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Une herbe d'oignon. Il a une ou deux ampoules. Ce sont 2 cm de diamètre. Les feuilles ont une largeur de 6 à 10 mm. Ils sont plats et épais. La tige mesure 30 à 60 cm de long et 2 angles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An onion herb. It has one or two bulbs. These are 2 cm across. The leaves are 6-10 mm wide. They are flat and thick. The stalk is 30-60 cm long and 2 angled{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Alimentation humaine : légumesµ{{{2(~~4(+x))µ. Souvent récolté comme légume sauvage, dans les colonies de l'Altaï en Sibérie occidentale et aussi cultivé dans les jardins familiaux. La culture s'est répandue au cours des dernières décennies dans d'autres régions de l'ex-Union soviétique, par exemple en Ukraine. Les jeunes feuilles sont utilisées fraîches comme ceux de A. schoenoprasumµ4(+x)µ. Feuilles cuites comme potherbe ? (qp*).
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Erhardt, W. et al. 2002. Zander: Handwörterbuch der Pflanzennamen, 17. Auflage. (Zander ed17) ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 21
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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