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Un grand arbre. Il atteint 26 m de haut. L'écorce est épaisse et craquelée. Les feuilles ont 15 à 19 folioles. Ceux-ci sont ovales et épais. Les feuilles sont presque toujours vertes. Ils ont une forte odeur. Il n'a pas besoin de pollinisation croisée pour la production de noix. Les noix sont noires et épaisses. Ils sont de forme ronde aplatie et de 5 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A large tree. It grows 26 m tall. The bark is thick and cracked. The leaves have 15-19 leaflets. These are oval and thick. The leaves are almost evergreen. They have a strong smell. It does not need cross pollination for nut production. The nuts are black and thick shelled. They are a flattened round shape and 5 cm long{{{0(+x).
Production
:
Il croît rapidement. Il peut produire des noix dans les 5 à 6 ans{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is fast growing. It can produce nuts within 5-6 years{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Le tégument dur doit être brisé par le grattage{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds. The hard seed coat needs to be broken by scratching{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Les graines ou les noix sont vendues sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Seeds or nuts are sold in local markets{{{0(+x).
Distribution
:
Une plante tropicale. Il est originaire des Andes. Il n'a pas d'exigence effrayante. Il peut être endommagé par le gel. Il peut pousser entre -3 ° C et 25 ° C. En Équateur, il pousse entre 0 et 500 m et entre 1 700 et 3 500 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It is native to the Andes. It does not have a chilling requirement. It can be damaged by frost. It can grow between -3°C and 25°C. In Ecuador it grows between 0-500 m and from 1,700-3,500 m above sea level{{{0(+x).
Localisation
:
Andes *, Colombie, Équateur, Galapagos, Pacifique, Pérou, Amérique du Sud, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Andes*, Colombia, Ecuador, Galapagos, Pacific, Peru, South America, Venezuela{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 30 espèces de Juglans. Toutes les espèces portent des noix comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 30 Juglans species. All species bear edible nuts{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 166, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Allen, A., Growing Nuts in Australia. Night Owl Publishers. p 37 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 124 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p17 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p17 (As Juglans honorei) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 252 ; Quintana, C. M., 2010, Wild Plants in the Dry Valleys Around Quito Ecuador. An Illustrated Guide. Publicationes del Harbario, QCA p 129 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 192 (Drawing) ; I. Urban, Bot. Jahrb. Syst. 37:398. 1906 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; Van den Eynden, V., 2004, Use and management of edible non-crop plants in southern Ecuador, Ph D dissertation. p 108 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 137
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