long sur 1,7-2 cm de large. La coque est lisse avec 3 côtes. Il y a 1 graine à l'intérieur et 2 coquilles vides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A medium sized tree. It grows up to 35 m high and can be 50 cm across in the trunk. It has buttresses. The small branches are 1-3 cm thick and have dense rusty coloured hairs. When cut crossways there is a ring of small vascular strands around the edge of the branch, more like in a root. The small leafy structure (stipule) near the base of the leaf stalk remains on the branch. It is split along the edge into 2-4 cm long lobes. This stipule is 2-9 cm long by 1.5-3.5 cm wide. The leaves have 3-8 pairs of leaflets. These leaflets are oblong and 15-40 cm long by 5-10 cm across. They are leathery and can have hairs along the main vein. The base of the leaflets is wedge shaped and the edges can have teeth. There are 15-28 pairs of veins which are raised underneath the leaf. The flower clusters are in the axils of leaves and near the ends of branches. The male flower stalks are 30-50 cm long with many flowers while the female are 15-20 cm long with few flowers. The flowers are hairy. The fruit clusters are 20-35 cm long with up to 40 fruit. The fruit are oval and rounded to triangular in cross section. They are 2.5-3.5 cm long by 1.7-2 cm wide. The shell is smooth with 3 ribs. There is 1 seed inside and 2 empty shells{{{0(+x).

    • Production :


      La floraison a lieu de mars à avril et de septembre à octobre et la fructification de mai à novembre. Les fruits ne peuvent être conservés que 2-3 jours après la récolte. Les fruits sont mis dans de l'eau chaude pour les ramollir{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Flowering is from March to April and September to October and fruiting from May to November. Fruit can only be kept for 2-3 days after harvesting. The fruit are put into hot water to soften{{{0(+x).

    • Culture :


      Lorsqu'ils sont cultivés à partir de graines, 70% des arbres sont des mâles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : When grown from seed, 70% or the trees are male{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (fruitsµ0(+x)(dp*)µ et grainesµ(dp*)µ/noyaux (noix)µ{{{0(+x)µ) comestibleµ0(+x)µ.

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
41.3 1417 339 3.8
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / 1.3 4.7





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)

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Illustration Canarium odontophyllum, Par filibot.web, via flickr
Par filibot.web, via flickr

Illustration Canarium odontophyllum, Par filibot.web, via flickr ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Statut :



     Il est largement cultivé au Sarawak pour ses fruits comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is widely cultivated in Sarawak for its edible fruit{{{0(+x).

  • Distribution :



     Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts du niveau de la mer à 450 m d'altitude. Cela peut être dans les marais et le long des rivières{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. It grows in forests from sea level to 450 m altitude. It can be in swamps and along rivers{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Australie, Brunei, Indonésie, Malaisie, Sarawak, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Australia, Brunei, Indonesia, Malaysia, Sarawak, Pacific, Philippines, SE Asia{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe 80 à 95 espèces de Canarium. Le fruit est riche en huile{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are 80-95 Canarium species. The fruit is high in oil content{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    WIKIPEDIA : Canarium (en anglais) ; "Top Tropicals" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 1979 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 62 ; Fl. Ned. Ind., Eerste bijv. 525. 1861 ; Leenhouts, P.W., 1955, Burseraceae in Flora Malesiana 5(1) p 272 ; Slik, F., www.asianplant.net ; Soepadmo, E. and Wong, K. M., 1995, Tree Flora of Sabah and Sarawak. Forestry Malaysia. Volume One. p 48 ; Tanaka, ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 127 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Canarium)

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45 taxons





Espèces de la même famille (Burseraceae)

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50 taxons (sur 185)
Phylogénie végétale
Illustration Canarium odontophyllum, Par filibot.web, via flickr

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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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