Plantes cultivées par l'association (graines et plants en notre possession ; par noms latins : 927 taxons)

Id

Nom

Rusticité

Comestibilité

Note-com

Note-med

1

Abies alba (Sapin)

**

***

2

Acanthus mollis (Acanthe à feuilles molles)

-15°C

3

Acca sellowiana (Feijoa)

****

4

Achillea millefolium (Achillée millefeuille)

***

****

5

Achillea millefolium (Achillée millefeuille)

***

****

6

Acorus calamus (Acore odorant)

***

****

7

Acorus calamus (Acore odorant)

***

****

8

Acorus gramineus (Acore à feuilles de graminée)

***

***

9

Acorus gramineus (Acore à feuilles de graminée)

***

***

10

Actinidia arguta (Kiwaï)

zone 4

*****

11

Actinidia arguta (Kiwaï)

12

Actinidia arguta (Kiwaï)

****

13

Actinidia deliciosa (Kiwi à peau duveteuse)

*****

14

Actinidia deliciosa (Kiwi à peau duveteuse)

15

Actinidia deliciosa (Kiwi de l'Adour)

16

Actinidia deliciosa (Kiwi à peau duveteuse)

*****

17

Aesculus hippocastanum (Marronnier commun)

***

****

18

Ajuga reptans (Bugle rampante)

**

***

19

Akebia quinata (Akébie à cinq feuilles)

****

20

Alcea rosea (Rose trémière)

***

**

21

Alcea rosea (Rose trémière)

***

**

22

Alliaria petiolata (Alliaire officinale)

***

**

23

Allium ampeloprasum (Poireau d'été)

-25°C

*****

***

24

Allium ampeloprasum (Poireau perpétuel et oignon grelot)

25

Allium cepa (Oignon)

*****

***

26

Allium cepa (Echalion (échalion))

27

Allium cepa (Echalion (échalion))

28

Allium cepa (Oignon)

29

Allium cepa (Oignon plat)

30

Allium cepa (Oignon blanc)

31

Allium cepa (Oignon blanc)

32

Allium cepa (Oignon blanc)

33

Allium cepa (Oignon blanc)

34

Allium cepa (Oignon)

35

Allium fistulosum (Ciboule)

*****

36

Allium giganteum (Ail géant de l'Himalaya )

***

**

37

Allium porrum (Poireau)

*****

38

Allium porrum (Poireau)

39

Allium porrum (Poireau)

40

Allium porrum (Poireau)

41

Allium sativum (Ail)

zone 7-10

*****

*****

42

Allium schoenoprasum (Ciboulette)

-20/-24°C

*****

43

Allium sphaerocephalon (Ail à tête ronde)

***

**

44

Allium triquetrum (Ail triquètre)

-15/-17°C (-7/-10°C selon certains)

*****

45

Allium tuberosum (Ciboule de chine)

-15°C

*****

46

Allium ursinum (Ail des ours)

-20/-24°C

*****

***

47

Allium x proliferum (Oignon rocambole)

*****

***

48

Aloe vera (Aloe vera)

zone 9-11

*

*****

49

Aloe vera (Aloe vera)

50

Aloysia citriodora (Verveine odorante)

****

***

51

Aloysia polystachya (Verveine menthe)

52

Althaea officinalis (Guimauve officinale)

-25°C, zone 3-7

*****

*****

53

Amaranthus caudatus (Amaranthe caudée)

****

54

Amaranthus spp. (Amaranthe)

55

Amaranthus spp. (Amaranthe)

56

Amelanchier canadensis (Amélanchier du canada)

{{{-15

****

57

Anagallis arvensis (Mouron des champs)

**

**

58

Ananas comosus (Ananas)

très peu résistant au froid, l'ananas peut néanmoins supporter de petite pointes aux alentours d

*****

59

Anchusa officinalis (Buglosse officinale)

**

*

60

Anethum graveolens (Aneth)

****

***

61

Angelica archangelica (Angélique)

****

***

62

Angelica sylvestris (Angélique des bois)

zone 6-9 (en milieu humide)

***

**

63

Anredera cordifolia (Vigne de madère)

-12°C, zone 9-11

**

64

Anthoxanthum odoratum (Flouve odorante)

Zone : 7 (-18 -12 C)

**

**

65

Anthriscus cerefolium (Cerfeuil)

***

**

66

Anthriscus cerefolium (Cerfeuil frisé)

67

Apium graveolens (Céleri)

zone 5-10

****

***

68

Apium graveolens (Céleri-branche)

****

**

69

Apium graveolens (Céleri)

70

Apium graveolens (Ache des marais)

71

Apium graveolens (Céleri à couper)

****

**

72

Apium graveolens (Céleri chinois)

73

Apium graveolens (Céleri-rave)

****

**

74

Apium graveolens (Céleri-rave)

****

**

75

Apium graveolens (Céleri-rave)

****

**

76

Apium graveolens (Celeri frisé)

****

***

77

Apium graveolens (Céleri-rave)

****

**

78

Arbutus unedo (Arbousier)

-12/-15°C (zone 7-9)

****

79

Arctium lappa (Bardane)

zone 3-7

****

*****

80

Arctium minus (Petite bardane)

***

*****

81

Armoracia rusticana (Raifort)

-34°C

***

***

82

Artemisia abrotanum (Aurone)

*

***

83

Artemisia absinthium (Absinthe)

*

***

84

Artemisia dracunculus (Estragon)

****

85

Artemisia dracunculus (Estragon français)

86

Artemisia dracunculus (Estragon de Russie)

-40°C

87

Artemisia dracunculus (Estragon)

****

88

Artemisia dracunculus (Estragon de Russie)

****

89

Artemisia umbelliformis (Génépi blanc)

*

90

Artemisia vulgaris (Armoise commune)

**

***

91

Arundo donax (Roseau)

zone 6-10

***

**

92

Arundo donax (Roseau)

zone 6-10

***

**

93

Asarum canadense (Gingembre sauvage)

***

***

94

Asparagus officinalis (Asperge (asperge sauvage et asperge cultivée))

zone 4-9

****

***

95

Asparagus officinalis (Asperge)

96

Asparagus racemosus (Shatavari)

zone 9 ?

***

*****

97

Atriplex hortensis (Arroche)

****

98

Atriplex hortensis (Arroche)

99

Atriplex hortensis (Arroche)

100

Atriplex hortensis (Arroche)

101

Avena sativa (Avoine)

*****

***

102

Barbarea verna (Cresson des jardins)

***

103

Basella alba (Baselle)

zone 10

****

104

Basella alba (Baselle blanche)

zone 10

****

105

Basella alba (Baselle rouge)

zone 10

****

106

Bellis perennis (Pâquerette)

**

***

107

Benincasa hispida (Courge à la cire)

***

***

108

Benincasa hispida (Courge à la cire)

109

Beta vulgaris (Betterave)

*****

110

Beta vulgaris (Betterave maritime)

**

**

111

Beta vulgaris (Betterave (betterave à racine et betterave à feuil)

112

Beta vulgaris (Betterave à feuilles (blette et poirée))

****

**

113

Beta vulgaris (Blette)

114

Beta vulgaris (Blette)

115

Beta vulgaris (Poirée)

****

**

116

Beta vulgaris (Poirée)

117

Beta vulgaris (Poirée)

118

Beta vulgaris (Poirée)

119

Beta vulgaris (Poirée)

120

Beta vulgaris (Poirée)

121

Beta vulgaris (Betterave à racine (betterave potagère, betterave )

122

Beta vulgaris (Betterave)

****

**

123

Beta vulgaris (Betterave jaune)

124

Beta vulgaris (Betterave rouge potagère)

125

Beta vulgaris (Betterave rouge potagère)

126

Beta vulgaris (Betterave rouge potagère)

127

Borago officinalis (Bourrache)

zone 4-9

***

***

128

Borago officinalis (Bourrache)

129

Brassica juncea (Moutarde chinoise)

{{{-5°C ? (qp*)

****

130

Brassica juncea (Moutarde brune)

131

Brassica juncea (Moutarde brune)

****

132

Brassica napus (Colza)

***

**

133

Brassica napus (Navette)

134

Brassica napus (Chou à faucher)

***

**

135

Brassica napus (Chou rouge de Russie)

136

Brassica napus (Chou-navet (chou navet))

****

**

137

Brassica napus (Chou-navet (chou navet))

138

Brassica oleracea (Chou pommé pointu)

139

Brassica oleracea (Chou pommé pointu)

140

Brassica oleracea (Chou pommé rouge)

141

Brassica oleracea (Chou pommé rouge)

142

Brassica oleracea (Chou à grosses côtes)

***

143

Brassica oleracea (Chou à grosses côtes)

***

144

Brassica oleracea (Chou de Bruxelles)

****

145

Brassica oleracea (Chou de Bruxelles)

146

Brassica oleracea (Chou de Bruxelles)

147

Brassica oleracea (Chou de Bruxelles)

148

Brassica oleracea (Chou brocoli)

*****

149

Brassica oleracea (Chou brocoli)

150

Brassica oleracea (Chou moëllier)

****

151

Brassica oleracea (Chou palmier)

***

152

Brassica oleracea (Chou palmier)

***

153

Brassica oleracea (Chou à mille têtes)

****

154

Brassica oleracea (Chou branchu du Poitou)

****

155

Brassica oleracea (Chou perpétuel de Daubenton)

*****

156

Brassica oleracea (Chou cloqué)

****

157

Brassica oleracea (Chou cloqué)

****

158

Brassica oleracea (Chou frisé)

****

159

Brassica oleracea (Chou frisé)

160

Brassica oleracea (Chou frisé)

161

Brassica oleracea (Chou frisé)

162

Brassica oleracea (Chou tronchuda)

163

Brassica oleracea (Chou épinard de Brême)

164

Brassica oleracea (Chou (choux communs : maraîchers/potagers/cultivés)

*****

165

Brassica oleracea (Chou d'ornement)

****

166

Brassica oleracea (Kale chinois)

****

167

Brassica oleracea (Chou pommé)

****

168

Brassica oleracea (Chou pommé)

169

Brassica oleracea (Chou pommé)

170

Brassica oleracea (Chou pommé)

171

Brassica rapa (Navet : navet sauvage (chou champêtre) et navet cultivé)

****

**

172

Brassica rapa (Navet sauvage)

**

*

173

Brassica rapa (Navet)

**

*

174

Brassica rapa (Chou chinois)

****

*

175

Brassica rapa (Chou chinois)

176

Brassica rapa (Chou chinois)

177

Brassica rapa (Chou chinois)

178

Brassica rapa (Mizuna)

179

Brassica rapa (Moutarde épinard)

180

Brassica rapa (Komatsuna)

181

Brassica rapa (Navette d'été)

182

Brassica rapa (Navet potager)

183

Brassica rapa (Navet potager)

184

Brassica rapa (Navet potager)

185

Brassica rapa (Navet potager)

186

Brassica rapa (Navet potager)

187

Brassica rapa (Navet potager)

188

Brassica ruvo (Rapini)

189

Brassica ruvo (Rapini)

190

Broussonetia Papyrifera (Mûrier à papier)

-5°C (jeune ?)/-12/-17/-20°C

****

191

Bunias orientalis (Bunias d'orient)

****

192

Calendula officinalis (Souci officinal)

***

*****

193

Calendula officinalis (Souci officinal)

194

Callistephus chinensis (Reine marguerite)

**

195

Callistephus chinensis (Reine marguerite)

**

196

Camassia quamash (Quamash)

*****

197

Camellia sinensis (Théier)

-12°C

****

****

198

Canna indica (Canna comestible)

***

199

Cannabis sativa (Chanvre)

****

****

200

Capparis spinosa (Câprier)

-5°C

**

***

201

Capparis spinosa (Câprier)

-5°C

**

***

202

Capsella bursa-pastoris (Capselle bourse-à-pasteur)

***

**

203

Capsicum annuum (Piment tepin)

204

Capsicum annuum (Piment et poivron)

****

***

205

Capsicum annuum (Piment et poivron)

206

Capsicum annuum (Piment et poivron)

207

Capsicum annuum (Piment et poivron)

208

Capsicum annuum (Piment et poivron)

209

Capsicum annuum (Piment et poivron)

****

***

210

Capsicum annuum (Piment et poivron)

****

***

211

Capsicum annuum (Piment banane)

212

Capsicum baccatum (Aji)

***

***

213

Capsicum baccatum (Aji)

214

Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque)

***

****

215

Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque)

***

****

216

Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque)

***

****

217

Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque)

***

****

218

Capsicum chinense (Piment enragé du Pérou)

219

Capsicum chinense (Piment enragé du Pérou)

220

Capsicum frutescens (Piment)

***

****

221

Capsicum frutescens (Piment)

222

Capsicum x (Piment)

****

***

223

Cardamine hirsuta (Cardamine hirsute)

zone 6-10

***

224

Carica papaya (Papayer)

-2/-2,5°C

*****

***

225

Carum carvi (Carvi)

****

***

226

Castanea sativa (Châtaignier commun)

*****

227

Cedronella canariensis (Baume de gilead)

zone 9 (b et t) ou zone 10 (aromaculture)

**

228

Celosia argentea (Célosie argentée)

****

***

229

Celosia argentea (Célosie argentée)

230

Centaurea cyanus (Bleuet des champs)

zone 5-10

**

**

231

Centranthus macrosiphon (Valériane à grosses tiges)

**

232

Chaenomeles japonica (Cognassier du japon)

***

233

Chaerophyllum bulbosum (Cerfeuil bulbeux)

***

234

Chamaedorea elegans (Palmier nain)

**

235

Chamaemelum nobile (Camomille)

zone 4-10

**

*****

236

Chelidonium majus (Grande chélidoine)

*

***

237

Chenopodium album (Chénopode blanc)

***

**

238

Chenopodium berlandieri (Chénopode de Berlandier)

**

239

Chenopodium bonus-henricus (Chénopode bon Henri)

****

240

Chenopodium capitatum (Épinard fraise)

***

*

241

Chenopodium giganteum (Épinard arbre)

***

**

242

Chenopodium nuttalliae (Huauzontle)

****

243

Cichorium endivia (Chicorée endive)

***

**

244

Cichorium endivia (Chicorée frisée)

***

**

245

Cichorium endivia (Chicorée frisée)

***

**

246

Cichorium endivia (Chicorée frisée)

***

**

247

Cichorium endivia (Chicorée frisée)

***

**

248

Cichorium endivia (Chicorée frisée)

***

**

249

Cichorium endivia (Chicorée scarole)

***

**

250

Cichorium endivia (Chicorée scarole)

***

**

251

Cichorium endivia (Chicorée scarole)

***

**

252

Cichorium intybus (Chicorée intybe)

****

***

253

Cichorium intybus (Chicorée amère)

254

Cichorium intybus (Chicorée amère)

255

Cichorium intybus (Chicorée amère)

256

Cichorium intybus (Endive)

*****

***

257

Cichorium intybus (Chicorée asperge)

258

Cichorium intybus (Chicorée)

259

Cichorium intybus (Chicorée)

260

Cichorium intybus (Chicorée à racines)

261

Cichorium intybus (Chicorée à racines)

262

Cichorium intybus (Chicorée à feuilles rouges)

263

Cichorium intybus (Chicorée à feuilles rouges)

264

Cichorium intybus (Chicorée à feuilles rouges)

265

Cirsium arvense (Cirse des champs)

**

**

266

Citrullus lanatus (Pastèque)

****

***

267

Citrus aurantiifolia (Limettier)

-2/3°C

****

268

Citrus limon (Citronnier)

*****

*****

269

Citrus maxima (Pamplemoussier)

-8°C (premiers dégâts/domages dès -5°C)

****

270

Citrus paradisi (Pomelo)

-7°C (premiers dégâts/domaages dès -5°C)

****

271

Citrus sinensis (Oranger)

-7/-8°C

*****

***

272

Citrus unshiu (Mandariner satsuma)

-10/-12°C

***

273

Citrus x meyeri (Citronnier meyer)

-5°C à -6,5/-7°C et jusqu'à -12°C selon les sources et/ou les variétés/cultivars (premiers dégâts/d

***

*****

274

Claytonia perfoliata (Claytone de cuba)

****

275

Clinopodium grandiflorum (Calament à grandes fleurs)

{{{-15°C (-20°C)

**

**

276

Clinopodium vulgare (Clinopode commun)

**

*

277

Coffea arabica (Caféier)

-2/-2,5°C

*****

278

Coix lacryma-jobi (Larmes de job)

-3/-6°C

***

***

279

Coriandrum sativum (Coriandre)

****

****

280

Coriandrum sativum (Coriandre)

****

****

281

Coriandrum sativum (Coriandre)

282

Cornus officinalis (Cornouiller officinal)

-25°C

****

***

283

Corylus avellana (Noisetier commun)

zone 4-9

*****

284

Crambe maritima (Crambe maritime)

****

285

Crataegus laevigata (Aubépine)

zone 5-9

***

*****

286

Crithmum maritimum (Criste marine)

zone 7-9

*

**

287

Crocus sativus (Safran)

***

***

288

Cryptotaenia japonica (Mitsuba)

****

289

Cucumis anguria (Concombre des Antilles)

***

*

290

Cucumis anguria

291

Cucumis dipsaceus (Concombre chardon)

292

Cucumis melo (Melon)

*****

293

Cucumis melo (Melon)

294

Cucumis melo (Melon)

295

Cucumis melo (Melon)

296

Cucumis melo (Melon)

297

Cucumis melo (Cantaloup)

****

**

298

Cucumis melo (Melon 'Cantaloup charentais')

299

Cucumis melo (Melon arménien)

****

**

300

Cucumis melo (Melon arménien 'Abruozzese')

301

Cucumis melo (Melon arménien 'Abruozzese')

302

Cucumis melo (Melon d'hiver)

****

**

303

Cucumis melo (Melon espagnol)

304

Cucumis melo (Melon de Perse finement brodé)

305

Cucumis metuliferus (Kiwano)

**

**

306

Cucumis sativus (Concombre et cornichon)

*****

307

Cucumis sativus (Cornichon)

308

Cucumis sativus (Cornichon)

309

Cucumis sativus (Cornichon)

310

Cucumis sativus (Concombre de l'Inde)

311

Cucumis sativus (Concombre 'White Tangkak')

312

Cucumis sativus (Cornichon de Russie)

313

Cucumis sativus (Concombre 'Crystal lemon')

314

Cucumis sativus (Concombre commun)

315

Cucumis sativus (Concombre)

316

Cucumis sativus (Concombre)

317

Cucumis sativus (Concombre)

318

Cucumis sativus (Concombre)

319

Cucumis sativus (Concombre)

320

Cucurbita ficifolia (Courge de siam)

***

**

321

Cucurbita maxima (Potiron)

*****

***

322

Cucurbita maxima (Courge commune)

323

Cucurbita maxima (Potimarron "Uchiki kuri")

324

Cucurbita maxima (Potiron)

325

Cucurbita maxima (Potiron)

326

Cucurbita maxima (Potimarron)

327

Cucurbita maxima (Potiron)

328

Cucurbita maxima (Butercup)

329

Cucurbita maxima (Potiron)

330

Cucurbita maxima (Potiron)

331

Cucurbita maxima (Potiron)

332

Cucurbita maxima (Courge)

333

Cucurbita maxima (Potiron)

334

Cucurbita maxima (Potiron)

335

Cucurbita maxima (Giraumon)

336

Cucurbita maxima (Giraumon)

337

Cucurbita maxima (Giraumon)

338

Cucurbita moschata (Courge musquée)

*****

***

339

Cucurbita moschata (Courge)

340

Cucurbita moschata (Courge)

341

Cucurbita moschata (Courge)

342

Cucurbita moschata (Courge)

343

Cucurbita moschata (Courge)

344

Cucurbita moschata (Courge)

345

Cucurbita moschata (Courge)

346

Cucurbita pepo (Couronne impériale [var. ovifera])

347

Cucurbita pepo (Couronne impériale)

348

Cucurbita pepo (Pâtisson)

349

Cucurbita pepo (Pâtisson)

350

Cucurbita pepo (Courgette)

351

Cucurbita pepo

352

Cucurbita pepo (Courgette)

353

Cucurbita pepo (Courgette)

354

Cucurbita pepo (Courge)

355

Cucurbita pepo (Courgette)

356

Cucurbita pepo (Courge)

357

Cucurbita pepo (Courge)

358

Cucurbita pepo (Coloquinte)

359

Cucurbita pepo (Courge)

360

Cucurbita pepo (Courgette)

361

Cucurbita pepo (Courge)

362

Cucurbita pepo (Courgette)

363

Cucurbita pepo (Courge)

364

Cucurbita pepo (Courgette)

365

Cucurbita pepo (Citrouille 'Connecticut field')

366

Cucurbita pepo (Courge spaghetti)

367

Cucurbita pepo (Courge spaghetti)

368

Cucurbita pepo (Courge et courgette)

****

***

369

Curcuma longa (Curcuma)

-12/-15°C

*****

370

Cyclanthera pedata (Cyclanthère)

****

****

371

Cydonia oblonga (Cognassier)

-18°C

****

**

372

Cymbalaria muralis (Cymbalaire)

{{{-15°C (zone 7-9)

**

*

373

Cymbopogon citratus (Citronnelle)

-4°C

***

****

374

Cymbopogon nardus (Citronnelle de Ceylan)

375

Cynara cardunculus (Cardon)

***

*****

376

Cynara cardunculus (Cardon)

***

****

377

Cynara cardunculus (Cardon)

378

Cynara scolymus (Artichaut)

*****

*****

379

Cynoglossum officinale (Cynoglosse officinale)

*

**

380

Cyperus esculentus (Souchet comestible)

zone 8

****

381

Cyperus papyrus (Papyrus)

-1°C à -5°C

**

**

382

Cytisus scoparius (Genêt à balai)

zone 5/6-9

*

***

383

Daucus carota (Carotte)

384

Daucus carota (Carotte)

385

Daucus carota (Carotte)

386

Daucus carota (Carotte)

387

Daucus carota (Carotte)

388

Daucus carota (Carotte)

389

Daucus carota (Carotte)

390

Daucus carota (Carotte)

391

Daucus carota (Carotte)

392

Daucus carota (Carotte)

393

Daucus carota (Carotte)

394

Daucus carota (Carotte)

395

Daucus carota (Carotte)

396

Daucus carota (Carotte)

397

Daucus carota (Carotte (sauvage et cultivée))

très bonne pour beaucoup de variétés qui peuvent rester l'hiver en terre mais, de préférence, avec un bon paillage par-dessusµ<(dp*)µ

*****

***

398

Daucus carota (Carotte)

399

Dianthus barbatus (Oeillet de poète)

-34/-35°C (selon "Dave's Garden")

*

400

Dianthus plumarius (Oeillet mignardise)

-15°C

*

401

Dioscorea polystachya (Igname de chine)

-15°C

*****

*****

402

Diplotaxis tenuifolia (Roquette vivace)

****

403

Dracocephalum moldavica (Thé des jardins)

*

*

404

Dryopteris filix-mas (Fougère mâle)

**

****

405

Duchesnea indica (Fraisier de duchesne)

**

**

406

Dysphania ambrosioides (Epazote)

zone 8 ou 9

***

****

407

Dysphania ambrosioides (Epazote)

zone 8 ou 9

***

****

408

Elsholtzia ciliata (Baume vietnamien)

**

**

409

Equisetum arvense (Prêle)

**

***

410

Equisetum hyemale (Prêle d'hiver)

{{{-15°C (-40°C)

**

**

411

Eriobotrya japonica (Néflier du japon)

-8/-10/-12°C

****

***

412

Eruca vesicaria (Roquette)

****

413

Eryngium foetidum (Culantro)

414

Eschscholzia californica (Pavot de californie)

*

***

415

Euphorbia helioscopia (Euphorbe réveille-matin)

*

**

416

Euphorbia lathyris (Épurge)

*

**

417

Eutrema japonica (Wasabi)

zone 8, zone11 selon aromaticulture

****

418

Fagopyrum esculentum (Sarrazin)

****

***

419

Fagus sylvatica (Hêtre commun)

****

420

Ficus carica (Figuier)

-15°C

****

421

Foeniculum vulgare (Fenouil (sauvage et cultivé))

*****

***

422

Foeniculum vulgare (Fenouil)

*****

***

423

Foeniculum vulgare (Fenouil bronze)

*****

***

424

Foeniculum vulgare (Fenouil de Florence)

425

Fortunella margarita (Kumquat)

-10/-12°C (-4°C pour le fruit)

***

426

Fragaria vesca (Fraisier des bois)

*****

***

427

Fragaria x ananassa (Fraisier)

*****

428

Fragaria x ananassa (Fraisier)

*****

429

Fragaria x ananassa (Fraisier)

*****

430

Fragaria x ananassa (Fraisier)

*****

431

Fumaria officinalis (Fumeterre officinale)

*

***

432

Galium odoratum (Gaillet odorant)

-25°C

***

***

433

Ganoderma lucidum (Ganoderme luisant)

***

*****

434

Geranium robertianum (Géranium herbe à robert)

435

Geum urbanum (Benoîte commune ou benoite commune)

***

***

436

Ginkgo biloba (Ginkgo)

*****

*****

437

Glebionis coronaria (Chrysanthème comestible)

***

**

438

Glebionis coronaria (Chrysanthème comestible)

***

**

439

Glechoma hederacea (Lierre terrestre)

-40°C

**

***

440

Glycyrrhiza glabra (Reglisse)

****

****

441

Gunnera manicata (Rhubarbe géante du Brésil)

-10°C

442

Gynostemma pentaphyllum (Jiaogulan)

zone 7-10

**

*****

443

Hablitzia tamnoides (Hablizia)

****

444

Hedera helix (Lierre grimpant)

-29°C

***

445

Hedera helix (Lierre rampant)

-29°C

***

446

Helianthus annuus (Tournesol)

*****

447

Helianthus strumosus (Hélianthi)

zone 4 (> -25°C)

***

*

448

Helianthus tuberosus (Topinambour)

****

449

Helichrysum italicum (Immortelle d'italie)

-15°C (de -12°C en zone ombragée et venteuse à -18°C en plein soleil et à l'abris du vent)

**

450

Helleborus niger (Hellébore noir)

451

Heracleum sphondylium (Berce)

***

**

452

Hibiscus rosa-sinensis (Hibiscus rose de chine)

***

***

453

Hibiscus syriacus (Mauve en arbre)

****

454

Hordeum vulgare (Orge)

****

***

455

Houttuynia cordata (Poivrier de chine)

****

***

456

Houttuynia cordata (Poivrier de chine)

****

***

457

Humulus lupulus (Houblon)

****

*****

458

Hydrangea macrophylla (Hortensia à grandes feuilles)

-30°C

***

**

459

Hypochaeris radicata (Porcelle enracinée)

**

*

460

Hyssopus officinalis (Hysope officinale)

**

***

461

Ilex aquifolium (Houx)

**

**

462

Inula helenium (Aunée)

zone 5

***

***

463

Ipomoea batatas (Patate douce)

*****

464

Ipomoea batatas (Patate douce)

*****

465

Ipomoea batatas (Patate douce)

*****

466

Iris pseudacorus (Iris des marais)

*

**

467

Iris x germanica (Iris bleu d'Allemagne)

*

***

468

Iris x germanica (Iris)

*

***

469

Jasminum officinale (Jasmin officinal)

**

**

470

Jasminum officinale (Jasmin officinal)

**

**

471

Jasminum sambac (Jasmin sambac)

-5°C (premiers dégâts/dommages dès -4°C)

472

Juglans regia (Noyer commun)

{{{-15°C

****

***

473

Juglans regia (Noyer commun)

****

***

474

Juncus effusus (Jonc épars)

*

**

475

Lactuca sativa (Laitue)

***

***

476

Lactuca sativa (Laitue pommée)

***

***

477

Lactuca sativa (Laitue pommée)

478

Lactuca sativa (Laitue pommée)

479

Lactuca sativa (Laitue pommée)

480

Lactuca sativa (Laitue pommée)

481

Lactuca sativa (Laitue pommée)

482

Lactuca sativa (Laitue pommée)

483

Lactuca sativa (Laitue pommée)

484

Lactuca sativa (Laitue pommée)

485

Lactuca sativa (Laitue pommée)

486

Lactuca sativa (Batavia)

487

Lactuca sativa (Batavia)

488

Lactuca sativa (Batavia)

489

Lactuca sativa (Batavia)

490

Lactuca sativa (Batavia)

491

Lactuca sativa (Batavia)

492

Lactuca sativa (Batavia)

493

Lactuca sativa (Batavia)

494

Lactuca sativa (Batavia)

495

Lactuca sativa (Batavia)

496

Lactuca sativa (Batavia européenne)

497

Lactuca sativa (Batavia européenne)

498

Lactuca sativa (Laitue à couper)

***

***

499

Lactuca sativa (Laitue à couper)

500

Lactuca sativa (Laitue à couper)

501

Lactuca sativa (Laitue à couper)

502

Lactuca sativa (Laitue à couper)

503

Lactuca sativa (Laitue romaine)

***

***

504

Lactuca sativa (Laitue romaine)

***

***

505

Lactuca sativa (Laitue romaine)

***

***

506

Lagenaria siceraria (Gourde)

***

**

507

Lagenaria siceraria

508

Lagenaria siceraria (Courge massue très longue)

509

Lagenaria siceraria (Courge massue très longue)

510

Lagenaria siceraria (Gourde poire)

511

Lagenaria siceraria (Gourde 'Bouteille')

512

Lamium album (Ortie blanche)

**

***

513

Lamium maculatum (Lamier tacheté)

**

514

Lamium purpureum (Lamier pourpre)

-23/-24°C

**

*

515

Lapsana communis (Lampsane commune)

**

**

516

Lathyrus odoratus (Pois de senteur)

*

517

Lathyrus sativus (Gesse cultivée)

**

*

518

Lathyrus tuberosus (Gesse tubéreuse)

*****

519

Laurus nobilis (Laurier noble)

-15°C à -18/-20°C (premiers dégâts/dommages dès -11/-12°C)

***

***

520

Lavandula angustifolia (Lavande vraie)

-15 à -20°C (premiers dégâts dès -5°C)

**

***

521

Lavandula stoechas (Lavande stéchade)

{{{-5°C

**

522

Lavandula stoechas (Lavande des stoechades)

**

523

Lavandula x intermedia (Lavandin)

-5 à -12°C, selon les cultivars

**

**

524

Lavatera trimestris (Lavatère)

-15°C

**

525

Lens culinaris (Lentille)

****

526

Lens culinaris (Lentille)

527

Leonurus cardiaca (Agripaume)

**

***

528

Lepidium meyenii (Maca)

*****

***

529

Lepidium sativum (Cresson alénois)

***

*

530

Lepidium sativum (Cresson alénois)

531

Leucanthemum vulgare (Marguerite commune)

**

**

532

Levisticum officinale (Céleri perpétuel)

très bonne ({{{ -15°C)

***

***

533

Leycesteria formosa (Arbre aux faisans)

-20°C

**

534

Litchi chinensis (Litchi)

-2,5/-3°C

****

**

535

Lonicera caerulea (Chèvrefeuille comestible)

****

536

Lotus tetragonolobus (Pois asperge)

***

537

Luffa acutangula (Courge éponge anguleuse)

538

Luffa aegyptiaca (Courge éponge cylindrique)

**

**

539

Lupinus albus (Lupin blanc)

****

540

Lupinus albus (Lupin blanc)

****

541

Lycium barbarum (Lyciet commun)

-22/-23°C

****

***

542

Macadamia integrifolia (Noyer du queensland)

-3/-4,5°C

****

543

Malus domestica (Pommier commun)

*****

544

Malva alcea (Mauve alcée)

{{{-15°C

****

545

Malva moschata (Mauve musquée)

*****

546

Malva sylvestris (Mauve sylvestre)

-20°C

***

***

547

Malva sylvestris (Mauve sylvestre)

***

***

548

Malva sylvestris (Mauve sylvestre)

***

***

549

Medicago sativa (Luzerne)

****

***

550

Melilotus albus (Mélilot blanc)

**

**

551

Melilotus officinalis (Mélilot officinal)

**

***

552

Melissa officinalis (Mélisse officinale)

-24°C

***

*****

553

Melissa officinalis (Mélisse orange)

-24°C

***

*****

554

Melothria scabra (Concombre à confire)

555

Mentha (Menthe 'Nemorosa')

***

**

556

Mentha aquatica (Menthe aquatique)

***

***

557

Mentha aquatica (Menthe 'Hillary's Sweet Lemon')

-34,5°C

***

558

Mentha aquatica (Menthe orange)

-20 voire -23/-23,5°C

****

***

559

Mentha aquatica (Menthe chocolat)

-23/-23,5°C

560

Mentha aquatica (Menthe bergamote)

-15°C (-23 selon certains)

****

561

Mentha cervina (Menthe des cerfs)

***

**

562

Mentha pulegium (Menthe pouliot)

***

***

563

Mentha requienii (Menthe corse)

-23/-23,5°C

***

**

564

Mentha spicata (Menthe verte)

-34,5°C

****

***

565

Mentha spicata (Menthe verte espagnole)

****

***

566

Mentha spicata (Menthe crispée)

-28,5/-29°C

**

**

567

Mentha spicata (Menthe verte)

568

Mentha suaveolens (Menthe suave)

**

**

569

Mentha suaveolens (Menthe pomme)

-17°C (voire -20°C) ; zone 5 selon certains

***

570

Mentha suaveolens (Menthe ananas)

-28,5/-29°C

****

**

571

Mentha x piperita (Menthe poivrée)

-40°C

****

*****

572

Mentha x piperita (Menthe suisse)

-40°C

****

573

Mentha x piperita (Menthe Ricqles)

574

Mentha x piperita (Menthe poivrée de Milly-la-forêt' )

****

*****

575

Mertensia maritima (Mertensie maritime)

***

576

Mesembryanthemum crystallinum (Ficoïde glaciale)

***

*

577

Mimosa pudica (Sensitive)

zone 9 (b et t), zone 11 (dave's garden)

**

**

578

Mirabilis expansa (Mauka)

***

579

Mirabilis jalapa (Belle de nuit)

-5°C, Zone 7 (-18 -12°C) pour la racine à 10/11 pour les parties aériennes.

**

**

580

Monarda didyma (Monarde)

***

**

581

Monstera deliciosa (Faux philodendron)

****

582

Moringa oleifera (Moringa)

0/-2°C

****

****

583

Musa acuminata (Bananier cavendish nain)

-2°C

****

584

Mycelis muralis (Laitue des murailles)

**

585

Myosotis arvensis (Myosotis des champs)

*

**

586

Myrrhis odorata (Cerfeuil musqué)

****

***

587

Nasturtium officinale (Cresson de fontaine)

****

***

588

Nepeta cataria (Cataire)

***

**

589

Nicotiana tabacum (Tabac commun)

**

**

590

Nigella sativa (Nigelle cultivée)

***

591

Ocimum americanum (Basilic pubescent)

592

Ocimum basilicum (Basilic grand vert)

593

Ocimum basilicum (Basilic)

594

Ocimum basilicum (Basilic)

595

Ocimum basilicum (Basilic)

596

Ocimum basilicum (Basilic pourpre)

597

Ocimum basilicum (Basilic)

****

***

598

Ocimum basilicum (Basilic)

599

Ocimum basilicum (Basilic)

600

Ocimum basilicum (Basilic)

601

Ocimum gratissimum (Basilic suave a feuilles lisses)

602

Ocimum gratissimum (Basilic)

603

Ocimum kilimandscharicum (Basilic camphre)

604

Ocimum kilimandscharicum (Basilic camphre)

605

Ocimum minimum (Basilic à petites feuilles)

****

***

606

Ocimum tenuiflorum (Basilic sacré)

***

****

607

Ocimum tenuiflorum (Basilic sacré)

608

Ocimum tenuiflorum (Basilic sacré)

609

Oenothera biennis (Oenothère (ou énothère) bisanuelle)

-15°C

***

*****

610

Olea europaea (Olivier)

****

***

611

Opuntia ficus-indica (Figuier de barbarie)

***

**

612

Origanum vulgare (Origan)

****

***

613

Origanum vulgare (Origan)

****

***

614

Origanum vulgare (Origan)

****

***

615

Origanum vulgare (Origan)

****

***

616

Origanum vulgare (Marjolaine grecque)

****

***

617

Ornithogalum pyrenaicum (Ornithogale des pyrénées)

**

618

Oryza sativa (Riz)

*****

619

Oxalis tetraphylla (Oxalide de Deppe)

zone 7-10

***

620

Pachira aquatica (Marce)

-1/-4°C (zone 9b à zone 10)

***

621

Pachyrhizus erosus (Jicama)

****

622

Paeonia lactiflora (Pivoine de chine)

*

***

623

Papaver orientale (Pavot oriental)

-5°C ?

*

*

624

Papaver rhoeas (Coquelicot)

**

***

625

Passiflora caerulea (Fleur de la passion)

-15°C (-7 à -10°C)

***

**

626

Passiflora caerulea (Fleur de la passion)

627

Passiflora edulis (Grenadille)

-4/-5°C

****

*

628

Passiflora x belotii (Fruit de la passion)

629

Passiflora x belotii (Fruit de la passion)

630

Pastinaca sativa (Panais (sauvage et cultivé))

631

Pastinaca sativa (Panais)