Id | Nom | Rusticité | Comestibilité | Note-com | Note-med |
1 | Abies alba (Sapin) | ![]() ![]() |
** | *** |
2 | Acanthus mollis (Acanthe à feuilles molles) | -15°C | ![]() |
3 | Acca sellowiana (Feijoa) | ![]() ![]() |
**** |
4 | Achillea millefolium (Achillée millefeuille) | ![]() ![]() |
*** | **** |
5 | Achillea millefolium (Achillée millefeuille) | ![]() ![]() |
*** | **** |
6 | Acorus calamus (Acore odorant) | ![]() ![]() |
*** | **** |
7 | Acorus calamus (Acore odorant) | ![]() ![]() |
*** | **** |
8 | Acorus gramineus (Acore à feuilles de graminée) | ![]() |
*** | *** |
9 | Acorus gramineus (Acore à feuilles de graminée) | ![]() |
*** | *** |
10 | Actinidia arguta (Kiwaï) | zone 4 | ![]() |
***** |
11 | Actinidia arguta (Kiwaï) | ![]() |
12 | Actinidia arguta (Kiwaï) | ![]() |
**** |
13 | Actinidia deliciosa (Kiwi à peau duveteuse) | ![]() |
***** |
14 | Actinidia deliciosa (Kiwi à peau duveteuse) |
15 | Actinidia deliciosa (Kiwi de l'Adour) |
16 | Actinidia deliciosa (Kiwi à peau duveteuse) | ![]() |
***** |
17 | Aesculus hippocastanum (Marronnier commun) | ![]() |
*** | **** |
18 | Ajuga reptans (Bugle rampante) | ![]() ![]() |
** | *** |
19 | Akebia quinata (Akébie à cinq feuilles) | ![]() ![]() |
**** |
20 | Alcea rosea (Rose trémière) | ![]() ![]() |
*** | ** |
21 | Alcea rosea (Rose trémière) | ![]() ![]() |
*** | ** |
22 | Alliaria petiolata (Alliaire officinale) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
23 | Allium (Ail d'ornement) | -7, -15 et même -20°C, selon les sources | ![]() ![]() |
** | ** |
24 | Allium (Alliums) |
25 | Allium aflatunense (Ail d'aflatun) | -25°C | ![]() ![]() ![]() |
** | ** |
26 | Allium aflatunense (Ail d'aflatun) | -25°C | ![]() ![]() ![]() |
** | ** |
27 | Allium altissimum (Ail géant) | -20°C |
28 | Allium altissimum (Ail géant) | -20°C |
29 | Allium ampeloprasum (Poireau d'été) | -25°C | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
30 | Allium ampeloprasum (Poireau perpétuel et oignon grelot) | -25°C (-15°C selon certains) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
31 | Allium ampeloprasum (Ail éléphant) | -25°C | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
32 | Allium ampeloprasum (Ail d'ornement) | -25°C | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
33 | Allium ampeloprasum (Poireau perpétuel) | -25°C (-15°C selon certains) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
34 | Allium ascalonicum (Échalote) | -18°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
35 | Allium ascalonicum (Échalote) | -18°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
36 | Allium ascalonicum (Échalote grise) |
37 | Allium ascalonicum (Échalote) | -18°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
38 | Allium ascalonicum (Échalote) | -18°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
39 | Allium caeruleum (Ail azuré) | -10°C (-5°C selon certains) | ![]() ![]() |
** |
40 | Allium cepa (Oignon) | -20°C - zone 6 (-10/-15°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() |
***** | *** |
41 | Allium cepa (Echalion (échalion)) |
42 | Allium cepa (Echalion (échalion)) | -15/-25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
43 | Allium cepa (Oignon) | -15 à -25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
44 | Allium cepa (Oignon) | -15 à -25°C | ![]() ![]() |
**** | *** |
45 | Allium cepa (Oignon plat) |
46 | Allium cepa (Oignon blanc) | -15/-25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
47 | Allium cepa (Oignon blanc) |
48 | Allium cepa (Oignon blanc) | -15/-25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
49 | Allium cepa (Oignon blanc) |
50 | Allium cepa (Oignon) | -15 à -25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
51 | Allium cepa (Oignon) |
52 | Allium cepa (Oignon) | -15 à -25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
53 | Allium cepa (Oignon rouge) | -15 à -25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
54 | Allium cepa (Oignon rose) | -15 à -25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
55 | Allium cepa (Cébette) | -15 à -25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
56 | Allium cepa (Oignon) | -15°C (-5°C selon certains) | ![]() ![]() |
***** | *** |
57 | Allium cepa (Oignon blanc) | -15/-25°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
58 | Allium fistulosum (Ciboule) | -20°C (-15/-10°C selon d'autres) | ![]() ![]() |
***** |
59 | Allium giganteum (Ail géant de l'Himalaya ) | ![]() ![]() |
*** | ** |
60 | Allium moly (Ail doré) | -29/-20/-13°C selon les sources | ![]() ![]() |
**** |
61 | Allium nigrum (Ail des Indes) | -15°C | ![]() ![]() |
** |
62 | Allium oreophilum (Ail oréophile) | -15/-20°C | ![]() ![]() |
** |
63 | Allium oschaninii (Échalote grise) | -15°C | ![]() ![]() |
***** | *** |
64 | Allium oschaninii (Échalote grise) | -15°C | ![]() ![]() |
*** | ** |
65 | Allium porrum (Poireau) | De -7 à -25°C | ![]() ![]() ![]() |
***** |
66 | Allium porrum (Poireau) |
67 | Allium porrum (Poireau) |
68 | Allium porrum (Poireau) |
69 | Allium roseum (Ail rose) | >-15°C | ![]() ![]() |
*** | ** |
70 | Allium sativum (Ail) | zone 7-10 (-15°C pour les parties aériennes) | ![]() ![]() ![]() |
***** | ***** |
71 | Allium sativum (Ail violet) | zone 7-10 (-15°C pour les parties aériennes) | ![]() ![]() ![]() |
***** | ***** |
72 | Allium sativum (Ail blanc) | zone 7-10 (-15°C pour les parties aériennes) | ![]() ![]() ![]() |
***** | ***** |
73 | Allium sativum (Ail violet) | -20°C (et même au delà) | ![]() ![]() ![]() |
***** | ***** |
74 | Allium schoenoprasum (Ciboulette) | -20/-24°C | ![]() ![]() |
***** |
75 | Allium scorodoprasum (Ail rocambole) | -15°C | ![]() ![]() ![]() |
**** | ** |
76 | Allium siculum (Ail de Bulgarie) | -15°C (-7°C selon certaines sources) | ![]() ![]() |
** |
77 | Allium sphaerocephalon (Ail à tête ronde) | -22°C | ![]() ![]() |
*** | ** |
78 | Allium stipitatum (Échalote de Perse) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
79 | Allium stipitatum (Échalote de Perse) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
80 | Allium triquetrum (Ail triquètre) | -15/-17°C (-7/-10°C selon certains) | ![]() ![]() ![]() |
***** |
81 | Allium tuberosum (Ciboule de chine) | -15°C | ![]() ![]() |
***** |
82 | Allium ursinum (Ail des ours) | -20/-24°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
83 | Allium x proliferum (Oignon rocambole) | ![]() ![]() |
***** | *** |
84 | Aloe vera (Aloe vera) | zone 9-11 | ![]() ![]() |
* | ***** |
85 | Aloe vera (Aloe vera) |
86 | Aloysia citriodora (Verveine odorante) | ![]() |
**** | *** |
87 | Aloysia polystachya (Verveine menthe) | ![]() |
88 | Althaea officinalis (Guimauve officinale) | -25°C, zone 3-7 | ![]() ![]() ![]() |
***** | ***** |
89 | Amaranthus caudatus (Amaranthe caudée) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
90 | Amaranthus spp. (Amaranthe) | ![]() ![]() ![]() |
91 | Amaranthus spp. (Amaranthe) | ![]() ![]() ![]() |
92 | Amelanchier canadensis (Amélanchier du canada) | {{{-15 | ![]() |
**** |
93 | Anagallis arvensis (Mouron des champs) | ![]() |
** | ** |
94 | Ananas comosus (Ananas) | très peu résistant au froid, l'ananas peut néanmoins supporter de petite pointes aux alentours d | ![]() |
***** |
95 | Anchusa officinalis (Buglosse officinale) | ![]() |
** | * |
96 | Anethum graveolens (Aneth) | ![]() ![]() |
**** | *** |
97 | Angelica archangelica (Angélique) | ![]() ![]() |
**** | *** |
98 | Angelica sylvestris (Angélique des bois) | zone 6-9 (en milieu humide) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
99 | Anredera cordifolia (Vigne de madère) | -12°C, zone 9-11 | ![]() ![]() |
** |
100 | Anthoxanthum odoratum (Flouve odorante) | Zone : 7 (-18 -12 C) | ![]() ![]() |
** | ** |
101 | Anthriscus cerefolium (Cerfeuil) | -15/-17°C (-5 à 26°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() |
*** | ** |
102 | Anthriscus cerefolium (Cerfeuil frisé) | -15/-17°C (-5 à 26°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() |
*** | ** |
103 | Apium graveolens (Céleri) | zone 5-10 | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
104 | Apium graveolens (Céleri-branche) | **** | ** |
105 | Apium graveolens (Céleri) |
106 | Apium graveolens (Ache des marais) |
107 | Apium graveolens (Céleri à couper) | **** | ** |
108 | Apium graveolens (Céleri chinois) |
109 | Apium graveolens (Céleri-rave) | **** | ** |
110 | Apium graveolens (Céleri-rave) | **** | ** |
111 | Apium graveolens (Céleri-rave) | **** | ** |
112 | Apium graveolens (Céleri-rave) | **** | ** |
113 | Apium graveolens (Celeri frisé) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
114 | Arbutus unedo (Arbousier) | -12/-15°C (zone 7-9) | ![]() |
**** |
115 | Arctium lappa (Bardane) | zone 3-7 | ![]() ![]() ![]() ![]() |
**** | ***** |
116 | Arctium minus (Petite bardane) | ![]() ![]() |
*** | ***** |
117 | Armoracia rusticana (Raifort) | -34°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
118 | Artemisia abrotanum (Aurone) | -18/-20/-23°C | ![]() |
* | *** |
119 | Artemisia absinthium (Absinthe) | ![]() |
* | *** |
120 | Artemisia dracunculus (Estragon) | ![]() |
**** |
121 | Artemisia dracunculus (Estragon français) |
122 | Artemisia dracunculus (Estragon de Russie) | -40°C |
123 | Artemisia dracunculus (Estragon) | ![]() |
**** |
124 | Artemisia dracunculus (Estragon de Russie) | ![]() |
**** |
125 | Artemisia umbelliformis (Génépi blanc) | ![]() |
* |
126 | Artemisia vulgaris (Armoise commune) | -15/-18°C (-7/-10°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() |
** | *** |
127 | Arundo donax (Roseau) | zone 6-10 | ![]() ![]() |
*** | ** |
128 | Arundo donax (Roseau) | zone 6-10 | ![]() ![]() |
*** | ** |
129 | Asarum canadense (Gingembre sauvage) | ![]() |
*** | *** |
130 | Asparagus officinalis (Asperge) | zone 4-9 | ![]() ![]() |
**** | *** |
131 | Asparagus officinalis (Asperge) |
132 | Asparagus racemosus (Shatavari) | zone 9 ? | ![]() ![]() ![]() |
*** | ***** |
133 | Atriplex hortensis (Arroche) | ![]() |
**** |
134 | Atriplex hortensis (Arroche) |
135 | Atriplex hortensis (Arroche) |
136 | Atriplex hortensis (Arroche) |
137 | Avena sativa (Avoine) | ![]() |
***** | *** |
138 | Barbarea verna (Cresson des jardins) | -23/-30°C (zone 5) | ![]() |
*** |
139 | Basella alba (Baselle) | zone 10 | ![]() ![]() |
**** |
140 | Basella alba (Baselle blanche) | zone 10 | ![]() ![]() |
**** |
141 | Basella alba (Baselle rouge) | zone 10 | ![]() ![]() |
**** |
142 | Bellis perennis (Pâquerette) | ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
143 | Benincasa hispida (Courge à la cire) | ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
144 | Benincasa hispida (Courge à la cire) |
145 | Beta vulgaris (Betterave) | ![]() ![]() |
***** |
146 | Beta vulgaris (Betterave maritime) | ** | ** |
147 | Beta vulgaris (Betterave) |
148 | Beta vulgaris (Betterave à feuilles (blette et poirée)) | **** | ** |
149 | Beta vulgaris (Blette) |
150 | Beta vulgaris (Blette) |
151 | Beta vulgaris (Poirée) | **** | ** |
152 | Beta vulgaris (Poirée) |
153 | Beta vulgaris (Poirée) |
154 | Beta vulgaris (Poirée) |
155 | Beta vulgaris (Poirée) |
156 | Beta vulgaris (Poirée) |
157 | Beta vulgaris (Betterave à racine (betterave potagère, betterave ) |
158 | Beta vulgaris (Betterave) | **** | ** |
159 | Beta vulgaris (Betterave jaune) |
160 | Beta vulgaris (Betterave rouge potagère) |
161 | Beta vulgaris (Betterave rouge potagère) |
162 | Beta vulgaris (Betterave rouge potagère) |
163 | Borago officinalis (Bourrache) | zone 4-9 | ![]() ![]() |
*** | *** |
164 | Borago officinalis (Bourrache) |
165 | Brassica juncea (Moutarde chinoise) | {{{-5°C ? (qp*) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
166 | Brassica juncea (Moutarde brune) |
167 | Brassica juncea (Moutarde brune) | **** |
168 | Brassica napus (Colza) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
169 | Brassica napus (Navette) |
170 | Brassica napus (Chou à faucher) | *** | ** |
171 | Brassica napus (Chou rouge de Russie) |
172 | Brassica napus (Chou-navet) | **** | ** |
173 | Brassica napus (Chou-navet (chou navet)) |
174 | Brassica oleracea (Chou) | ![]() ![]() |
***** |
175 | Brassica oleracea (Chou d'ornement) | **** |
176 | Brassica oleracea (Kale chinois) | **** |
177 | Brassica oleracea (Chou pommé) | **** |
178 | Brassica oleracea (Chou pommé) |
179 | Brassica oleracea (Chou pommé) |
180 | Brassica oleracea (Chou pommé) |
181 | Brassica oleracea (Chou pommé pointu) |
182 | Brassica oleracea (Chou pommé pointu) |
183 | Brassica oleracea (Chou rouge) | **** |
184 | Brassica oleracea (Chou pommé rouge) |
185 | Brassica oleracea (Chou à grosses côtes) | *** |
186 | Brassica oleracea (Chou à grosses côtes) | *** |
187 | Brassica oleracea (Chou de Bruxelles) | **** |
188 | Brassica oleracea (Chou de Bruxelles) |
189 | Brassica oleracea (Chou de Bruxelles) |
190 | Brassica oleracea (Chou de Bruxelles) |
191 | Brassica oleracea (Chou brocoli) | ***** |
192 | Brassica oleracea (Chou brocoli) |
193 | Brassica oleracea (Chou moëllier) | **** |
194 | Brassica oleracea (Chou palmier) | *** |
195 | Brassica oleracea (Chou palmier) | *** |
196 | Brassica oleracea (Chou à mille têtes) | **** |
197 | Brassica oleracea (Chou branchu du Poitou) | **** |
198 | Brassica oleracea (Chou perpétuel de Daubenton) | ![]() ![]() |
***** |
199 | Brassica oleracea (Chou cloqué) | **** |
200 | Brassica oleracea (Chou cloqué) | **** |
201 | Brassica oleracea (Chou frisé) | **** |
202 | Brassica oleracea (Chou frisé) |
203 | Brassica oleracea (Chou frisé) |
204 | Brassica oleracea (Chou frisé) |
205 | Brassica oleracea (Chou tronchuda) |
206 | Brassica oleracea (Chou épinard de Brême) |
207 | Brassica rapa (Navet) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
**** | ** |
208 | Brassica rapa (Navet sauvage) | ** | * |
209 | Brassica rapa (Navet) | ** | * |
210 | Brassica rapa (Chou chinois) | **** | * |
211 | Brassica rapa (Chou chinois) |
212 | Brassica rapa (Chou chinois) |
213 | Brassica rapa (Chou chinois) |
214 | Brassica rapa (Mizuna) |
215 | Brassica rapa (Moutarde épinard) |
216 | Brassica rapa (Komatsuna) |
217 | Brassica rapa (Navette d'été) |
218 | Brassica rapa (Navet potager) |
219 | Brassica rapa (Navet potager) |
220 | Brassica rapa (Navet potager) |
221 | Brassica rapa (Navet potager) |
222 | Brassica rapa (Navet potager) |
223 | Brassica rapa (Navet potager) |
224 | Brassica ruvo (Rapini) | ![]() |
225 | Brassica ruvo (Rapini) |
226 | Broussonetia Papyrifera (Mûrier à papier) | -5°C (jeune ?)/-12/-17/-20°C | ![]() ![]() |
**** |
227 | Bunias orientalis (Bunias d'orient) | ![]() ![]() |
**** |
228 | Calendula officinalis (Souci officinal) | ![]() ![]() |
*** | ***** |
229 | Calendula officinalis (Souci officinal) |
230 | Callistephus chinensis (Reine marguerite) | ![]() ![]() |
** |
231 | Callistephus chinensis (Reine marguerite) | ![]() ![]() |
** |
232 | Camassia quamash (Quamash) | ![]() |
***** |
233 | Camellia sinensis (Théier) | -12°C | ![]() |
**** | **** |
234 | Canna indica (Canna comestible) | ![]() ![]() |
*** |
235 | Cannabis sativa (Chanvre) | ![]() |
**** | **** |
236 | Capparis spinosa (Câprier) | -5°C | ![]() |
** | *** |
237 | Capparis spinosa (Câprier) | -5°C | ![]() |
** | *** |
238 | Capsella bursa-pastoris (Capselle bourse-à-pasteur) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
239 | Capsicum annuum (Piment et poivron) | ![]() |
**** | *** |
240 | Capsicum annuum (Piment et poivron) |
241 | Capsicum annuum (Piment et poivron) |
242 | Capsicum annuum (Piment et poivron) |
243 | Capsicum annuum (Piment et poivron) |
244 | Capsicum annuum (Piment et poivron) | ![]() |
**** | *** |
245 | Capsicum annuum (Piment et poivron) | ![]() |
**** | *** |
246 | Capsicum annuum (Piment banane) |
247 | Capsicum annuum (Piment d'Espelette) |
248 | Capsicum annuum (Piment tepin) |
249 | Capsicum baccatum (Aji) | ![]() |
*** | *** |
250 | Capsicum baccatum (Aji) |
251 | Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque) | ![]() |
*** | **** |
252 | Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque) | ![]() |
*** | **** |
253 | Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque) | ![]() |
*** | **** |
254 | Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque) | ![]() |
*** | **** |
255 | Capsicum chinense (Piment enragé du Pérou) |
256 | Capsicum chinense (Piment enragé du Pérou) |
257 | Capsicum frutescens (Piment) | ![]() ![]() |
*** | **** |
258 | Capsicum frutescens (Piment) |
259 | Capsicum x (Piment) | ![]() |
**** | *** |
260 | Cardamine hirsuta (Cardamine hirsute) | -10/-15°C (zone 6-10) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** |
261 | Cardamine pratensis (Cardamine des prés) | -15/-20°C (-10°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
262 | Carica papaya (Papayer) | -2/-2,5°C | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
263 | Carum carvi (Carvi) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
264 | Castanea sativa (Châtaignier commun) | ![]() |
***** |
265 | Cedronella canariensis (Baume de gilead) | zone 9 (b et t) ou zone 10 (aromaculture) | ![]() |
** |
266 | Celosia argentea (Célosie argentée) | ![]() ![]() |
**** | *** |
267 | Celosia argentea (Célosie argentée) |
268 | Centaurea cyanus (Bleuet des champs) | zone 5-10 | ![]() |
** | ** |
269 | Centranthus macrosiphon (Valériane à grosses tiges) | ![]() |
** |
270 | Chaenomeles japonica (Cognassier du japon) | ![]() |
*** |
271 | Chaerophyllum bulbosum (Cerfeuil bulbeux) | ![]() |
*** |
272 | Chamaedorea elegans (Palmier nain) | -3/-4°C | ![]() ![]() |
** |
273 | Chamaemelum nobile (Camomille) | zone 4-10 | ![]() |
** | ***** |
274 | Chelidonium majus (Grande chélidoine) | ![]() |
* | *** |
275 | Chenopodium album (Chénopode blanc) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
276 | Chenopodium berlandieri (Chénopode de Berlandier) | ![]() ![]() ![]() |
** |
277 | Chenopodium bonus-henricus (Chénopode bon Henri) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
278 | Chenopodium capitatum (Épinard fraise) | ![]() ![]() ![]() |
*** | * |
279 | Chenopodium giganteum (Épinard arbre) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
280 | Chenopodium nuttalliae (Huauzontle) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
281 | Cichorium endivia (Chicorée endive) | -20°C (-5/-7°C selon d'autres sources) | ![]() |
*** | ** |
282 | Cichorium endivia (Chicorée frisée) | -10/-12°C (-5/-20°C selon d'autres sources et cultivars) | ![]() |
*** | ** |
283 | Cichorium endivia (Chicorée frisée) | ![]() |
*** | ** |
284 | Cichorium endivia (Chicorée frisée) | ![]() |
*** | ** |
285 | Cichorium endivia (Chicorée frisée) | ![]() |
*** | ** |
286 | Cichorium endivia (Chicorée frisée) | ![]() |
*** | ** |
287 | Cichorium endivia (Chicorée scarole) | ![]() |
*** | ** |
288 | Cichorium endivia (Chicorée scarole) | ![]() |
*** | ** |
289 | Cichorium endivia (Chicorée scarole) | ![]() |
*** | ** |
290 | Cichorium intybus (Chicorée intybe) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
291 | Cichorium intybus (Chicorée amère) |
292 | Cichorium intybus (Chicorée amère) |
293 | Cichorium intybus (Chicorée amère) |
294 | Cichorium intybus (Endive) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
295 | Cichorium intybus (Chicorée asperge) |
296 | Cichorium intybus (Chicorée) |
297 | Cichorium intybus (Chicorée) |
298 | Cichorium intybus (Chicorée à racines) |
299 | Cichorium intybus (Chicorée à racines) |
300 | Cichorium intybus (Chicorée à feuilles rouges) |
301 | Cichorium intybus (Chicorée à feuilles rouges) |
302 | Cichorium intybus (Chicorée à feuilles rouges) |
303 | Cirsium arvense (Cirse des champs) | ![]() ![]() |
** | ** |
304 | Citrullus lanatus (Pastèque) | ![]() |
**** | *** |
305 | Citrus aurantiifolia (Limettier) | -2/3°C | ![]() |
**** |
306 | Citrus limon (Citronnier) | -3 à -5/-6°C (et même jusqu'à -8°C pour certains cultivars) | ![]() |
***** | ***** |
307 | Citrus limon (Citronnier) |
308 | Citrus maxima (Pamplemoussier) | -8°C (premiers dégâts/domages dès -5°C) | ![]() ![]() |
**** |
309 | Citrus paradisi (Pomelo) | -7°C (premiers dégâts/domaages dès -5°C) | ![]() |
**** |
310 | Citrus sinensis (Oranger) | -7/-8°C | ![]() |
***** | *** |
311 | Citrus unshiu (Mandariner satsuma) | -10/-12°C | ![]() |
*** |
312 | Citrus x meyeri (Citronnier meyer) | -5°C à -6,5/-7°C et jusqu'à -12°C selon les sources et/ou les variétés/cultivars (premiers dégâts/d | ![]() |
*** | ***** |
313 | Claytonia perfoliata (Claytone de cuba) | -20°C | ![]() ![]() ![]() |
**** |
314 | Clinopodium grandiflorum (Calament à grandes fleurs) | {{{-15°C (-20°C) | ![]() |
** | ** |
315 | Clinopodium vulgare (Clinopode commun) | ![]() |
** | * |
316 | Coffea arabica (Caféier) | -2/-2,5°C | ![]() ![]() |
***** |
317 | Coix lacryma-jobi (Larmes de job) | -3/-6°C | ![]() |
*** | *** |
318 | Colocasia esculenta (Taro) |
319 | Coriandrum sativum (Coriandre) | ![]() ![]() ![]() |
**** | **** |
320 | Coriandrum sativum (Coriandre) | ![]() ![]() ![]() |
**** | **** |
321 | Coriandrum sativum (Coriandre) |
322 | Cornus officinalis (Cornouiller officinal) | -25°C | ![]() |
**** | *** |
323 | Corylus avellana (Noisetier commun) | zone 4-9 | ![]() ![]() ![]() |
***** |
324 | Crambe maritima (Crambe maritime) | ![]() |
**** |
325 | Crataegus laevigata (Aubépine) | zone 5-9 | ![]() ![]() |
*** | ***** |
326 | Crithmum maritimum (Criste marine) | zone 7-9 | ![]() ![]() |
* | ** |
327 | Crocus sativus (Safran) | ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
328 | Cryptotaenia japonica (Mitsuba) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
329 | Cucumis anguria (Concombre des Antilles) | ![]() ![]() |
*** | * |
330 | Cucumis anguria |
331 | Cucumis dipsaceus (Concombre chardon) | ![]() ![]() |
332 | Cucumis melo (Melon) | ![]() ![]() |
***** |
333 | Cucumis melo (Melon) |
334 | Cucumis melo (Melon) |
335 | Cucumis melo (Melon) |
336 | Cucumis melo (Melon) |
337 | Cucumis melo (Cantaloup) | **** | ** |
338 | Cucumis melo (Melon 'Cantaloup charentais') |
339 | Cucumis melo (Melon arménien) | **** | ** |
340 | Cucumis melo (Melon arménien 'Abruozzese') |
341 | Cucumis melo (Melon arménien 'Abruozzese') |
342 | Cucumis melo (Melon d'hiver) | **** | ** |
343 | Cucumis melo (Melon espagnol) |
344 | Cucumis melo (Melon de Perse finement brodé) |
345 | Cucumis metuliferus (Kiwano) | ![]() ![]() |
** | ** |
346 | Cucumis sativus (Concombre et cornichon) | ![]() |
***** |
347 | Cucumis sativus (Cornichon) |
348 | Cucumis sativus (Cornichon) |
349 | Cucumis sativus (Cornichon) |
350 | Cucumis sativus (Concombre de l'Inde) |
351 | Cucumis sativus (Concombre 'White Tangkak') |
352 | Cucumis sativus (Cornichon de Russie) |
353 | Cucumis sativus (Concombre 'Crystal lemon') |
354 | Cucumis sativus (Concombre commun) |
355 | Cucumis sativus (Concombre) |
356 | Cucumis sativus (Concombre) |
357 | Cucumis sativus (Concombre) |
358 | Cucumis sativus (Concombre) |
359 | Cucumis sativus (Concombre) |
360 | Cucurbita ficifolia (Courge de siam) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
361 | Cucurbita maxima (Potiron) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
362 | Cucurbita maxima (Courge commune) |
363 | Cucurbita maxima (Potimarron "Uchiki kuri") |
364 | Cucurbita maxima (Potiron) |
365 | Cucurbita maxima (Potiron) |
366 | Cucurbita maxima (Potimarron) |
367 | Cucurbita maxima (Potiron) |
368 | Cucurbita maxima (Butercup) |
369 | Cucurbita maxima (Potiron) |
370 | Cucurbita maxima (Potiron) |
371 | Cucurbita maxima (Potiron) |
372 | Cucurbita maxima (Courge) |
373 | Cucurbita maxima (Potiron) |
374 | Cucurbita maxima (Potiron) |
375 | Cucurbita maxima (Giraumon) |
376 | Cucurbita maxima (Giraumon) |
377 | Cucurbita maxima (Giraumon) |
378 | Cucurbita moschata (Courge musquée) | ![]() ![]() |
***** | *** |
379 | Cucurbita moschata (Courge) |
380 | Cucurbita moschata (Courge) |
381 | Cucurbita moschata (Courge) |
382 | Cucurbita moschata (Courge) |
383 | Cucurbita moschata (Courge) |
384 | Cucurbita moschata (Courge) |
385 | Cucurbita moschata (Courge) |
386 | Cucurbita pepo (Courge et courgette) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
387 | Cucurbita pepo (Couronne impériale [var. ovifera]) |
388 | Cucurbita pepo (Couronne impériale) |
389 | Cucurbita pepo (Pâtisson) |
390 | Cucurbita pepo (Pâtisson) |
391 | Cucurbita pepo (Pâtisson) |
392 | Cucurbita pepo (Courgette) |
393 | Cucurbita pepo |
394 | Cucurbita pepo (Courgette) |
395 | Cucurbita pepo (Courgette) |
396 | Cucurbita pepo (Courge) |
397 | Cucurbita pepo (Courgette) |
398 | Cucurbita pepo (Courge) |
399 | Cucurbita pepo (Courge) |
400 | Cucurbita pepo (Coloquinte) |
401 | Cucurbita pepo (Courge) |
402 | Cucurbita pepo (Courgette) |
403 | Cucurbita pepo (Courge) |
404 | Cucurbita pepo (Courgette) |
405 | Cucurbita pepo (Courge) |
406 | Cucurbita pepo (Courgette) |
407 | Cucurbita pepo (Citrouille 'Connecticut field') |
408 | Cucurbita pepo (Courge spaghetti) |
409 | Cucurbita pepo (Courge spaghetti) |
410 | Curcuma longa (Curcuma) | -12/-15°C | ![]() ![]() |
***** |
411 | Cyclanthera pedata (Cyclanthère) | ![]() |
**** | **** |
412 | Cydonia oblonga (Cognassier) | -18°C | ![]() ![]() |
**** | ** |
413 | Cymbalaria muralis (Cymbalaire) | {{{-15°C (zone 7-9) | ![]() |
** | * |
414 | Cymbopogon citratus (Citronnelle) | -4°C | ![]() |
*** | **** |
415 | Cymbopogon nardus (Citronnelle de Ceylan) | ![]() |
416 | Cynara cardunculus (Cardon) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ***** |
417 | Cynara cardunculus (Cardon) | ![]() ![]() ![]() |
*** | **** |
418 | Cynara cardunculus (Cardon) |
419 | Cynara scolymus (Artichaut) | -10/-12°C (souche) ; -5/-6°C voire -8°C (parties aériennes) | ![]() ![]() |
***** | ***** |
420 | Cynoglossum officinale (Cynoglosse officinale) | ![]() |
* | ** |
421 | Cyperus esculentus (Souchet comestible) | zone 8 | ![]() |
**** |
422 | Cyperus papyrus (Papyrus) | -1°C à -5°C | ![]() ![]() |
** | ** |
423 | Cytisus scoparius (Genêt à balai) | zone 5/6-9 | ![]() ![]() ![]() |
* | *** |
424 | Dahlia pinnata (Dahlia) | -4/-5°C | ![]() ![]() |
** |
425 | Dahlia pinnata (Dahlia) | ![]() ![]() |
* |
426 | Dahlia pinnata (Dahlia) | ![]() ![]() |
* |
427 | Daucus carota (Carotte) | très bonne pour beaucoup de variétés qui peuvent rester l'hiver en terre mais, de préférence, avec un bon paillage par-dessusµ<(dp*)µ | ![]() ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
428 | Daucus carota (Carotte) |
429 | Daucus carota (Carotte) |
430 | Daucus carota (Carotte) |
431 | Daucus carota (Carotte) |
432 | Daucus carota (Carotte) |
433 | Daucus carota (Carotte) |
434 | Daucus carota (Carotte) |
435 | Daucus carota (Carotte) |
436 | Daucus carota (Carotte) |
437 | Daucus carota (Carotte) |
438 | Daucus carota (Carotte) |
439 | Daucus carota (Carotte) |
440 | Daucus carota (Carotte) |
441 | Daucus carota (Carotte) |
442 | Daucus carota (Carotte) |
443 | Dianthus barbatus (Oeillet de poète) | -34/-35°C (selon "Dave's Garden") | ![]() |
* |
444 | Dianthus plumarius (Oeillet mignardise) | -15°C | ![]() |
* |
445 | Dioscorea polystachya (Igname de chine) | -15°C | ![]() |
***** | ***** |
446 | Diplotaxis tenuifolia (Roquette vivace) | -15/-22°C | ![]() ![]() |
**** |
447 | Dracocephalum moldavica (Thé des jardins) | ![]() |
*** | * |
448 | Dryopteris filix-mas (Fougère mâle) | ![]() ![]() |
** | **** |
449 | Duchesnea indica (Fraisier de duchesne) | ![]() ![]() |
** | ** |
450 | Dysphania ambrosioides (Epazote) | zone 8 ou 9 | ![]() ![]() |
*** | **** |
451 | Dysphania ambrosioides (Epazote) | zone 8 ou 9 | ![]() ![]() |
*** | **** |
452 | Elsholtzia ciliata (Baume vietnamien) | ![]() ![]() |
** | ** |
453 | Equisetum arvense (Prêle) | ![]() ![]() |
** | *** |
454 | Equisetum hyemale (Prêle d'hiver) | {{{-15°C (-40°C) | ![]() ![]() |
** | ** |
455 | Eriobotrya japonica (Néflier du japon) | -8/-10/-12°C | ![]() |
**** | *** |
456 | Eruca vesicaria (Roquette) | -10/-12/-15°C | ![]() ![]() ![]() |
**** |
457 | Eryngium foetidum (Culantro) | ![]() ![]() |
458 | Eschscholzia californica (Pavot de californie) | ![]() |
* | *** |
459 | Euphorbia helioscopia (Euphorbe réveille-matin) | ![]() |
* | ** |
460 | Euphorbia lathyris (Épurge) | ![]() |
* | ** |
461 | Eutrema japonica (Wasabi) | zone 8, zone11 selon aromaticulture | ![]() ![]() |
**** |
462 | Fagopyrum esculentum (Sarrazin) | ![]() |
**** | *** |
463 | Fagus sylvatica (Hêtre commun) | ![]() ![]() |
**** |
464 | Ficus carica (Figuier) | -15°C | ![]() |
**** |
465 | Foeniculum vulgare (Fenouil (sauvage et cultivé)) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
466 | Foeniculum vulgare (Fenouil) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
467 | Foeniculum vulgare (Fenouil bronze) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
468 | Foeniculum vulgare (Fenouil de Florence) |
469 | Fortunella margarita (Kumquat) | -10/-12°C (-4°C pour le fruit) | ![]() |
*** |
470 | Fragaria vesca (Fraisier des bois) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
471 | Fragaria x ananassa (Fraisier) | ![]() |
***** |
472 | Fragaria x ananassa (Fraisier) | ![]() |
***** |
473 | Fragaria x ananassa (Fraisier) | ![]() |
***** |
474 | Fragaria x ananassa (Fraisier) | ![]() |
***** |
475 | Fumaria officinalis (Fumeterre officinale) | ![]() ![]() |
* | *** |
476 | Galium odoratum (Gaillet odorant) | -25°C | ![]() ![]() |
*** | *** |
477 | Ganoderma lucidum (Ganoderme luisant) | *** | ***** |
478 | Geranium robertianum (Géranium herbe à robert) |
479 | Geum urbanum (Benoîte commune ou benoite commune) | ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
480 | Ginkgo biloba (Ginkgo) | ![]() |
***** | ***** |
481 | Glebionis coronaria (Chrysanthème comestible) | ![]() ![]() |
*** | ** |
482 | Glebionis coronaria (Chrysanthème comestible) | ![]() ![]() |
*** | ** |
483 | Glechoma hederacea (Lierre terrestre) | -40°C | ![]() ![]() |
** | *** |
484 | Glycyrrhiza glabra (Reglisse) | ![]() |
**** | **** |
485 | Gunnera manicata (Rhubarbe géante du Brésil) | -10°C | ![]() |
486 | Gynostemma pentaphyllum (Jiaogulan) | zone 7-10 | ![]() |
** | ***** |
487 | Hablitzia tamnoides (Hablizia) | ![]() |
**** |
488 | Hedera helix (Lierre grimpant) | -29°C | *** |
489 | Hedera helix (Lierre rampant) | -29°C | *** |
490 | Helianthus annuus (Tournesol) | ![]() ![]() ![]() |
***** |
491 | Helianthus strumosus (Hélianthi) | zone 4 (> -25°C) | ![]() ![]() |
*** | * |
492 | Helianthus tuberosus (Topinambour) | ![]() ![]() |
**** |
493 | Helichrysum italicum (Immortelle d'italie) | -15°C (de -12°C en zone ombragée et venteuse à -18°C en plein soleil et à l'abris du vent) | ![]() ![]() |
** |
494 | Helleborus niger (Hellébore noir) | ![]() |
495 | Heracleum sphondylium (Berce) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
496 | Hibiscus rosa-sinensis (Hibiscus rose de chine) | ![]() ![]() |
*** | *** |
497 | Hibiscus syriacus (Mauve en arbre) | ![]() ![]() |
**** |
498 | Hordeum vulgare (Orge) | ![]() ![]() |
**** | *** |
499 | Houttuynia cordata (Poivrier de chine) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
500 | Houttuynia cordata (Poivrier de chine) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
501 | Humulus lupulus (Houblon) | ![]() ![]() ![]() |
**** | ***** |
502 | Hydrangea macrophylla (Hortensia à grandes feuilles) | -30°C | ![]() ![]() |
*** | ** |
503 | Hypochaeris radicata (Porcelle enracinée) | ![]() ![]() ![]() |
** | * |
504 | Hyssopus officinalis (Hysope officinale) | ![]() ![]() |
** | *** |
505 | Ilex aquifolium (Houx) | ![]() ![]() |
** | ** |
506 | Inula helenium (Aunée) | zone 5 | ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
507 | Ipomoea batatas (Patate douce) | ![]() ![]() |
***** |
508 | Ipomoea batatas (Patate douce) | ![]() ![]() |
***** |
509 | Ipomoea batatas (Patate douce) | ![]() ![]() |
***** |
510 | Iris pseudacorus (Iris des marais) | ![]() ![]() |
* | ** |
511 | Iris x germanica (Iris bleu d'Allemagne) | ![]() |
* | *** |
512 | Iris x germanica (Iris) | ![]() |
* | *** |
513 | Jasminum officinale (Jasmin officinal) | ![]() |
** | ** |
514 | Jasminum officinale (Jasmin officinal) | ![]() |
** | ** |
515 | Jasminum sambac (Jasmin sambac) | -5°C (premiers dégâts/dommages dès -4°C) | ![]() |
516 | Juglans regia (Noyer commun) | {{{-15°C | ![]() ![]() |
**** | *** |
517 | Juncus effusus (Jonc épars) | ![]() |
* | ** |
518 | Lactuca sativa (Laitue) | -15°C | ![]() ![]() |
**** | *** |
519 | Lactuca sativa (Laitue pommée) | -15°C | ![]() ![]() |
**** | *** |
520 | Lactuca sativa (Laitue pommée) |
521 | Lactuca sativa (Laitue pommée) |
522 | Lactuca sativa (Laitue pommée) |
523 | Lactuca sativa (Laitue pommée) |
524 | Lactuca sativa (Laitue pommée) |
525 | Lactuca sativa (Laitue pommée) |
526 | Lactuca sativa (Laitue pommée) |
527 | Lactuca sativa (Laitue pommée) |
528 | Lactuca sativa (Laitue pommée) |
529 | Lactuca sativa (Batavia) | -15°C | ![]() ![]() |
**** | *** |
530 | Lactuca sativa (Batavia) |
531 | Lactuca sativa (Batavia) | indéterminée (0/-5/-15/-20°C et même jusqu'à -29°C, selon les sources) | ![]() ![]() |
**** | *** |
532 | Lactuca sativa (Batavia) |
533 | Lactuca sativa (Batavia) |
534 | Lactuca sativa (Batavia) |
535 | Lactuca sativa (Batavia) |
536 | Lactuca sativa (Batavia) |
537 | Lactuca sativa (Batavia) |
538 | Lactuca sativa (Batavia) | indéterminée (0/-5/-15/-20°C et même jusqu'à -29°C, selon les sources) | ![]() ![]() |
**** | *** |
539 | Lactuca sativa (Batavia européenne) |
540 | Lactuca sativa (Batavia européenne) |
541 | Lactuca sativa (Laitue à couper) | Jusqu'à -29°C ? (zone 5) | ![]() ![]() |
**** | *** |
542 | Lactuca sativa (Laitue à couper) |
543 | Lactuca sativa (Laitue à couper) | Jusqu'à -29°C ? (zone 5) | ![]() ![]() |
**** | *** |
544 | Lactuca sativa (Laitue à couper) | Jusqu'à -29°C ? (zone 5) | ![]() ![]() |
**** | *** |
545 | Lactuca sativa (Laitue à couper) |
546 | Lactuca sativa (Laitue romaine) | *** | *** |
547 | Lactuca sativa (Laitue romaine) | *** | *** |
548 | Lactuca sativa (Laitue romaine) | *** | *** |
549 | Lactuca sativa (Laitue pommée) | -5/-10/-15°C | ![]() ![]() |
**** | *** |
550 | Laetiporus sulphureus (Polypore soufré) |
551 | Lagenaria siceraria (Gourde) | ![]() ![]() |
*** | ** |
553 | Lagenaria siceraria (Courge massue très longue) |
554 | Lagenaria siceraria (Courge massue très longue) |
555 | Lagenaria siceraria (Gourde poire) |
556 | Lagenaria siceraria (Gourde 'Bouteille') |
557 | Lamium album (Ortie blanche) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
558 | Lamium maculatum (Lamier tacheté) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
** |
559 | Lamium purpureum (Lamier pourpre) | -23/-24°C | ![]() ![]() |
** | * |
560 | Lapsana communis (Lampsane commune) | ![]() ![]() |
** | ** |
561 | Lathyrus odoratus (Pois de senteur) | ![]() |
* |
562 | Lathyrus sativus (Gesse cultivée) | ![]() ![]() |
** | * |
563 | Lathyrus tuberosus (Gesse tubéreuse) | ![]() |
***** |
564 | Laurus nobilis (Laurier noble) | -15°C à -18/-20°C (premiers dégâts/dommages dès -11/-12°C) | ![]() ![]() |
*** | *** |
565 | Lavandula angustifolia (Lavande vraie) | -15 à -20°C (premiers dégâts dès -5°C) | ![]() ![]() |
** | *** |
566 | Lavandula stoechas (Lavande stéchade) | {{{-5°C | ![]() ![]() |
** |
567 | Lavandula stoechas (Lavande des stoechades) | ![]() ![]() |
** |
568 | Lavandula x intermedia (Lavandin) | -5 à -12°C, selon les cultivars | ![]() |
** | ** |
569 | Lavatera trimestris (Lavatère) | -15°C | ![]() ![]() |
** |
570 | Lens culinaris (Lentille) | ![]() |
**** |
571 | Lens culinaris (Lentille) |
572 | Leonurus cardiaca (Agripaume) | ![]() |
** | *** |
573 | Lepidium meyenii (Maca) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
574 | Lepidium sativum (Cresson alénois) | -12°C/-18°C ? | ![]() ![]() ![]() |
*** | * |
575 | Lepidium sativum (Cresson alénois) |
576 | Leucanthemum vulgare (Marguerite commune) | ![]() ![]() ![]() |
** | ** |
577 | Levisticum officinale (Livèche) | très bonne ({{{ -15°C) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
578 | Leycesteria formosa (Arbre aux faisans) | -20°C | ![]() |
** |
579 | Litchi chinensis (Litchi) | -2,5/-3°C | ![]() |
**** | ** |
580 | Lonicera caerulea (Chèvrefeuille comestible) | ![]() |
**** |
581 | Lotus tetragonolobus (Pois asperge) | ![]() |
*** |
582 | Luffa acutangula (Courge éponge anguleuse) | ![]() ![]() ![]() |
583 | Luffa aegyptiaca (Courge éponge cylindrique) | ![]() ![]() ![]() |
** | ** |
584 | Lupinus albus (Lupin blanc) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
585 | Lupinus albus (Lupin blanc) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
586 | Lycium barbarum (Lyciet commun) | -22/-23°C | ![]() ![]() |
**** | *** |
587 | Macadamia integrifolia (Noyer du queensland) | -3/-4,5°C | ![]() |
**** |
588 | Macrolepiota procera (Coulemelle) |
589 | Malus domestica (Pommier commun) | ![]() |
***** |
590 | Malva alcea (Mauve alcée) | {{{-15°C | ![]() ![]() ![]() |
**** |
591 | Malva moschata (Mauve musquée) | ![]() ![]() ![]() |
***** |
592 | Malva sylvestris (Mauve sylvestre) | -20°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
593 | Malva sylvestris (Mauve sylvestre) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
594 | Malva sylvestris (Mauve sylvestre) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
595 | Medicago sativa (Luzerne) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
596 | Melilotus albus (Mélilot blanc) | ![]() ![]() ![]() |
** | ** |
597 | Melilotus officinalis (Mélilot officinal) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
598 | Melissa officinalis (Mélisse officinale) | -24°C | ![]() |
*** | ***** |
599 | Melissa officinalis (Mélisse orange) | -24°C | ![]() |
*** | ***** |
600 | Melothria scabra (Concombre à confire) | ![]() ![]() |
601 | Mentha (Menthe 'Nemorosa') | ![]() ![]() |
*** | ** |
602 | Mentha aquatica (Menthe aquatique) | ![]() ![]() |
*** | *** |
603 | Mentha aquatica (Menthe 'Hillary's Sweet Lemon') | -34,5°C | ![]() ![]() |
*** |
604 | Mentha aquatica (Menthe orange) | -20 voire -23/-23,5°C | ![]() ![]() |
**** | *** |
605 | Mentha aquatica (Menthe chocolat) | -23/-23,5°C |
606 | Mentha aquatica (Menthe bergamote) | -15°C (-23 selon certains) | **** |
607 | Mentha cervina (Menthe des cerfs) | ![]() ![]() |
*** | ** |
608 | Mentha pulegium (Menthe pouliot) | ![]() |
*** | *** |
609 | Mentha requienii (Menthe corse) | -23/-23,5°C | ![]() ![]() |
*** | ** |
610 | Mentha spicata (Menthe verte) | -34,5°C | ![]() ![]() |
**** | *** |
611 | Mentha spicata (Menthe espagnole) | -18 à -23 °C | ![]() ![]() |
**** | *** |
612 | Mentha spicata (Menthe crispée) | -28,5/-29°C | ![]() ![]() |
** | ** |
613 | Mentha spicata (Menthe verte) |
614 | Mentha suaveolens (Menthe suave) | ![]() ![]() |
** | ** |
615 | Mentha suaveolens (Menthe pomme) | -17°C (voire -20°C) ; zone 5 selon certains | ![]() ![]() |
*** |
616 | Mentha suaveolens (Menthe ananas) | -28,5/-29°C | ![]() ![]() |
**** | ** |
617 | Mentha x piperita (Menthe poivrée) | -40°C | ![]() ![]() |
**** | ***** |
618 | Mentha x piperita (Menthe suisse) | -40°C | ![]() ![]() |
**** |
619 | Mentha x piperita (Menthe poivrée de Milly-la-forêt' ) | ![]() ![]() |
**** | ***** |
620 | Mentha x piperita (Menthe Ricqles) |
621 | Mertensia maritima (Mertensie maritime) | ![]() ![]() ![]() |
*** |
622 | Mesembryanthemum crystallinum (Ficoïde glaciale) | ![]() ![]() |
*** | * |
623 | Mimosa pudica (Sensitive) | zone 9 (b et t), zone 11 (dave's garden) | ![]() ![]() |
** | ** |
624 | Mirabilis expansa (Mauka) | ![]() ![]() |
*** |
625 | Mirabilis jalapa (Belle de nuit) | -5°C, Zone 7 (-18 -12°C) pour la racine à 10/11 pour les parties aériennes. | ![]() ![]() |
** | ** |
626 | Monarda didyma (Monarde) | ![]() ![]() |
*** | ** |
627 | Monstera deliciosa (Faux philodendron) | ![]() |
**** |
628 | Moringa oleifera (Moringa) | 0/-2°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
**** | **** |
629 | Musa acuminata (Bananier cavendish nain) | -2°C | ![]() ![]() |
**** |
630 | Mycelis muralis (Laitue des murailles) | ![]() ![]() |
** |
631 | Myosotis arvensis (Myosotis des champs) | ![]() ![]() |
* | ** |
632 | Myrrhis odorata (Cerfeuil musqué) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
633 | Nasturtium officinale (Cresson de fontaine) | -29 (-5°C à -17/-22°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
634 | Nepeta cataria (Cataire) | ![]() ![]() |
*** | ** |
635 | Nicotiana tabacum (Tabac commun) | ![]() |
** | ** |
636 | Nigella sativa (Nigelle cultivée) | ![]() ![]() |
*** |
637 | Ocimum americanum (Basilic pubescent) | ![]() ![]() ![]() |
638 | Ocimum basilicum (Basilic) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
639 | Ocimum basilicum (Basilic) |
640 | Ocimum basilicum (Basilic) |
641 | Ocimum basilicum (Basilic) |
642 | Ocimum basilicum (Basilic grand vert) |
643 | Ocimum basilicum (Basilic) |
644 | Ocimum basilicum (Basilic) |
645 | Ocimum basilicum (Basilic) |
646 | Ocimum basilicum (Basilic pourpre) |
647 | Ocimum gratissimum (Basilic suave a feuilles lisses) | ![]() ![]() |
648 | Ocimum gratissimum (Basilic) |
649 | Ocimum kilimandscharicum (Basilic camphre) | ![]() ![]() |
650 | Ocimum kilimandscharicum (Basilic camphre) | ![]() ![]() |
651 | Ocimum minimum (Basilic à petites feuilles) | ![]() ![]() |
**** | *** |
652 | Ocimum tenuiflorum (Basilic sacré) | ![]() ![]() ![]() |
*** | **** |
653 | Ocimum tenuiflorum (Basilic sacré) |
654 | Ocimum tenuiflorum (Basilic sacré) |
655 | Oenothera biennis (Oenothère (ou énothère) bisanuelle) | -15°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | ***** |
656 | Olea europaea (Olivier) | ![]() ![]() |
**** | *** |
657 | Opuntia ficus-indica (Figuier de barbarie) | ![]() ![]() |
*** | ** |
658 | Origanum vulgare (Origan) | ![]() ![]() |
**** | *** |
659 | Origanum vulgare (Origan) | ![]() ![]() |
**** | *** |
660 | Origanum vulgare (Origan) | ![]() ![]() |
**** | *** |
661 | Origanum vulgare (Origan) | ![]() ![]() |
**** | *** |
662 | Origanum vulgare (Marjolaine grecque) | ![]() ![]() |
**** | *** |
663 | Ornithogalum pyrenaicum (Ornithogale des pyrénées) | ![]() ![]() |
** |
664 | Oryza sativa (Riz) | ![]() |
***** |
665 | Oxalis tetraphylla (Oxalide de Deppe) | zone 7-10 | ![]() ![]() |
*** |
666 | Oxalis tuberosa (Oca du pérou) | -5°C à -8/-10°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
***** |
667 | Pachira aquatica (Marce) | -1/-4°C (zone 9b à zone 10) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** |
668 | Pachyrhizus erosus (Jicama) | ![]() ![]() |
**** |
669 | Paederia lanuginosa (Plante à fromage) |
670 | Paeonia lactiflora (Pivoine de chine) | ![]() ![]() ![]() |
* | *** |
671 | Papaver orientale (Pavot oriental) | -5°C ? | ![]() |
* | * |
672 | Papaver rhoeas (Coquelicot) | ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
673 | Passiflora caerulea (Fleur de la passion) | -15°C (-7 à -10°C) | ![]() ![]() |
*** | ** |
674 | Passiflora caerulea (Fleur de la passion) |
675 | Passiflora edulis (Grenadille) | -4/-5°C | ![]() |
**** | * |
676 | Passiflora x belotii (Fruit de la passion) | ![]() |
677 | Passiflora x belotii (Fruit de la passion) | ![]() |
678 | Pastinaca sativa (Panais) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
679 | Pastinaca sativa (Panais) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
680 | Paulownia tomentosa (Paulownia) | zone 6-9 | * | ** |
681 | Pelargonium crispum (Geranium odorant citron) | ![]() |
** | ** |
682 | Pelargonium graveolens (Geranium odorant rose) | -5°C | ![]() ![]() |
** | *** |
683 | Pelargonium x fragrans (Geranium odorant) | * | ** |
684 | Pelargonium x fragrans (Geranium odorant) | -5°C | ![]() ![]() |
* |
685 | Perilla frutescens (Shiso) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
686 | Perilla frutescens (Shiso) |
687 | Perilla frutescens (Shiso) |
688 | Perilla frutescens (Shiso) |
689 | Persea americana (Avocatier) | de -2/-3 °C, pour les variétés guatémaltèques, à -8/-11°C, pour les variétés mexicaines | ![]() |
***** | *** |
690 | Persicaria odorata (Renouée odorante) | ![]() |
*** |
691 | Petroselinum crispum (Persil) | ![]() |
**** | **** |
692 | Petroselinum crispum (Persil frisé) |
693 | Petroselinum crispum (Persil frisé) |
694 | Petroselinum crispum (Persil commun) |
695 | Petroselinum crispum (Persil) |
696 | Petroselinum crispum (Persil) |
697 | Petroselinum crispum (Persil tubéreux) | **** | *** |
698 | Petroselinum crispum (Persil tubéreux) | **** | *** |
699 | Petroselinum crispum (Persil tubéreux) | **** | *** |
700 | Petroselinum crispum (Persil frisé) |
701 | Phacelia tanacetifolia (Phacélie à feuilles de tanaisie) | ![]() |
702 | Phaseolus coccineus (Haricot d'espagne) | ![]() |
**** |
703 | Phaseolus coccineus (Haricot d'espagne) |
704 | Phaseolus coccineus (Haricot d'espagne) |
705 | Phaseolus coccineus (Haricot d'espagne) |
706 | Phaseolus lunatus (Haricot de lima) | ![]() ![]() ![]() |
** | * |
707 | Phaseolus vulgaris (Haricot nain) |
708 | Phaseolus vulgaris (Haricot) | ![]() ![]() |
*** | ** |
709 | Phaseolus vulgaris (Haricot commun) |
710 | Phaseolus vulgaris (Haricot à rames) |
711 | Phaseolus vulgaris (Haricot à rames à écosser) |
712 | Phaseolus vulgaris (Haricot à rames mangetout) |
713 | Phaseolus vulgaris (Haricot à rames mangetout) |
714 | Phaseolus vulgaris (Haricot nain à écosser) |
715 | Phaseolus vulgaris (Haricot nain mangetout) |
716 | Phaseolus vulgaris (Haricot nain à filets) |
717 | Phlomis fruticosa (Sauge de Jerusalem) | -17,5/-18°C | ![]() ![]() |
718 | Phlox paniculata (Phlox paniculé) | ![]() |
719 | Phoenix dactylifera (Palmier-dattier) | -10/-8°C (-5,5/-6/-7°C ?) | ![]() ![]() |
***** |
720 | Phragmites australis (Roseau commun) | ![]() ![]() ![]() |
***** |
721 | Phyla dulcis (Herbe à sucre des aztèques) | -3/-4°C (et même jusqu'à-5°C ? (qp*)) | ![]() ![]() |
**** |
722 | Phyllostachys aureosulcata (Bambou à rayures jaunes) | ![]() |
**** |
723 | Phyllostachys nuda (Bambou nuda) | -28°C | ![]() |
**** |
724 | Physalis alkekengi (Alkékenge) | ![]() |
** | ** |
725 | Physalis peruviana (Coqueret du pérou) | -7°C | ![]() ![]() |
***** |
726 | Phytolacca americana (Raisin d'amérique) | ![]() ![]() |
*** | *** |
727 | Pimpinella anisum (Anis vert) | ![]() ![]() |
**** | *** |
728 | Pinus sylvestris (Pin sylvestre) | ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
729 | Pisum sativum (Pois) | ![]() ![]() |
**** |
730 | Pisum sativum (Pois à écosser) |
731 | Pisum sativum (Pois mangetout) | **** | ** |
732 | Plantago coronopus (Plantain corne-de-cerf) | -15/-20°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
733 | Plantago lanceolata (Plantain lancéolé) | -20°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
734 | Plantago major (Plantain officinal) | -20/-23°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
735 | Plantago media (Plantain moyen) | -20°C | ![]() ![]() ![]() ![]() |
** | ** |
736 | Plectranthus amboinicus (Gros thym) | ![]() |
*** | *** |
737 | Pogostemon cablin (Patchouli) | ![]() |
738 | Poncirus trifoliata (Poncirus) | -15/-18°C | ![]() ![]() |
*** | ** |
739 | Porophyllum linaria (Pipicha mexicain) | ![]() |
*** |
740 | Porophyllum ruderale (Papalo) | ![]() |
741 | Portulaca grandiflora (Pourpier à grandes fleurs) | ![]() ![]() ![]() |
** | ** |
742 | Portulaca oleracea (Pourpier) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
743 | Portulaca oleracea (Pourpier sauvage) |
744 | Portulaca oleracea (Pourpier cultivé) | **** | *** |
745 | Portulaca oleracea (Poupier doré) |
746 | Portulaca oleracea (Poupier) |
747 | Primula veris (Primevère officinale) | ![]() ![]() |
*** | *** |
748 | Primula vulgaris (Primevère commune) | ![]() ![]() |
*** | *** |
749 | Prunus armeniaca (Abricotier) | ![]() |
*** | *** |
750 | Prunus avium (Merisier) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
751 | Prunus avium (Cerisier bigarreau) |
752 | Prunus domestica (Prunier) | -17°C | ![]() ![]() ![]() |
***** |
753 | Prunus persica (Pêcher) | {{{-15°C (-20°C) | ![]() |
**** | *** |
754 | Prunus spinosa (Prunellier) | -28°C | ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
755 | Pseudocydonia sinensis (Cognassier de chine) | {{{-15°C | ![]() |
** | * |
756 | Psidium cattleianum (Goyavier fraise) | -5°C (premiers dégâts/dommages) à -6,5°C/-7°C et peut-être même -8°C au sec. | ![]() |
*** |
757 | Pulmonaria officinalis (Pulmonaire officinale) | ![]() ![]() |
** | *** |
758 | Punica granatum (Grenadier) | -15°C | ![]() |
*** | *** |
759 | Punica granatum (Grenadier) |
760 | Pyrus communis (Poirier commun) | -20/-28°C | ![]() |
***** | * |
761 | Pyrus pyrifolia (Nashi) | -15°C | ![]() |
**** |
762 | Quercus ilex (Chêne vert) | ![]() ![]() |
***** |
763 | Quercus robur (Chêne pédonculé) | ![]() ![]() |
**** | *** |
764 | Ranunculus repens (Renoncule rampante) | ![]() ![]() ![]() |
* | * |
765 | Raphanus sativus (Radis) | -3/-5°C | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
766 | Raphanus sativus (Radis) |
767 | Raphanus sativus (Radis) | -3/-5°C | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
768 | Raphanus sativus (Radis à forcer) |
769 | Raphanus sativus (Radis) |
770 | Raphanus sativus (Radis) |
771 | Raphanus sativus (Radis) |
772 | Raphanus sativus (Radis) |
773 | Raphanus sativus (Radis) |
774 | Raphanus sativus (Radis) |
775 | Raphanus sativus (Radis) |
776 | Raphanus sativus (Radis) |
777 | Raphanus sativus (Radis) |
778 | Raphanus sativus (Radis) |
779 | Raphanus sativus (Radis) |
780 | Raphanus sativus (Radis) | -3/-5°C | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
781 | Raphanus sativus (Radis) |
782 | Raphanus sativus (Radis serpent) | ![]() ![]() ![]() |
783 | Raphanus sativus (Radis 'Blanc de Chine') |
784 | Raphanus sativus (Radis 'Rose d'hiver de Chine') |
785 | Raphanus sativus (Radis d'hiver) |
786 | Raphanus sativus (Radis rave 'Rose de Pâques') | **** | *** |
787 | Raphanus sativus (Radis) |
788 | Raphanus sativus (Radis) |
789 | Raphanus sativus (Radis) |
790 | Reseda odorata (Reseda odorant) | ![]() |
791 | Rheum officinale (Rhubarbe officinale) | ![]() ![]() |
* | *** |
792 | Rheum officinale (Rhubarbe) |
793 | Rheum x hybridum (Rhubarbe (cultivée)) | zone 3-7 | ![]() |
**** | *** |
794 | Rhus typhina (Sumac de virginie) | ![]() ![]() |
**** |
795 | Ribes nigrum (Cassissier d'europe) | ![]() ![]() |
***** | *** |
796 | Ribes nigrum (Cassissier d'europe) | ![]() ![]() |
***** | *** |
797 | Ribes rubrum (Groseillier à grappes) | ![]() |
**** | ** |
798 | Ribes rubrum (Groseillier à grappes) | ![]() |
**** |
799 | Ribes sanguineum (Groseillier à fleurs) | ![]() |
** |
800 | Ribes uva-crispa (Groseillier à maquereau) | ![]() ![]() |
***** |
801 | Ribes x culverwellii (Casseille) | -40°C | ![]() |
***** |
802 | Rosa gallica (Rosier de france) | ![]() ![]() |
** | ** |
803 | Rosa rugosa (Rosier rugueux) | ![]() |
***** |
804 | Rosmarinus officinalis (Romarin rampant) |
805 | Rosmarinus officinalis (Romarin) | -14°C | ![]() ![]() |
** | *** |
806 | Rubus arcticus (Framboisier arctique) | zone 2-7 | ![]() ![]() |
***** |
807 | Rubus fruticosus (Mûrier) | -25°C (-10/-15/-20°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
808 | Rubus fruticosus (Mûre cultivée) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
809 | Rubus fruticosus (Mûre framboise) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
810 | Rubus fruticosus (Mûre cultivée) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
811 | Rubus fruticosus (Mûre cultivée) | -25°C (-10/-15/-20°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
812 | Rubus fruticosus (Mûre cultivée) | -25°C (-10/-15/-20°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
813 | Rubus idaeus (Framboisier) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
814 | Rubus idaeus (Framboisier) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
815 | Rubus idaeus (Framboisier) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
816 | Rubus idaeus (Framboisier) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
817 | Rubus loganobaccus (Mûroise) | ![]() |
***** |
818 | Rubus phoenicolasius (Mûrier du Japon) | -18°C | ![]() |
***** |
819 | Rubus rolfei (Mûrier de Californie) | zone 7-9 | ![]() |
*** |
820 | Rubus spectabilis (Ronce remarquable) | zone 4-8 | ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
821 | Rubus spectabilis (Ronce remarquable) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ** |
822 | Rubus tricolor (Mûrier rampant tricolor) | zone 6-9 | ![]() |
*** |
823 | Rumex acetosa (Oseille commune) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
824 | Rumex acetosa (Grande oseille) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
825 | Rumex alpestris (Oseille alpestre) | ![]() ![]() ![]() |
* |
826 | Rumex arifolius (Rumex à feuilles d'arum) | ![]() |
* |
827 | Rumex obtusifolius (Patience à feuilles obtuses) | ![]() |
* | ** |
828 | Rumex patientia (Oseille épinard) | ![]() ![]() |
*** | * |
829 | Rumex sanguineus (Oseille sanguine) | ![]() |
** | * |
830 | Ruta graveolens (Rue officinale) | ![]() ![]() |
* | *** |
831 | Salicornia europaea (Salicorne) | ![]() ![]() ![]() |
*** |
832 | Salsola komarovii (Salicorne) | ![]() ![]() |
* |
833 | Salvia buchananii (Sauge de Buchanan) | ![]() |
** |
834 | Salvia elegans (Sauge ananas) | -3/-5/-6/-7°C | ![]() |
** |
835 | Salvia elegans (Sauge ananas) | -6/-7°C | ![]() |
** |
836 | Salvia elegans (Sauge orange) | -5/-6°C (-3°C) | ![]() |
** |
837 | Salvia greggii (Sauge greggii) | ![]() ![]() |
** |
838 | Salvia hispanica (Chia) | ![]() ![]() ![]() |
*** |
839 | Salvia mellifera (Sauge miel) | ![]() ![]() ![]() |
* | ** |
840 | Salvia microphylla (Sauge à petites feuilles) | -12°C | ![]() ![]() |
** | ** |
841 | Salvia microphylla (Sauge à petites feuilles) | -12°C | ![]() ![]() |
** | ** |
842 | Salvia microphylla (Sauge odorante à odeur de cassis) | ![]() ![]() |
** |
843 | Salvia microphylla (Sauge à petites feuilles) | -12°C | ![]() ![]() |
** | ** |
844 | Salvia officinalis (Sauge officinale) | ![]() ![]() |
**** | ***** |
845 | Salvia officinalis (Sauge officinale panachée dorée) | ![]() ![]() |
**** | ***** |
846 | Salvia officinalis (Sauge officinale pourpre) | ![]() ![]() |
**** | ***** |
847 | Salvia officinalis (Sauge officinale) | ![]() ![]() |
**** | ***** |
848 | Salvia sclarea (Sauge sclarée) | ![]() ![]() |
** | ** |
849 | Sambucus nigra (Sureau noir) | ![]() ![]() |
**** | *** |
850 | Sambucus nigra (Sureau noir) | ![]() ![]() |
**** | *** |
851 | Sambucus nigra (Sureau noir) | ![]() ![]() |
**** | *** |
852 | Sanguisorba minor (Pimprenelle) | ![]() ![]() |
**** |
853 | Santolina rosmarinifolia (Santoline) | ![]() |
*** |
854 | Sapindus mukorossi (Noyer de lavage) | -4°C zone 9 ? (B et t) | ![]() |
* | ** |
855 | Saponaria officinalis (Saponaire officinale) | ![]() ![]() |
*** |
856 | Sasa palmata (Bambou sasa palmata) | -26°C | ![]() |
857 | Satureja hortensis (Sarriette) | ![]() |
858 | Satureja montana (Sarriette vivace) | ![]() |
**** | *** |
859 | Schinus terebinthifolia (Faux-poivrier) | -2°C? | ![]() |
860 | Schisandra chinensis (Schisandra de chine) | ![]() ![]() |
** | ***** |
861 | Scolymus hispanicus (Scolyme d'Espagne) | ![]() ![]() ![]() |
862 | Scorpiurus muricatus (Scorpiure) | ![]() |
* |
863 | Scorzonera hispanica (Scorsonère) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
864 | Scorzonera hispanica (Scorsonère) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
865 | Secale cereale (Seigle) | ![]() |
**** |
866 | Sechium edule (Chayotte) | -5°C (-3°C) | ![]() ![]() ![]() |
***** |
867 | Semiarundinaria fastuosa (Bambou fastuosa (p*)) | -20°C | ![]() |
***** |
868 | Semiarundinaria fastuosa (Bambou fastuosa (p*)) | -20°C | ![]() |
***** |
869 | Sempervivum tectorum (Joubarbe des toits) | {{{-15°C | ![]() |
** | *** |
870 | Silene dioica (Compagnon rouge) | ![]() |
871 | Silene latifolia (Compagnon blanc) | ![]() |
872 | Silene vulgaris (Silène enflé) | ![]() |
** | * |
873 | Silybum marianum (Chardon-Marie) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ***** |
874 | Sisymbrium officinale (Sisymbre officinal) | ![]() ![]() |
* | ** |
875 | Sium sisarum (Chervis) | ![]() ![]() |
**** |
876 | Smallanthus sonchifolius (Poire de terre) | ![]() ![]() |
**** |
877 | Solanum abutiloides (Mini tamarillo) | ![]() |
878 | Solanum aethiopicum (Aubergine africaine) | ![]() ![]() |
** |
879 | Solanum betaceum (Tamarillo) | -2/-2,5/-3,5/-4°C | ![]() |
*** |
880 | Solanum burbankii (Wonderberry) | ![]() |
881 | Solanum laciniatum (Pomme kangourou) | -4/-5°C | ![]() ![]() |
** |
882 | Solanum lycopersicum (Tomate) | craignant le gel, la tomate ne supporte pas les températures négatives inférieures à -2/-3°C ; | ![]() |
***** | *** |
883 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
884 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
885 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
886 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
887 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
888 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
889 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
890 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
891 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
892 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
893 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
894 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
895 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
896 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
897 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
898 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
899 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
900 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
901 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
902 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
903 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
904 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
905 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
906 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
907 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
908 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
909 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
910 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
911 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
912 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
913 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
914 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
915 | Solanum lycopersicum (Tomate) |
916 | Solanum melongena (Aubergine) | ![]() ![]() |
***** |
917 | Solanum melongena (Aubergine) |
918 | Solanum melongena (Aubergine) |
919 | Solanum melongena (Aubergine) |
920 | Solanum muricatum (Pépino) | ![]() |
**** |
921 | Solanum nigrum (Morelle noire) | ![]() ![]() |
** | ** |
922 | Solanum pimpinellifolium (Tomate groseille) | ![]() |
**** |
923 | Solanum sisymbriifolium (Morelle de balbis) | -8/-10°C | ![]() |
* |
924 | Solanum tuberosum (Pomme de terre) | -5/-10°C (-2°C pour le feuillage) | ![]() |
***** |
925 | Solanum tuberosum (Pomme de terre) |
926 | Solanum tuberosum (Pomme de terre) |
927 | Solanum tuberosum (Pomme de terre) | -5/-10°C (-2°C pour le feuillage) | ![]() |
***** |
928 | Solanum tuberosum (Pomme de terre) | -5/-10°C (-2°C pour le feuillage) | ![]() |
***** |
929 | Solanum tuberosum (Pomme de terre) | -5/-10°C (-2°C pour le feuillage) | ![]() |
***** |
930 | Sorghum bicolor (Sorgho) | ![]() ![]() |
931 | Sparassis crispa (Sparassis crépu) |
932 | Spinacia oleracea (Épinard) | -10°C (-5/-6°C selon d'autres sources) | ![]() |
**** | ** |
933 | Spinacia oleracea (Épinard) | ![]() |
934 | Spinacia oleracea (Épinard) | ![]() |
935 | Spinacia oleracea (Épinard) | ![]() |
936 | Spinacia oleracea (Épinard) | -5/-10°C | ![]() |
937 | Spinacia oleracea (Épinard) | ![]() |
938 | Stachys affinis (Crosne) | ![]() |
**** |
939 | Stellaria media (Mouron des oiseaux) | ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
940 | Stevia rebaudiana (Stevia) | ![]() |
**** |
941 | Symphytum grandiflorum (Consoude à grandes fleurs) | -34,5°C | ![]() |
* |
942 | Symphytum officinale (Consoude officinale) | ![]() ![]() ![]() |
*** | ***** |
943 | Symphytum x uplandicum (consoude d'Upland) | ![]() |
*** | ***** |
944 | Tagetes lucida (Tagète luisante) | -12/-12,5°C | ![]() |
**** | *** |
945 | Tagetes patula (Oeillet d'inde) | ![]() ![]() |
** | ** |
946 | Tagetes tenuifolia (Tagète citron) | -5°C | ![]() |
** |
947 | Tanacetum balsamita (Balsamite) | ![]() ![]() |
*** |
948 | Tanacetum parthenium (Grande camomille) | zone 5-8 | ![]() |
** | ***** |
949 | Tanacetum vulgare (Tanaisie commune) | ![]() ![]() |
** | ** |
950 | Taraxacum officinale (Pissenlit) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
951 | Taraxacum officinale (Pissenlit) | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
952 | Taxus baccata (If commun) | ![]() |
*** | **** |
953 | Tetragonia tetragonioides (Tétragone) | -3/-5°C (et même jusqu'à -8°C selon alsagarden) | ![]() |
**** | ** |
954 | Thymus serpyllum (Thym serpolet) | ![]() ![]() |
**** | *** |
955 | Thymus vulgaris (Thym commun) | ![]() ![]() |
**** | *** |
956 | Thymus vulgaris (Thym d'été) | ![]() ![]() |
**** |
957 | Thymus vulgaris (Thym vulgaire) | ![]() ![]() |
**** |
958 | Thymus vulgaris (Thym vulgaire) | ![]() ![]() |
**** |
959 | Thymus vulgaris (Thym d'été) | ![]() ![]() |
**** |
960 | Thymus vulgaris (Thym d'été) | ![]() ![]() |
**** |
961 | Thymus x citriodorus (Thym citronné) | ![]() |
**** |
962 | Thymus x citriodorus (Thym citronné) | ![]() |
**** |
963 | Thymus x citriodorus (Thym citronné) | ![]() |
**** |
964 | Thymus x citriodorus (Thym citronné) | ![]() |
**** |
965 | Tilia x europaea (Tilleul commun) | ![]() ![]() |
***** | *** |
966 | Trachystemon orientalis (Bourrache orientale) | ![]() |
967 | Tragopogon porrifolius (Salsifis cultivé) | ![]() ![]() |
*** | ** |
968 | Tragopogon porrifolius (Salsifis cultivé) | ![]() ![]() |
*** | ** |
969 | Trifolium pratense (Trèfle des prés) | ![]() ![]() ![]() |
*** | *** |
970 | Trigonella foenum-graecum (Fenugrec) | ![]() ![]() |
**** | ***** |
971 | Triteleia hyacinthina (Triteleia hyacinthina) | -20°C | ![]() |
*** |
972 | Triticum aestivum (Blé tendre) | ![]() |
**** |
973 | Tropaeolum majus (Capucine) | -5°C | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
974 | Tropaeolum minus (Capucine) | -5°C | ![]() ![]() ![]() |
**** | *** |
975 | Tropaeolum tuberosum (Capucine tubéreuse) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
976 | Tulbaghia violacea (Tulbaghie violacée) | -10°C (voire -15°C) | ![]() ![]() ![]() |
*** |
977 | Tulbaghia violacea (Tulbaghie violacée) | -8°C | ![]() ![]() ![]() |
*** |
978 | Tulbaghia violacea (Tulbaghie violacée) | -8°C | ![]() ![]() ![]() |
*** |
979 | Ullucus tuberosus (Ulloco) | ![]() ![]() |
*** |
980 | Umbilicus rupestris (Nombril-de-Vénus commun) | ![]() |
*** | * |
981 | Urtica dioica (Ortie) | ![]() ![]() ![]() |
***** | ***** |
982 | Vaccinium corymbosum (Myrtillier d'Amérique) | -30°C | ![]() |
**** |
983 | Vaccinium corymbosum (Myrtillier) | -30°C | ![]() |
**** |
984 | Vaccinium myrtillus (Myrtillier) | ![]() ![]() |
**** | *** |
985 | Valeriana officinalis (Valériane officinale) | ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
986 | Valerianella locusta (Mâche) | {{{-15°C (-18/-23°C - zone 6a) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
987 | Valerianella locusta (Mâche) | {{{-15°C (-18/-23°C - zone 6a) | ![]() ![]() ![]() |
**** |
988 | Vanilla planifolia (Vanille) | ![]() |
**** |
989 | Verbascum thapsus (Molène bouillon-blanc) | ![]() ![]() |
* | *** |
990 | Verbena officinalis (Verveine officinale) | ![]() ![]() |
* | *** |
991 | Vicia faba (Fève) | -28/-29°C ({{{-5°C/-5/-7/-20°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() |
**** |
992 | Vicia faba (Fève) | -28/-29°C (-5/-7/-20°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() |
**** |
993 | Vicia faba (Fève maraichère) | -28/-29°C (-5/-20°C selon d'autres sources) | ![]() ![]() |
**** |
994 | Vigna angularis (Haricot azuki) | ![]() |
**** |
995 | Vinca major (Grande pervenche) | ![]() |
*** |
996 | Vinca minor (Petite pervenche) | ![]() |
*** |
997 | Vinca minor (Pervenche panachée à petites fleurs) | ![]() |
*** |
998 | Viola odorata (Violette odorante) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
999 | Viola tricolor (Pensée sauvage) | ![]() ![]() ![]() |
** | *** |
1000 | Vitis vinifera (Vigne) | ![]() ![]() ![]() |
***** |
1001 | Xerocomus badius (Bolet bai) |
1002 | Zea mays (Maïs) | ![]() ![]() ![]() |
***** | *** |
1003 | Zingiber officinale (Gingembre) | -9/-10°C | ![]() ![]() |
**** | ***** |
1004 | Ziziphus jujuba (Jujubier) | -15/-17/-20°C | ![]() |
**** | *** |