Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Malvidées ;
  • Ordre APN : Sapindales ;
  • Famille APN : Sapindaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Dimocarpus longan Lour. (1790) subsp. malesianus
• Synonymes français : alupag
• Synonymes : Dimocarpus malesianus ;
• Noms anglais et locaux : mata kuching, cat's eyes, isau

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Un arbre atteignant 12-40 m de haut avec un tronc bas et des branches étalées. L'arbre a une couronne arrondie. Il garde ses feuilles tout au long de l'année. Le tronc peut mesurer 80 cm de diamètre. Il peut y avoir des contreforts de 2 m de haut. L'écorce est liégeuse. Les brindilles ont 5 petites rainures. Les feuilles mesurent 3 à 45 cm de long sur 1,8 à 20 cm de large. Les feuilles ont des pétioles et six à neuf folioles. Les folioles mesurent jusqu'à 12 cm de long. Les jeunes folioles sont souvent rouges avant de devenir vertes. Les fleurs se présentent en grappes dressées. Ce sont de 8 à 40 cm de long. Ils sont produits sur une nouvelle croissance. Les fleurs sont petites et brun rougeâtre. Une progression de fleurs mâles, femelles et hermaphrodites se produit. Les fleurs sont pollinisées par les insectes. Le fruit ressemble à un litchi et mesure environ 2,5 cm de diamètre. Ils sont jaune-brun à maturité et avec une surface caillouteuse. Ils se produisent en grappes de 10 à 80. La chair ou l'arille est blanche et sucrée. La graine est petite, ronde et noir brunâtre. Il existe plusieurs variétés cultivées nommées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A tree up to 12-40 m high with a low trunk and spreading branches. The tree has a rounded crown. It keeps its leaves throughout the year. The trunk can be 80 cm across. There can be buttresses 2 m tall. The bark is corky. The twigs have 5 faint grooves. The leaves are 3-45 cm long by 1.8-20 cm wide. The leaves have petioles and six to nine leaflets. Leaflets are up to 12 cm long. Young leaflets are often red before turning green. The flowers occur in upright clusters. These are 8-40 cm long. They are produced on new growth. The flowers are small and reddish-brown. A progression of male, female and hermaphrodite flowers occur. Flowers are pollinated by insects. The fruit is similar to a litchi and about 2.5 cm across. They are yellow-brown when mature and with a pebbly surface. They occur in clusters of 10 to 80. The flesh or aril is white and sweet. The seed is small, round and brownish-black. There are several named cultivated varieties^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les semis poussent lentement au début, mais poussent ensuite plus rapidement. Les arbres fructifient après 7 à 10 ans à partir de graines et 3 à 5 ans à partir de plantes végétatives. Jusqu'à 40 à 55 kg de fruits par arbre sont possibles. Les fruits mûrissent en 120-150 jours. Les fruits peuvent être conservés 6 semaines à 5 ° C lorsqu'ils sont couverts. Les arbres peuvent vivre 400 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Seedlings grow slowly at first, but then grow more rapidly. Trees fruit after 7-10 years from seed and 3-5 years from vegetative plants. Up to 40 to 55 kg of fruit per tree are possible. Fruit mature in 120-150 days. Fruit can be stored for 6 weeks at 5°C when covered. Trees can live for 400 years^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les semis ne produisent pas de type fidèle et mettent jusqu'à 20 ans à fructifier. Ainsi, des plantes en couches ou greffées à l'air sont utilisées et ces fruits dans 3-4 ans. Pour la stratification aérienne, on choisit des pousses matures d'environ 2-3 cm de diamètre qui n'ont pas de croissance végétative active. Un anneau est coupé autour de la brindille à 50 cm de la pointe en enlevant l'écorce et le bois tendre. Un manchon en plastique est placé sur la brindille et attaché sous l'anneau coupé. Ensuite, la mousse de tourbe ou le mélange d'enracinement est rempli dans le manchon et celui-ci est attaché au-dessus de l'anneau. Lorsque les racines se sont formées, la brindille est coupée et plantée. Des boutures et des bourgeons peuvent également être utilisés. L'espacement doit être espacé de 5 à 8 m. Un enracinement profond doit être encouragé par une bonne préparation du site. Cela empêche les arbres d'être renversés. La protection contre le vent est essentielle. Bien que les fleurs doivent être pollinisées de manière croisée, cela peut être fait entre les fleurs du même arbre car les fleurs se développent à des moments différents. Il faut faire très peu d'élagage. Les fruits doivent mûrir sur l'arbre. Ils ne mûrissent plus après la récolte^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Seedlings do not produce true to type and take up to 20 years to fruit. So air layered or grafted plants are used and these fruit in 3-4 years. For air layering, mature shoots about 2-3 cm across are chosen which do not have active vegetative growth. A ring is cut around the twig 50 cm from the tip removing the bark and soft wood. A plastic sleeve is put over the twig and tied below the cut ring. Then peat moss or rooting mix is filled into the sleeve and this is tied off above the ring. When roots have formed the twig is cut off and planted. Cuttings and budding can also be used. Spacing needs to be 5-8 m apart. Deep rooting needs to be encouraged by good site preparation. This stops trees being blown over. Wind protection is essential. Although flowers need to be cross pollinated, this can be done between flowers on the same tree as flowers develop at different times. Very little pruning should be done. Fruit need to ripen on the tree. They do not ripen further after harvest^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est une plante vivrière cultivée. Les fruits sont vendus sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a cultivated food plants. The fruit are sold in local markets^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Il poussera dans des sols plus pauvres et des conditions plus froides qu'un litchi. Il peut supporter le gel et a besoin d'une période de température fraîche pour bien fructifier. Ils conviennent donc à un climat subtropical à tempéré chaud, mais pousseront également dans les régions tropicales de plaine. L'exigence de refroidissement est inférieure à celle du litchi, ce qui signifie qu'il fructifiera dans les régions plus tropicales. Il fonctionne mieux avec des températures comprises entre 19 et 26 ° C. Ils peuvent tolérer le vent mais les vents desséchants à la floraison affectent la nouaison. Des précipitations excessives pendant la floraison réduisent la nouaison. Il convient aux régions de mousson avec une saison humide et sèche distincte. Ils peuvent tolérer des inondations pendant quelques jours. Une pluviométrie de 1 500 à 2 000 mm est la meilleure. Un pH de 4,5 à 6 est le meilleur. Dans XTBG Yunnan. Il convient aux zones de rusticité 11-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It will grow in poorer soils and colder conditions than a litchi. It can stand frost and needs a period of cool temperature to fruit well. So they suit a subtropical to warm temperate climate, but will also grow in the lowland tropics. The chilling requirement is less than litchi which means it will fruit in more tropical areas. It does best with temperatures between 19-26°C. They can tolerate wind but drying winds at flowering affect fruit set. Excessive rainfall during flowering reduces fruit set. It suits monsoonal regions with a distinct wet and dry season. They can tolerate flooding for a few days. A rainfall of 1,500-2,000 mm is best. A pH of 4.5-6 is best. In XTBG Yunnan. It suits hardiness zones 11-12^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Australie, Bangladesh, Bermudes, Brésil, Cambodge, Chine *, Îles Cook, Cuba, Timor oriental, Guam, Hawaï, Inde, Indochine, Indonésie, Jamaïque, Laos, Malaisie, Maurice, Myanmar, Amérique du Nord, Inde du nord-est, Pacifique Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Porto Rico, Réunion, Asie du Sud-Est, Singapour, Amérique du Sud, Sri Lanka, Taiwan, Thaïlande, Timor-Leste, États-Unis, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Bangladesh, Bermuda, Brazil, Cambodia, China*, Cook Islands, Cuba, East Timor, Guam, Hawaii, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Laos, Malaysia, Mauritius, Myanmar, North America, Northeastern India, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Puerto Rico, Reunion, SE Asia, Singapore, South America, Sri Lanka, Taiwan, Thailand, Timor-Leste, USA, Vietnam^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 6 espèces de Dimocarpus. Les fruits sont riches en folates 68?g / 100^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 6 Dimocarpus species. Fruit are high in folates 68μg/100^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont classification : "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Blumea 19:126. 1971 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1573 (As Nephelium malaiense) ; Chin, H.F., & Yong, H.S., 1996, Malaysian Fruits in Colour. Tropical press, Kuala Lumpur p 9 (As Euphoria maliense) ; Cowie, I, 2006, A Survey of Flora and vegetation of the proposed Jaco-Tutuala-Lore National Park. Timor-Lests (East Timor) www.territorystories.nt/gov.au p 52 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 61 (As Euphoria maliense) ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 61 (As Nephelium malaiense) ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 839 (As Nephelium malaiense) ; Garner, R.J., and Chaudhri, S.A., (Ed.) 1976, The Propagation of Tropical fruit Trees. FAO/CAB. p 518 (As Nephelium malaiense) ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 279 ; Phon, P., 2000, Plants used in Cambodia. © Pauline Dy Phon, Phnom Penh, Cambodia. 235 ; Soepadmo, E. and Wong, K. M. and Saw, L. G., 1996, Tree Flora of Sabah and Sarawak. Forestry Malaysia. Volume Two. p 288 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 124 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 176
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Dimocarpus longan subsp. malesianus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Kakus subsp. malesianus" sur Google (pages, images et recettes) ;

Variétés de la même espèce (Dimocarpus longan)

• Kakus subsp. malesianus
• Dimocarpus longan subsp. malesianus
• Dimocarpus longan subsp. malesianus
• Dimocarpus longan subsp. malesianus cv. 'Kakus'